Utilizamos cookies para evaluar el tráfico en esta página web. Al seguir usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Leer más.
Utilizamos cookies para evaluar el tráfico en esta página web. Al seguir usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Leer más.

Un vistazo rápido: 3 mejores Paelleras para fuego de leña

Paelleras para fuego de leña

por Joseba Valdes

Las paelleras de leña son una parte importante de la cultura gastronómica española. Estas herramientas, que vienen en una variedad de formas, tamaños y materiales, se utilizan para preparar platos tradicionales españoles como la paella. La paella es un plato típico español elaborado con arroz, carne, verduras y, en ocasiones, marisco. Se puede preparar en la tradicional paellera de hierro fundido, acero inoxidable, aluminio o cobre. Sin embargo, la mejor manera de cocinarlos al fuego de leña es con una paellera de hierro fundido.

Las paelleras de leña son uno de los mejores productos de cocción lenta porque los ingredientes pueden acumularse cerca del fuego y absorber el sabor del carbón. Estas paellas de hierro fundido están hechas a mano y tienen una capa protectora de aceite que se utiliza para sellar la superficie y evitar la oxidación. Estos aceites protegen la paellera y aseguran una cocción homogénea y saludable de los alimentos.

Además de la paella, en las paelleras de leña se pueden preparar otros platos españoles, como arroz con verduras o carne, pollo estofado o patatas a la catalana.Estas paelleras ofrecen una excelente conducción del calor para cocinar los alimentos a la perfección. Son fáciles de limpiar y su diseño compacto y ligero los hace perfectos para acampar y cocinar preparaciones como pescado a la plancha, carne a la brasa, pollo al horno, etc. Además, tienen una gran vida útil.

RebajasMÁS VENDIDO Nº1
Garcima 85050 - Paellera de Acero Pulido, color Gris, 50 cm
  • Hecho de acero pulido
  • Contiene 8 porciones
  • Mide 50 cm de diámetro.
MÁS VENDIDO Nº2
Metaltex - Paellera Acero Pulido 20 Raciones 60 cm
  • Puede ser utilizado en fuego de gas o leña
  • Fabricado en Acero Pulido; NO es un producto Inoxidable; limpiar y secar en profundidad una vez utilizado; guardar protegiendo con una pequeña capa de aceite
  • Dimensiones: 25 Raciones 65 cm
MÁS VENDIDO Nº3
Metaltex - Paellera Acero Esmaltado 13 Raciones 50 cm
  • Puede ser utilizado en fuego de gas o leña
  • Fabricado en Acero Esmaltado; APTO para ser utilizado en HORNO
  • Dimensiones: 13 Raciones 50cm
MÁS VENDIDO Nº4
COMBOI Kit de Barbacoa redonda 60 CM con soporte para paella de 60 cm de leña y carbón, parrilla, quemador de gas 50 cm, paellera de 60 cm, recetas recomendadas.
  • 🏠 Barbacoa portátil redonda de 60 cm de diámetro de leña y carbón con soporte para paella.
  • 🔥 Quemador-paellero de gas butano-propano de 50 cm con dos fuegos
  • 🥘 Una paellera de 60 cm de diámetro, incluye la parrilla.
RebajasMÁS VENDIDO Nº5
RebajasMÁS VENDIDO Nº6
Lacor - 60135 - Paellera de Acero al Carbono, Antiadherente, Apta para cocina de Gas, Vitrocerámica, Electríca, Recubrimiento ecológico, Capacidad para 7 raciones, 36 cm
  • Paellera de Acero al Carbono de gran calidad
  • Antiadherente interior y exterior bicapa reforzado, duradero y antirayado de Xylan (Withford)
  • Recubrimiento ecológico, libre de materiales tóxicos y pesados y libre de PFOA
MÁS VENDIDO Nº7
Vaello Campos La Valenciana 6140 Q-400 Paellera
  • El quemador que incluye se puede utilizar tanto para paellas de 26 cm, como hasta 60 cm, puesto que sus dos fuegos son independientes
  • Ideal para 8 - 12 personas
  • Su caja extra fuerte hace que una vez usado se pueda guardar con facilidad y con mucha comodidad
MÁS VENDIDO Nº8
CABLEPELADO Trebedes Forja | Trébede Caldera | Diseño Redondo | con 3 pies | Apto para Poner ollas al Fuego, Paella, cocinar al Aire Libre, Camping, Chimenea | Medidas 40 cm diámetro x 26 cm Altura
  • ✅[USO] Permite cocinar situándolo sobre las llamas o las brasas.
  • ✅[APTO PARA] poner ollas al fuego, paella, cocinar al aire libre, camping, chimenea
  • ✅[CARACTERÍSTICAS] Diámetro: 40 cm, Altura: 26 cm, Con tres patas que le aportan gran estabilidad, Fabricado en hierro resistente y de muy buena calidad
MÁS VENDIDO Nº9
MÁS VENDIDO Nº10
LA IDEAL - Paellera valenciana para 16 personas, 55 cm, Gris
  • Paellera valenciana
  • Realizada en acero pulido
  • Para 16 personas

Las paelleras de leña también se pueden utilizar para preparar alimentos a la parrilla o barbacoa. Con estas paelleras, no solo puede preparar alimentos sabrosos, sino que también puede mantener fácilmente su sabor y textura originales. También son una alternativa mucho más saludable a otros métodos de cocción.

Por ello, las paelleras de leña se han convertido en una herramienta imprescindible para los amantes de la cocina española. Ofrecen una excelente conducción del calor y permiten que los alimentos se cocinen a la perfección. Pocos productos ofrecen la misma versatilidad que las paelleras de hierro fundido, por lo que son perfectas para acampar y cocinar tanto platos sencillos como sofisticados. Estas herramientas son una parte esencial de la preparación de la receta clásica española, la paella.

Lo más visto

Lo último

Este sitio web y todo su contenido, incluyendo texto, imágenes, diseño y código, están protegidos por derechos de autor. No se permite la reproducción ni el uso de ningún material contenido en este sitio sin el permiso previo y escrito del propietario del sitio. Todos los derechos están reservados.