¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma es una especia de color amarillo anaranjado brillante hecha de una raíz de la misma familia de plantas que el jengibre. Se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional ayurvédica y china, así como en la cocina. Es uno de los ingredientes principales de muchos curries indios y otros platos.
Cúrcuma y Mercadona
Mercadona es la cadena de supermercados más grande de España. Venden una gran variedad de productos que incluyen alimentos, productos de salud y belleza y artículos para el hogar. La cúrcuma está disponible en Mercadona en varias presentaciones, como cúrcuma molida, cúrcuma en cápsulas y extracto líquido de cúrcuma.
Beneficios de la cúrcuma
La cúrcuma se está investigando por sus posibles beneficios para la salud, incluidas sus propiedades antiinflamatorias, antivirales y antioxidantes. Puede ayudar a reducir la inflamación, reducir el riesgo de cáncer y mejorar la salud digestiva. Además, se ha utilizado como remedio a base de hierbas para el dolor articular e incluso puede ayudar a reducir los síntomas de la depresión.
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Usos de la cúrcuma
La cúrcuma se puede usar de varias maneras. A menudo se usa en curry, como condimento para pescado, aves y verduras, como té, como suplemento o mezclado con leche y miel para hacer una bebida caliente. También es un ingrediente popular en muchos productos para el cuidado de la piel, como mascarillas faciales y jabones.
Cómo elegir la cúrcuma en Mercadona
Cuando compres cúrcuma en Mercadona, busca productos etiquetados como «Orgánico» o «Bio» para asegurarte de que están elaborados con ingredientes naturales. Además, asegúrese de leer la etiqueta detenidamente para asegurarse de que no contenga conservantes añadidos ni colorantes o sabores artificiales. La cúrcuma molida debe ser de color amarillo brillante y tener un sabor ligeramente dulce y terroso.
Cómo utilizar la cúrcuma
- Al cocinar, use una pequeña cantidad (1-2 cucharaditas) y agregue más si lo desea.
- Cuando prepare un té, mezcle 1 cucharadita de cúrcuma molida con 8 onzas de agua caliente y deje reposar durante 5 a 10 minutos.
- Agregue cúrcuma a los batidos o sopas para obtener un impulso adicional de sabor y nutrición.
- Mezcla cúrcuma molida con miel y leche para hacer una bebida relajante.
- Agregue cúrcuma a mascarillas faciales y jabones caseros.
Resumen
La cúrcuma es una especia de color amarillo anaranjado brillante hecha de una raíz de la misma familia de plantas que el jengibre. Está disponible en Mercadona en varias presentaciones, como cúrcuma molida, cúrcuma en cápsulas y extracto líquido de cúrcuma. Actualmente se están realizando estudios para investigar sus posibles beneficios para la salud. Cuando compre cúrcuma en Mercadona, asegúrese de buscar la etiqueta «Orgánica» o «Bio». La cúrcuma se puede usar de varias maneras, como cocinar, preparar un té o agregarla a mascarillas faciales y jabones.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma es una especia de color amarillo anaranjado brillante hecha de una raíz de la misma familia de plantas que el jengibre. Se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional ayurvédica y china, así como en la cocina. Es uno de los ingredientes principales de muchos curries indios y otros platos. - ¿Dónde puedo encontrar cúrcuma en Mercadona?
Mercadona es la cadena de supermercados más grande de España y venden una variedad de formas de cúrcuma, como cúrcuma molida, cápsulas de cúrcuma y extracto líquido de cúrcuma. - ¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?
La cúrcuma está siendo investigada por sus posibles beneficios para la salud, incluidas sus propiedades antiinflamatorias, antivirales y antioxidantes. Puede ayudar a reducir la inflamación, reducir el riesgo de cáncer y mejorar la salud digestiva. - ¿Cómo debo usar la cúrcuma?
La cúrcuma se puede usar de varias maneras, como cocinar, preparar un té o agregarla a mascarillas y jabones. Cuando cocine, use una pequeña cantidad (1-2 cucharaditas) y agregue más si lo desea. Además, se puede agregar a batidos o sopas para darle un toque extra de sabor y nutrición.
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