¿Qué son los germinados?
Los germinados (brotes) son una versión más saludable de semillas como la alfalfa, la lenteja o el frijol mungo, que logran las condiciones óptimas de germinación (agua, temperatura y oxígeno) para que se desarrollen antes de alcanzar la madurez. El resultado es una planta pequeña y tierna rica en vitaminas, minerales y otros compuestos vegetales beneficiosos.
Germinados en Mercadona
Mercadona ha lanzado recientemente una gama de germinados, que suponen una fuente de alimentos naturales y saludables para toda la familia. Vienen en una variedad de sabores, como picante, suave y dulce, y se pueden usar en ensaladas, sándwiches y otros platos.
Los germinados de Mercadona se basan en legumbres: garbanzos, judías mung y lentejas. Las semillas son todas orgánicas y veganas certificadas por el USDA, por lo que están libres de pesticidas, hormonas, antibióticos y cualquier otro químico.
- Tiene vitaminas y sales minerales por lo que son buenos reconstituyentes
- Contienen propiedades benéficas para la defensa del organismo
- De sabor bastante fuerte y picante, óptimo de acompañamiento para tus platos
- Wigmore, Ann (Autor)
- Fabricado en Terracota de alta calidad
- Fácil de lavar, es apto para el lavavajillas
- Absorbe la humedad y regula su exceso. Favorece la oxigenación de los germinados/brotes
Los mercadosna germinados han sido cultivados para obtener la máxima nutrición, sabor y digestibilidad. Cada germinado es rico en vitaminas y minerales, y no tiene azúcares añadidos, conservantes ni sabores artificiales.
Cómo preparar los germinados de Mercadona
Para preparar los germinados de Mercadona, deberás enjuagar y escurrir las semillas dos veces para eliminar las bacterias y la suciedad. A continuación, puedes remojarlas en agua fría durante unas horas. Remojarlas ayuda a suavizarlas, así como a activar el proceso de germinación.
Una vez que las semillas están remojadas y escurridas, se pueden cocinar en una olla a presión o de cocción lenta con un poco de agua, o se pueden hervir en una olla con agua. Hervirlas llevará más tiempo, pero también conservará más nutrientes.
Una vez cocidos, los germinados de Mercadona se pueden servir como guarnición o utilizarse en ensaladas, bocadillos, wraps y otras recetas. Debido a que están cocidos, se pueden guardar en la nevera durante unos días.
Beneficios nutricionales de los germinados de Mercadona
Los germinados de Mercadona están llenos de nutrición. Son una gran fuente de proteínas de origen vegetal, fibra y minerales, como hierro, magnesio y calcio. También son ricos en una variedad de vitaminas, como B1, B2, B6 y K.
Además de las vitaminas y minerales, los germinados de Mercadona también contienen antioxidantes, compuestos vegetales y enzimas. Estos pueden ayudar a proteger el cuerpo de los efectos de las toxinas y los radicales libres.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios nutricionales de los germinados de Mercadona?
Los germinados de Mercadona están llenos de nutrición. Son una gran fuente de proteínas de origen vegetal, fibra y minerales, como hierro, magnesio y calcio. También son ricos en una variedad de vitaminas, como B1, B2, B6 y K.
¿Cómo preparo los germinados de Mercadona?
Para preparar los germinados de Mercadona, deberás enjuagar y escurrir las semillas dos veces para eliminar las bacterias y la suciedad. A continuación, puedes remojarlas en agua fría durante unas horas. Remojarlas ayuda a suavizarlas, así como a activar el proceso de germinación. Una vez que las semillas están remojadas y escurridas, se pueden cocinar en una olla a presión o de cocción lenta con un poco de agua, o se pueden hervir en una olla con agua.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar los germinados de Mercadona?
Al estar cocidos, los germinados de Mercadona se pueden guardar en la nevera unos días.
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