Las Maravillas del Vino de Campo de Borja en Mercadona
España es famosa por su producción de vino, y una de las regiones donde esto sucede es Campo de Borja. Aquí, la combinación de clima, suelo y variedades de uva da como resultado vinos de una calidad excepcional que han conquistado los paladares de muchos amantes del vino.
En Mercadona estamos orgullosos de ofrecer una selección de los mejores vinos de esta región, incluyendo algunas de las marcas más afamadas. En este artículo descubrirás por qué el vino de Campo de Borja es tan especial, aprenderás más sobre el proceso de elaboración del vino y descubrirás qué hace que nuestra selección de vinos destaque.
¿Qué hace que el vino de Campo de Borja sea tan especial?
Situado en Aragón, al norte de España, Campo de Borja es una región que lleva siglos produciendo vino. Los viñedos aquí se extienden sobre una superficie de alrededor de 7.500 hectáreas, y la región ha sido galardonada con el estatus de Denominación de Origen (DO), que atestigua la calidad y autenticidad de los vinos que aquí se producen.
- Uva procedente de viñedos de más de 30 años, con una producción media inferior a 2 kilos por cepa.
- Crianza en barricas de roble francés y americano durante 8 meses, completando su crianza en botella antes de su comercialización.
- Color: Rojo cereza con tonalidades ocres debido a su crianza, de aspecto limpio y brillante.
- Vino elaborado a partir de la variedad Garnacha.
- Procedente de uvas de diferentes pagos buscando más complejidad y tipicidad. Viñedos de 40-50 años con una producción menor de 1 Kg por cepa.
- Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 9 meses.
- Vino Tinto Garnacha. Su original estilo y acabado, hacen de este estuche el regalo perfecto en ocasiones especiales
- Se trata de un tipo de vino seco. 100% Garnacha
- En Nabulé predominan los aromas a fruta fresca, con tonos de fresas silvestres. En boca, este vino es refrescante, lo que nos permite disfrutar de su largura.
El clima de Campo de Borja está influenciado por los sistemas meteorológicos mediterráneos y continentales. Esto da como resultado veranos calurosos e inviernos fríos, con fluctuaciones de temperatura que pueden llegar a los 20°C entre el día y la noche. El suelo también es diverso, con una mezcla de piedra caliza, arcilla, pizarra y arenisca, lo que significa que diferentes variedades de uva pueden prosperar según el tipo de suelo en el que crecen.
Lo que hace que el vino de Campo de Borja sea tan único es que se produce a partir de uvas Garnacha de cepa vieja (Viñas Viejas), que son autóctonas de la región. Estas uvas producen vinos ricos y complejos, con intensos aromas y sabores de frutas rojas y negras, especias y un toque de mineralidad. Los vinos también se caracterizan por su frescura, gracias a la gran altitud de los viñedos, que ayuda a conservar la acidez de las uvas.
El proceso de elaboración del vino en el Campo de Borja
El proceso de elaboración del vino en Campo de Borja se basa en métodos tradicionales que se han transmitido de generación en generación de bodegueros. Estos son los pasos clave:
- Recolección: La uva se suele recolectar en septiembre u octubre, a mano oa máquina, según el viñedo. La uva se selecciona por calidad y se lleva a la bodega.
- Fermentación: Las uvas se despalillan y trituran para extraer el jugo, que luego se fermenta en tanques de acero inoxidable, generalmente con la adición de levaduras para iniciar el proceso. Las pieles y las semillas se dejan en los tanques para darle al vino color, taninos y una mayor profundidad de sabor.
- Envejecimiento: Después de la fermentación, el vino se envejece en barricas de roble o tanques, según la preferencia del enólogo. La duración del envejecimiento puede variar, desde unos pocos meses hasta varios años, y puede influir en el perfil de sabor del vino.
- Embotellado: Una vez que el vino ha envejecido, se embotella y etiqueta, listo para ser disfrutado por los amantes del vino de todo el mundo.
Descubre Nuestra Selección de Vinos de Campo de Borja en Mercadona
En Mercadona tenemos el compromiso de traerte lo mejor de la gastronomía española, y nuestra selección de vinos de Campo de Borja no es una excepción. Estos son algunos de los vinos que puedes encontrar en nuestras tiendas:
- Borsao Tres Picos: Vino de profundo color rubí e intensos aromas a frutas rojas y negras, especias y roble. En boca es rico y con cuerpo, con un final largo y elegante.
- Prados Fusión: Coupage de uvas Garnacha y Tempranillo, este vino tiene un color cereza brillante y aromas de fruta madura y especias. Es fresco, equilibrado y fácil de beber.
- El Casetero: Un vino 100% Garnacha de color rojo picota y aromas a frutos rojos y violetas. En boca es suave y jugoso, con un final largo y agradable.
Estos son solo algunos de los vinos que tenemos disponibles en Mercadona. Te invitamos a visitar nuestras tiendas y descubrir toda la gama de vinos de Campo de Borja que tenemos para ofrecerte, cada uno con su propio sabor y personalidad.
Preguntas frecuentes
¿Qué platos maridan bien con el vino de Campo de Borja?
Por su versatilidad, el vino de Campo de Borja puede maridar bien con diversos platos. Sin embargo, algunos de los maridajes más populares incluyen carnes asadas, guisos y caza. Las notas afrutadas y especiadas del vino también lo convierten en un excelente maridaje para platos de queso y charcutería.
¿Cuál es la temperatura ideal de servicio del vino Campo de Borja?
La temperatura ideal de servicio del vino Campo de Borja se sitúa entre los 16°C y los 18°C. Esto ayudará a resaltar los aromas y sabores del vino, sin dominarlos. Si el vino está demasiado frío, puede enmascarar algunos de sus matices, mientras que si está demasiado caliente, puede volverse plano y sin interés.
¿Cuál es la vida útil del vino Campo de Borja?
La vida útil del vino Campo de Borja depende de varios factores, como la añada, el tipo de vino y las condiciones de conservación. Sin embargo, la mayoría de los vinos de Campo de Borja se pueden almacenar durante 4-6 años, o incluso más, si se mantienen en un lugar fresco, oscuro y húmedo, lejos de la luz solar directa y las fluctuaciones de temperatura.
¿Puedo encontrar vino Campo de Borja en tiendas Mercadona fuera de España?
Actualmente, el vino Campo de Borja solo está disponible en las tiendas Mercadona de España. Sin embargo, trabajamos constantemente para ampliar nuestra gama de productos y acercar lo mejor de la gastronomía española a clientes de todo el mundo. Esté atento a nuestro sitio web y canales de redes sociales para obtener actualizaciones.
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