Utilizamos cookies para evaluar el tráfico en esta página web. Al seguir usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Leer más.
Utilizamos cookies para evaluar el tráfico en esta página web. Al seguir usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Leer más.

Paneras antiguas

por Joseba Valdes

Las paneras se encontraban entre los productos básicos más populares en la antigüedad y formaban parte de la mayoría de los hogares. Estos recipientes curvos, en su mayoría hechos a mano con materiales naturales como madera, arcilla, cuero, fibras de sauce o coco, se usaban para almacenar alimentos, especias, hierbas y otras cosas. Aunque se cree que las paneras han estado en uso durante al menos 10 000 años, eran un elemento básico en las cocinas de todo el mundo hasta la llegada del refrigerador.

Las cajas de pan viejas se hacían tradicionalmente de madera y podían tener varias formas. La más común era la forma de artesa, en forma de cono invertido con el fondo redondeado. Estos tenían una abertura o cuello para facilitar su manejo, una superficie lisa para moverlos cómodamente y una abertura en la parte inferior donde se colocaba el pan, así como algunas ventilaciones laterales para facilitar su movimiento. Algunos modelos tienen cestas a presión para facilitar la limpieza. Las cestas de pan de este estilo también tenían asas de metal unidas al mostrador para facilitar el transporte.

Otras formas más tradicionales de paneras incluyen paneras indias, paneras de bambú, paneras de palma y paneras de mimbre. Estos contenedores de pan, en su mayoría hechos a mano, eran en su mayoría dobles: un contenedor de pan se usaba para cocinar y el otro para almacenar alimentos cocinados. Estos tenían una tapa superior para permitir la ventilación y una tapa con bisagras para colgar en el mostrador. Algunas cajas de pan tenían formas más ornamentadas, con motivos decorativos o símbolos tradicionales de particular importancia.

MÁS VENDIDO Nº3
Caja de Pan de Metal - Recipiente de Almacenamiento de Pan de Estilo Vintage Extra Grande Que Ahorra Espacio en la encimera para la Cocina - Diseño Antiguo con Tapa Enrollable (32x22x15cm), Caja
  • La bandeja de hierro para pan con tapa enrollable ofrece un ambiente interior oscuro para mantener el pan fresco.
  • Hecho de material de hierro, seguro y protección del medio ambiente.
  • Diseño retro, elegante y práctico.
MÁS VENDIDO Nº4
Acan Reggo - Panera de madera con tapa persiana 48 x 26 x 16,5 cm. Contenedor para pan de madera natural, recipiente con tapa deslizante para almacenar pan
  • Fabricada en madera natural, Con tapa de persiana, Ideal para guardar el pan, Medidas: 48 x 26 x 16,5 cm (ancho x profundo x alto), Gran capacidad
MÁS VENDIDO Nº5
bambuswald© Panera de metal con tapa ecológica de bambú aprox. 33x21x16cm | Panera para cruasanes, panes o panecillos | Panera con tabla de cocina | Panera
  • ? PANERA RETRO: la panera es de chapa y tiene una tapa ajustada de bambú natural. La panera metálica XL añade un toque de nostalgia a cualquier cocina.
  • ? ESPACIO: la tapa sirve como una robusta tabla de cortar/servir para todo tipo de productos de panadería y especialidades de pan. El amplio tamaño de 33x21x16 cm es ideal para una barra de pan entera (volumen = 8,5 L).
  • ? NO SE SECA NI SE MOLDA: el aroma fresco de los productos horneados se conserva durante más tiempo en la panera vintage. La panera protege contra la humedad y garantiza una óptima circulación del aire para que el pan pueda respirar.
MÁS VENDIDO Nº6
Leader Accessories Caja de pan, caja de pan de doble capa para cocina y panadería, almacenamiento de alimentos de bambú de gran capacidad, caja de pan aromatizante
  • 🍩 Elegante y Moderna: Hecha de bambú natural, Leader Accessories Panera de 2 capas es elegante, moderna y funcional. Su material es tan natural que no afectará su salud y puede guardar el pan efectivamente al mismo tiempo.
  • 🍩 Gran Capacidad: Tiene 2 capas, por lo tanto es lo suficientemente grande como para contener 2 panes grandes, varios panecillos, y pasteles perfectamente. Evitará la deformación del pan causada por la extrusión. (El tamaño exacto está en la sexta imagen)
  • 🍩 Conveniente y Segura: El fondo con bordes de arco en ambos lados permite que las manos agarren el contenedor con facilidad para evitar resbalones durante el movimiento.
MÁS VENDIDO Nº7
mDesign Panera de metal – Elegante contenedor para pan con estilo vintage – Caja de almacenaje con tapa para guardar productos horneados y mucho más – verde menta
  • ALMACENAMIENTO SENCILLO: Esta panera metálica cuenta con tapa para mantener frescos los productos horneados como baguettes, panes y rosquillas, y para protegerlos del polvo, la suciedad y la humedad.
  • DISEÑO MODERNO: Esta caja para pan de metal de diseño vintage cuenta con una tapa con asa que puede abrirse fácilmente. Los pies antideslizantes de goma evitan daños en la encimera.
  • MÚLTIPLES USOS: El amplio espacio de estas paneras para guardar el pan también resulta excelente para almacenar otras cosas como té, utensilios de cocina, medicamentos o herramientas en el garaje.
MÁS VENDIDO Nº8
Lacor Natura Panera, Fibra Virgen Natural, Negro
  • Fabricada y diseñada en españa utilizando fibra virgen natural
  • Hecha a mano
  • Lavable, resistente y duradera
MÁS VENDIDO Nº9
Zeller 27283 Panera de Árbol de Caucho, Metal, Blanco, 39x28x16.3 cm
  • Moderna panera
  • De metal / de Árbol de caucho
  • Base de madera de árbol de caucho
MÁS VENDIDO Nº10

En las zonas rurales, tanto en Europa como en Asia, especialmente hasta la llegada de los frigoríficos, la comida se almacenaba en paneras y se conservaba mediante la combinación de sal y argot, un combustible. La jerga se ha derivado de todo tipo de combustibles como el aceite de oliva, la manteca de cerdo o el aceite de cáñamo. Las condiciones ambientales han afectado en gran medida el proceso de conservación de los alimentos. Se cree que esta técnica se utilizó desde la era precolonial hasta el siglo XIX, siendo el envasado en sal el método principal para conservar los alimentos.

Por otro lado, se decía que las loncheras con tapas se usaban comúnmente como contenedores portátiles y servían como una especie de maleta. Estos también sirvieron como contenido para mensajes secretos, como obsequio y como herramienta para almacenar valiosos recetarios ancestrales. Algunas cajas de pan, como la tradicional caja de pan china, se usaban para guardar dinero debido a su mejor aislamiento.

Con el tiempo, la fabricación de las paneras ha ido cambiando y ya no se hacen a mano como antes. Una variedad de diseños de cajas de pan ahora están disponibles en diferentes formas, tamaños y estilos. Sin embargo, algunas cajas de pan antiguas se pueden encontrar como obras de arte y, lo que es más importante, coleccionadas. Representan una parte importante de la historia y un valioso legado para las generaciones futuras.

Lo más visto

Lo último

Este sitio web y todo su contenido, incluyendo texto, imágenes, diseño y código, están protegidos por derechos de autor. No se permite la reproducción ni el uso de ningún material contenido en este sitio sin el permiso previo y escrito del propietario del sitio. Todos los derechos están reservados.