La Magia de Azafran Eroski
Introducción
Azafran Eroski es un producto único que se ha utilizado en la cocina española durante siglos. Es una especia derivada de la flor Crocus sativus, comúnmente conocida como «azafrán azafrán». En España, el azafrán es un ingrediente básico en platos como paella, risotto e incluso postres.
El proceso de cosecha
El azafrán es una de las especias más caras y buscadas del mundo. El proceso de cosecha requiere mucho trabajo y tiempo, lo que lo convierte en un producto costoso. Cada flor solo produce tres estigmas, que son los hilos rojos que forman la especia del azafrán. Estos estigmas se cosechan cuidadosamente a mano y luego se secan para preservar su sabor y aroma.
- Hebras de Azafrán puro de la última cosecha. Calidad Suprema (Categoría I según norma ISO 3632-2), testado en laboratorios europeos independientes que garantizan unos elevados niveles de sus componentes principales picrocrocina (sabor), safranal (aroma) y crocina (color) y un bajo nivel de humedad que aseguran su conservación. El resultado es azafrán de calidad superior con un gran aroma, sabor y un intenso color rojo.
- Ahora puedes disfrutar en tu casa de un excelente azafrán con la mejor relación calidad/precio. Azafrán seleccionado, 100% puro, recolectado a mano y con un cuidadoso tostado para conseguir ese aroma tan especial de nuestro azafrán que hacen que sea el más apreciado del mundo.
- Nuestro azafrán proporciona un óptimo color, sabor y aroma para su cocina (arroces, guisos de carne o pescado, salsas y repostería). Y una alta concentración de principios activos si se usa como té de azafrán o en remedios naturales
- 🌍 CALIDAD PREMIUM ESPAÑOLA: Para nuestro producto utilizamos el extracto patentado de azafrán Affron®, que ha sido testado en varios estudios clínicos. Este azafrán de alta calidad (Crocus sativus) proviene de la región de Castilla-La Mancha. La cosecha se realiza una vez al año en un laborioso trabajo manual para no dañar las flores. Los delicados hilos del azafrán se secan directamente después de la cosecha y se procesan cuidadosamente para obtener un extracto de primera calidad.
- 🔎 EXTRACTO ESTANDARIZADO: Nuestras cápsulas de azafrán contienen un extracto altamente concentrado estandarizado a un mínimo de 3,5% de lepticrosalidos. Que son las sustancias responsables de las muchas propiedades de la planta. Además, nuestro producto se somete regularmente a pruebas de contaminación microbiana, así como de metales pesados y aluminio. Como el azafrán se falsifica muy a menudo para su venta, la autenticidad de nuestro azafrán se valida mediante un análisis de ADN.
- ✅ SIN ADITIVOS: Nuestro suplemento de azafrán contiene 30 mg de extracto de azafrán orgánico y 1,05 mg de leptricosalidos por dosis diaria. Por supuesto, nuestro producto no está modificado genéticamente, libre de aditivos y apto para veganos. En un solo envase: 120 cápsulas (suministro para 2 meses). Dosis recomendada: 2 cápsulas al día.
- Azafrán en hebras color rojo intenso 5g Sargol en Calidad-Premium (Categoría -ISO 3632-2)
- Fresco, en empaque resellable que protege y conserva el aroma
- Libre de colorantes, potenciadores de sabor y aromas artificiales
¿Qué hace especial a Azafran Eroski?
Azafran Eroski es especial porque proviene de la región de La Mancha de España. Esta región es conocida por producir uno de los azafrán de mayor calidad del mundo. Las flores de azafrán se cultivan, cosechan y envasan cuidadosamente para garantizar que el producto sea de la más alta calidad.
Cómo usar Azafran Eroski
Azafran Eroski se puede utilizar de múltiples formas en la cocina. Una de las formas más habituales de utilizar el azafrán es infusionarlo en un líquido, como un caldo, para utilizarlo en arroces como la paella. El azafrán también se puede agregar directamente a los platos para agregar sabor y color. Un poco hace mucho, por lo que es importante usar el azafrán con moderación para evitar dominar el plato.
Los beneficios para la salud de Azafran Eroski
El azafrán se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales. Contiene compuestos que han demostrado tener propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas. El azafrán también se ha utilizado para tratar la depresión y la ansiedad.
El Valor Nutricional de Azafran Eroski
El azafrán es una especia baja en calorías rica en vitaminas y minerales. Es una buena fuente de vitamina A, vitamina C y potasio. El azafrán también contiene compuestos que han demostrado tener propiedades antiinflamatorias.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la vida útil de Azafran Eroski?
Azafran Eroski tiene una vida útil de unos 3 años. Es importante almacenar el azafrán en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para evitar que entre humedad.
¿Cuánto Azafran Eroski debo poner en mi plato?
Un poco hace mucho con el azafrán, por lo que es importante usarlo con moderación para evitar dominar el plato. Por lo general, una pequeña pizca de hebras de azafrán es suficiente para un plato que sirve de cuatro a seis personas.
¿Azafran Eroski es sin gluten?
Sí, Azafran Eroski no contiene gluten. Es una especia natural libre de aditivos o conservantes.
¿Se puede utilizar Azafran Eroski en platos vegetarianos y veganos?
Sí, Azafran Eroski se puede utilizar en platos vegetarianos y veganos. Es una especia natural que no contiene ningún producto animal.
¿Dónde puedo comprar Azafran Eroski?
Azafran Eroski se puede comprar en los supermercados Eroski, tiendas especializadas de alimentación y minoristas online. Es importante comprar azafrán de una fuente confiable para asegurarse de que sea de alta calidad.
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