Jamones COVAP: El Mejor Jamón de Carrefour y Alcampo
Cuando se trata de jamón ibérico de primera calidad, Jamones COVAP es una marca habitual en los supermercados Carrefour y Alcampo. Jamones COVAP, marca propiedad de la Sociedad Cooperativa de Agricultura y Ganadería COVAP, lleva más de 60 años elaborando jamón serrano artesanal de alta calidad. La empresa se enorgullece de ofrecer la mejor carne de cerdo ibérico, criado en las granjas de COVAP en Andalucía, y elaborado según métodos tradicionales.
¿Qué es el jamón ibérico?
El jamón ibérico es un jamón curado elaborado a partir de la raza autóctona del cerdo ibérico. Está considerado como el jamón más prestigioso que ha salido de España, con la máxima calidad clasificado legalmente como «Jamón Ibérico de Bellota». Esta clasificación está reservada a los jamones procedentes de cerdos ibéricos que han pastado bellotas durante la montanera, el período final de su vida. Los jamones se curan durante varios años y son reconocidos por su rico sabor y textura única.
¿Por qué elegir Jamones COVAP?
Hay varias razones por las que Jamones COVAP es una gran elección para aquellos que buscan saborear el mejor jamón ibérico:
- ⭐ Jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Pata entera. Peso aproximado entre 7’6 y 8’6 kg. Pieza envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN. También incluye caja de cartón.
- ⭐ MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
- ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
- Jamón 100 % Ibérico de Bellota Alta Expresion Plata de Covap con un peso de 7,5 kg. Este jamón esta elaborado con cerdos de raza 100 % ibérica criados en total libertad en las mejores dehesas de Valle de Pedroches en Cordoba, con una alimentacion a base de Bellotas. Para potenciar todas sus aromas este jamón ha sido curado naturalmente durante más de 48 meses.
- Cerdo Ibérico de primera calidad: Los cerdos se crían en fincas propias de COVAP en Andalucía, donde el clima y las condiciones naturales de pastoreo de la zona aseguran que los animales disfruten de una vida sana y feliz.
- Métodos tradicionales de elaboración: Jamones COVAP apuesta por preservar los métodos tradicionales de elaboración del jamón que se han ido transmitiendo de generación en generación. Los jamones se elaboran siguiendo los mismos estándares utilizados hace siglos por los artesanos jamoneros españoles.
- Tiempos de curación flexibles: Jamones COVAP ofrece jamones que han sido curados entre 12 y 36 meses, lo que permite a los clientes elegir el sabor y la textura perfectos para su gusto.
- Producción respetuosa con el medio ambiente: COVAP apuesta por prácticas agrícolas y ganaderas sostenibles, utilizando energías renovables y métodos de producción respetuosos con el medio ambiente.
¿Dónde puedo encontrar Jamones COVAP en Carrefour y Alcampo?
Jamones COVAP se puede encontrar en las secciones de charcutería y carnicería de Carrefour y Alcampo. Asegúrese de buscar el distintivo empaque negro y amarillo, que lleva el logotipo de COVAP.
¿Cómo elijo el Jamón COVAP adecuado?
La elección del jamón Jamones COVAP adecuado depende de tus preferencias personales. Estos son algunos consejos útiles:
- Si prefieres un sabor más dulce y delicado, apuesta por un Jamón COVAP de 12 meses de curación.
- Si prefieres un sabor más rico y con más frutos secos, elige un Jamón COVAP de 24 meses de curación.
- Si prefieres un sabor más intenso y ahumado, opta por un Jamón COVAP de 36 meses de curación.
¿Cómo debo conservar mi jamón Jamones COVAP?
Una vez que haya comprado su jamón Jamones COVAP, es importante almacenarlo correctamente para garantizar su máximo sabor y calidad. Estos son algunos consejos:
- Almacenarlo en un lugar fresco y seco: Lo ideal es que tu jamón se almacene en una habitación con una temperatura de 15-20°C y una humedad relativa de alrededor del 65-70%.
- Guárdalo en un jamonero: Un jamonero mantendrá el jamón en su lugar mientras lo cortas y permitirá que el aire circule alrededor del jamón, evitando que se seque.
- Envuélvalo en papel de aluminio: Cubra la superficie cortada del jamón con papel de aluminio para protegerlo del aire y evitar que se seque.
Conclusión
Si buscas el mejor jamón español, no busques más allá de Jamones COVAP. Con su compromiso con los métodos de producción tradicionales, la carne de cerdo ibérico de primera calidad y los métodos de producción sostenibles, COVAP se ha ganado la reputación de ser uno de los principales productores de jamón en España. Tanto si buscas un jamón más dulce y delicado, un jamón más rico y con más frutos secos, o un jamón ahumado intenso, Jamones COVAP tiene un producto a tu medida. Dirígete hoy mismo a tu Carrefour o Alcampo más cercano y experimenta el rico sabor y textura de Jamones COVAP.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo comprar Jamones COVAP online?
Sí, Jamones COVAP está disponible para su compra online en la web de COVAP y otras webs de alimentación gourmet.
2. Soy vegetariano. ¿COVAP ofrece alguna alternativa a la carne?
Desafortunadamente, COVAP solo produce productos cárnicos, por lo que no hay alternativas vegetarianas disponibles.
3. ¿Cómo debo cortar mi jamón Jamones COVAP?
Cortar un jamón es un arte, y existen varias técnicas que puedes utilizar para sacar el máximo partido a tu jamón Jamones COVAP. Debe usar un cuchillo afilado y cortar en contra de la fibra, comenzando en el extremo del corvejón del jamón y avanzando hacia arriba. Asegúrate de quitar la cáscara a medida que avanzas y de cortar rodajas finas y uniformes.
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