Espelta Aldi: el grano antiguo con sabor a nuez que debes probar
¿Está buscando agregar más diversidad a su dieta? Entonces es posible que desee probar Espelta Aldi, un grano con un distintivo sabor a nuez que se ha cultivado durante miles de años. Aunque la espelta (espelta) no es tan conocida como otros cereales como el trigo, está ganando popularidad debido a sus numerosos beneficios para la salud y su sabor único.
¿Qué es Espelta Aldi?
La Espelta Aldi es un tipo de trigo originario de Oriente Próximo y que se cultiva desde hace más de 7.000 años. Este grano antiguo está relacionado con el trigo moderno, pero tiene un perfil nutricional diferente y un sabor más a nuez. Espelta tiene una cáscara gruesa que protege el grano, lo que significa que retiene más de sus nutrientes en comparación con otros granos que pueden perder nutrientes durante el procesamiento.
¿Por qué deberías probar Espelta Aldi?
La Espelta Aldi no solo es deliciosa, sino que también tiene impresionantes beneficios para la salud.
- Minicrackers de espelta
- Sustituto ideal del pan
- Para acompañar comidas o combinar con paté vegetal
- harina ecológica molida a la piedra de espelta
- Producto natural
- Producto de la marca biocop
- Producto Para El Cuidado Y Bienestar De Tu Cuerpo
Espelta es una gran fuente de proteínas, fibra y vitaminas B y E, que son esenciales para una piel y un cabello sanos. También tiene un índice glucémico más bajo que el trigo, lo que significa que no aumentará tanto los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas con diabetes o resistencia a la insulina.
Espelta también es rica en minerales como hierro, zinc y magnesio, que son importantes para desarrollar huesos fuertes y regular la presión arterial. Los estudios también han demostrado que la espelta puede ayudar a mejorar la digestión y reducir la inflamación en el cuerpo.
Cómo Usar Espelta Aldi:
La Espelta Aldi se puede utilizar de muchas maneras diferentes, al igual que el trigo. Puede cocinarlo como el arroz, usarlo para hacer pilafs, agregarlo a sopas, guisos y ensaladas, o usarlo como sustituto de la harina de trigo para hornear. También puede incorporarlo a su rutina de desayuno agregándolo a su avena o batidos para obtener un poco más de textura y sabor.
Al cocinar Espelta Aldi, es mejor enjuagar y remojar previamente para eliminar las impurezas y reducir el tiempo de cocción. Hervir en agua o caldo durante unos 20-30 minutos, o hasta que esté tierno.
¿Es Espelta Aldi Sin Gluten?
No, Espelta Aldi no es sin gluten. Aunque es un pariente lejano del trigo moderno, todavía contiene proteínas de gluten que pueden desencadenar una respuesta inmunitaria en personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Se puede utilizar Espelta Aldi como sustituto de la harina de trigo?
Sí, Espelta Aldi se puede utilizar como sustituto de la harina de trigo en la mayoría de recetas. Sin embargo, ten en cuenta que la harina de espelta tiene un contenido de gluten más bajo que la harina de trigo, lo que significa que puede que no suba tanto en los productos horneados.
2. ¿Dónde puedo encontrar Espelta Aldi?
Espelta Aldi está disponible en los supermercados Aldi. También puede encontrarlo en algunas tiendas naturistas o minoristas en línea.
3. ¿Cuánto dura Espelta Aldi?
Espelta Aldi puede durar hasta un año si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
4. ¿Es Espelta Aldi sostenible?
Sí, la espelta es un cultivo más sostenible que el trigo moderno porque requiere menos pesticidas y fertilizantes para crecer. También tiene una huella de carbono más baja porque no necesita ser transportado tan lejos como otros cultivos, y generalmente lo cultivan pequeños agricultores.
5. ¿Puedo cocinar Espelta Aldi con una olla arrocera?
Sí, puedes cocinar Espelta Aldi con una olla arrocera usando una proporción de 2:1 de agua a grano. Enjuague el grano antes de agregarlo a la olla arrocera y cocínelo en la configuración normal de arroz.
En general, Espelta Aldi es un grano nutritivo y sabroso que vale la pena probar si buscas agregar más variedad a tu dieta. Ya sea que desee cocinarlo como arroz u hornearlo como harina, la espelta es un ingrediente versátil que puede agregar un sabor y una textura únicos a sus comidas.
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