Salsa romesco Eroski
Si eres fanático de la cocina española, es probable que hayas oído hablar de la salsa romesco. Esta rica y sabrosa salsa tiene su origen en Cataluña y se sirve tradicionalmente junto con carnes y pescados a la parrilla, así como con verduras asadas.
¿Qué es la salsa romesco?
La salsa romesco es una salsa a base de pimiento rojo que también incluye nueces, pan y aceite de oliva. Hay muchas variaciones de la receta, pero los ingredientes más típicos incluyen pimientos rojos asados, almendras o avellanas tostadas, ajo, pan rallado, aceite de oliva, vinagre de jerez y pimentón ahumado. Algunas recetas incluso requieren tomates, chiles o anchoas.
El resultado es una salsa suave y cremosa que tiene un sabor ligeramente dulce y ahumado, con un toque de nuez. Es un condimento versátil que se puede utilizar en muchos platos, desde carnes y pescados a la parrilla hasta salsas de verduras y platos de pasta.
![Feliubadaló - Salsa Romesco 180 ml - [Pack 6 unidades]](https://m.media-amazon.com/images/I/41u6g5rr2vL._SL160_.jpg)
- Condimento mediterráneo que conserva su fórmula original
- Se puede usar para aliñar o condimentar platos, cocinar o como ingrediente para preparar otras salsas
- Combina con todo tipo de platos: pescados, marisco, carnes, ensaladas, espárragos, arroces, pasta, verduras, hamburguesas, pizza
- Receta tradicional, sin conservantes ni colorantes
- Contiene FRUTOS DE CÁSCARA
- 🍅 Salsa típica de Cataluña, está hecha a base de tomates y ajos asados y almendras. Esta salsa tradicional tiene un gran sabor y es muy cremosa lo que la hace el ideal acompañante de una gran variedad de comidas.
- 🐟 Sugerimos utilizar la Salsa Romesco para preparar un Cocido de Pescado
- 📦 El paquete incluye 12 unidades
¿Cómo hacer salsa romesco?
Hacer salsa romesco es relativamente fácil y se puede hacer en unos pocos pasos. Aquí hay una receta básica para comenzar:
- Precaliente su horno a 375 °F (190 °C).
- Corte 2 pimientos rojos por la mitad, retire los tallos y las semillas y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Ase los pimientos en el horno durante unos 30 minutos, o hasta que la piel esté chamuscada y ampollada.
- Retira los pimientos del horno y colócalos en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico. Déjalos enfriar durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, coloque 1/2 taza de almendras tostadas, 2 dientes de ajo, 1 rebanada de pan, 1 cucharada de vinagre de jerez, 1/2 cucharadita de pimentón ahumado y 1/2 taza de aceite de oliva en un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave.
- Agregue los pimientos asados al procesador de alimentos y procese hasta que la salsa esté suave y cremosa.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- ¡Disfruta con tu plato favorito!
¿Dónde puedo comprar salsa romesco Eroski?
La salsa romesco está ampliamente disponible en supermercados y tiendas de alimentación gourmet de toda España. Una de las marcas más populares es Eroski, una cadena de supermercados española que ofrece una amplia variedad de productos alimenticios de alta calidad.
Puedes encontrar salsa romesco Eroski en el pasillo de salsas de tu supermercado Eroski local, así como en línea a través de su sitio web.
¿Cuáles son algunos platos que van bien con la salsa romesco?
Como mencionamos anteriormente, la salsa romesco es un condimento versátil que combina bien con muchos platos. Estas son algunas ideas para empezar:
- Carnes y pescados a la parrilla
- Verduras asadas
- Crudités y dips de verduras
- Platos de pasta
- Hamburguesas y bocadillos
- Pizza y panes sin levadura
¿La salsa romesco es vegana?
Debido a que la receta tradicional incluye pan y, a veces, anchoas, la salsa romesco no siempre es vegana. Sin embargo, es fácil adaptar la receta para que sea vegana simplemente omitiendo el pan o usando una opción sin gluten y omitiendo las anchoas.
¿La salsa romesco es picante?
Si bien la salsa romesco incluye pimentón ahumado, que tiene un sabor ligeramente picante, la salsa en sí no suele considerarse picante. Según la receta, puedes añadir más o menos pimentón ahumado para ajustar el nivel de picor a tu gusto.
¿Cuánto dura la salsa romesco?
La salsa romesco se mantendrá en el refrigerador hasta por 1 semana si se guarda en un recipiente hermético. No se recomienda congelar la salsa, ya que puede cambiar la textura y el sabor. Asegúrese de verificar si hay signos de deterioro antes de usarlo y deséchelo si parece haberse echado a perder.
¿Se puede hacer salsa romesco con anticipación?
La salsa romesco se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador para su uso posterior. De hecho, muchas personas prefieren prepararlo con anticipación para permitir que los sabores se mezclen y se desarrollen. Simplemente guárdelo en un recipiente hermético hasta que esté listo para usarlo.
¿La salsa romesco es saludable?
Si bien la salsa romesco contiene nueces y aceite de oliva, que son ricos en calorías y grasas, también contiene otros nutrientes. Las almendras son una buena fuente de fibra, proteínas y vitamina E, mientras que los pimientos rojos son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes. Con moderación, la salsa romesco puede ser una adición saludable y sabrosa a su dieta.
Reflexiones finales sobre la salsa romesco Eroski
Si busca agregar un toque español a sus comidas, la salsa romesco es una excelente opción. Ya sea que la haga desde cero o compre un frasco de salsa romesco Eroski en su supermercado local, seguramente disfrutará de su rico y sabroso sabor. ¡Así que pruébalo y cuéntanos qué te parece!
