Las freidoras industriales pequeñas se han convertido en una parte integral de muchas empresas de comida rápida en los últimos años. Diseñadas para satisfacer las necesidades de los pequeños restaurantes de comida rápida, estas freidoras industriales ofrecen a los chefs la misma flexibilidad que las freidoras industriales grandes pero a un precio mucho más bajo. Estas mini máquinas se conectan a un tomacorriente normal y algunos modelos incluso tienen una resistencia de ajuste que le permite controlar la temperatura de la freidora para un ajuste preciso.
Las freidoras industriales pequeñas son ideales para añadir mucho sabor y aroma a uno de los muchos platos disponibles. Estas minimáquinas pueden manejar todas las recetas de fritura, desde los famosos camarones y papas fritas hasta productos ultracongelados como queso y cebolla. Estas freidoras también tienen una capacidad mínima de diez libras, brindando a los chefs el poder y la versatilidad para freír todo, desde «carne y mariscos» hasta encurtidos y rebozados.
Otra ventaja de las freidoras industriales pequeñas es su tamaño relativamente pequeño. Estas máquinas ocupan una fracción del espacio que ocupan las freidoras grandes, lo que las hace ideales para usar en espacios reducidos. Además, están diseñados ergonómicamente para facilitar el acceso, lo que significa que los cocineros pueden acceder fácilmente a los accesorios y planchar y retirar los alimentos fritos con un solo movimiento. Esto les ahorra tiempo y les permite atender a los clientes de manera efectiva.
- Freidora profesional FDR 70 de Orbegozo con una potencia de 2000 W y una capacidad de 7 litros (2 cubetas de 3,5 litros) con la que podrás freir todo tipo de alimentos con un acabado profesional
- Termostato regulable hasta 200 grados para que puedas seleccionar la temperatura que mejor se adapte a tus necesidades de cocinado; permite, además, seleccionar diferentes temperaturas dependiendo del alimento a cocinar
- Indicadores luminosos de encendido y funcionamiento que informan del estado del aparato y tapadera con ventana y extraíble para facilitar su limpieza
- ★SENSOR DE TEMPERATURA: la freidora tiene un sensor de temperatura, uno de los cuales está a una temperatura limitada para evitar el sobrecalentamiento y el fuego. Si la temperatura del aceite es demasiado alta, la máquina se apagará automáticamente y su uso será seguro.
- ★CONTROLADOR DE TEMPERATURA: la freidora está equipada con un controlador de temperatura que le permite a usted mismo ajustar la temperatura.
- ★ACEITE A PRUEBA DE SALPICADURAS: la olla está equipada con una tapa de acero inoxidable para evitar derrames cuando el aceite hierve. Capacidad de aceite máxima es 6L
- CAPACIDAD DE 20L- Freidora eléctrica de 10L + 10L de capacidad (0.35 + 0.35 pies cúbicos) con una potencia máxima de 2500W + 2500W, fríe al instante gran cantidad de alimentos sin problemas. Dos tanques permiten freír diferentes alimentos al mismo tiempo.
- ÁREA DE CONTROL DISTINTA- Esta freidora está diseñada con control independiente para cada tanque. Rango de temperatura de 60 ~ 200 ℃. Temporizador de 10 ~ 60 min. "Power Light" y "Hot Light" indican el estado de funcionamiento de la máquina. Hay una pegatina con temperatura sugerida. Para diferentes alimentos como referencia.
- CALENTAMIENTO RÁPIDO- Tubo de calentamiento de 5 anillos actualizado para un calentamiento más uniforme y más rápido en comparación con los tubos de 3 anillos. Los deflectores evitan el contacto directo de la cesta y la tubería de calentamiento y reducen la adherencia de los residuos de alimentos. Cubiertas unidas con manija para calentamiento y protección rápidos.
También hay otras consideraciones, como la seguridad. Por ejemplo, estas freidoras están equipadas con protección contra sobrecalentamiento y un apagado automático que se activa en caso de peligro. Estas características aseguran que los alimentos se fríen de forma segura sin riesgo de quemaduras o daños a la máquina. Además, algunas freidoras industriales pequeñas están equipadas con temporizadores digitales, lo que permite a los chefs mantener el control de la freidora incluso cuando no están en la cocina.
Elegir la freidora industrial pequeña adecuada se reduce a equilibrar las necesidades del negocio y lo que puede pagar. Por ejemplo, algunas máquinas vienen con una variedad de funciones y accesorios adicionales, como sartenes, controles de temperatura y temporizadores digitales, mientras que otras ofrecen un diseño más básico. Estas características adicionales hacen que la freidora industrial pequeña sea más versátil y fácil de usar, pero también pueden aumentar significativamente el costo inicial.
Freír es un proceso de cocción importante tanto para los chefs experimentados como para los novatos, y una freidora comercial pequeña puede ayudar a mejorar los resultados de la cocción. Estas mini máquinas ofrecen una variedad de beneficios, desde una cocción más segura hasta un mayor tamaño y versatilidad. Al elegir la freidora industrial adecuada para el negocio, los chefs pueden obtener todos los beneficios de una freidora industrial de tamaño completo sin el precio total. Además, esto ayudará a mejorar la eficiencia de la cocina, permitiendo que los restaurantes sirvan productos fritos con una calidad constante.
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