Aceite Hacendado: Una Guía Completa
El Aceite Hacendado es una marca de aceite de oliva muy consumida en España. Lo produce la conocida cadena española de supermercados Mercadona en sus propios olivares, siguiendo métodos tradicionales.
¿Qué es el Aceite Hacendado?
El Aceite Hacendado es un aceite de oliva virgen extra 100 % elaborado con aceitunas cultivadas en el sur de España, específicamente en la región de Andalucía, conocida por producir algunos de los mejores aceites de oliva del mundo. La marca utiliza una mezcla de aceitunas, incluidas arbequina, picual y hojiblanca, para crear su sabor característico.
¿Cómo se elabora el Aceite Hacendado?
La elaboración de Aceite Hacendado comienza con la cuidadosa selección de las aceitunas. Las aceitunas se recolectan de los árboles a mano o con máquinas especializadas, asegurando que solo se recoja la fruta más madura. Después de lavarlas y limpiarlas, las aceitunas se trituran hasta obtener una pasta, que luego se bate para permitir que el aceite se separe de los sólidos. A continuación, el aceite se extrae mediante una centrífuga o prensa hidráulica y, finalmente, se filtra para eliminar las impurezas.
- Aceite de oliva virgen extra 100% arbequina
- Garrafa 5 Litros
- Es un aceite perfecto para cocinar
- PICUAL 100%; aceite de oliva virgen extra picual de Jaén (Andalucía,España).
- Cooperativa de Origen Familiar.
- Olivares centenarios localizados en Jaén (Andalucía, España) con el sello de calidad Certificada de Andaluci Ideal para cocinar, para freir todo tipo de pescados o carnes y para utilizar en ensaladas aportando finos tonos amargos y picantes característicos de este aceite.
- OLIVARES DE CULTIVO TRADICIONAL. Nuestros olivares recuperados, dispersos en pequeñas parcelas en plena Sierra de Altomira, son en su totalidad de cultivo ecológico y de una variedad única y autóctona de la comarca. natural de la Alcarria: la variedad Verdeja o Castellana.
- EXCELENCIA EN LA ELABORACIÓN. Nuestra pequeña, pero moderna almazara, nos permite controlar en todo momento el proceso de extracción aplicando siempre parámetros por encima de los estándares definidos para la extracción de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- UN ZUMO FRESCO. La aceituna recogida siempre al vuelo se moltura en el mismo día de recolección, el fruto llega a la almazara intacto lo que permite unos niveles de acidez de Aceite de Oliva Virgen Extra muy por debajo de los establecidos.
¿Cuáles son los Beneficios para la Salud del Aceite Hacendado?
El Aceite Hacendado es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que han demostrado ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón. También contiene antioxidantes que ayudan a desinflamar el organismo, así como vitaminas y minerales como la vitamina E y el hierro.
¿Cómo se debe almacenar el aceite Hacendado?
El Aceite Hacendado debe conservarse en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Se recomienda su conservación en botella de cristal oscuro, ya que esto ayudará a protegerlo de la oxidación y a conservar su calidad durante más tiempo.
¿En qué Platos se Puede Usar el Aceite Hacendado?
El Aceite Hacendado es un aceite versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde ensaladas y aliños hasta salteados de verduras y carnes a la brasa. Su sabor afrutado y su sutil amargor lo convierten en un acompañante ideal para mariscos frescos y vegetales verdes, como espárragos y alcachofas.
Preguntas frecuentes
¿El Aceite Hacendado Contiene Aditivos?
No, el Aceite Hacendado es 100% aceite de oliva virgen extra, sin aditivos ni conservantes.
¿El Aceite Hacendado es Apto para Vegetarianos y Veganos?
Sí, el Aceite Hacendado es apto tanto para vegetarianos como para veganos.
¿Cuál es la Vida Útil del Aceite Hacendado?
El Aceite Hacendado tiene una caducidad de hasta dos años desde la fecha de elaboración, siempre que se almacene correctamente.
¿Aceite Hacendado está disponible fuera de España?
El Aceite Hacendado es una marca que se vende en exclusiva en Mercadona y que actualmente solo está disponible en España.
¿Se puede usar el aceite Hacendado para freír?
El Aceite Hacendado tiene un alto punto de humo, lo que lo hace apto para freír. Sin embargo, se recomienda no reutilizarlo para freír, ya que esto puede degradar la calidad del aceite.
¿El Aceite Hacendado es Ecológico?
No, el Aceite Hacendado no está certificado como ecológico, aunque Mercadona ofrece una gama de productos ecológicos bajo su propia marca, Hacendado.
En conclusión, el Aceite Hacendado es un aceite de oliva virgen extra de alta calidad, elaborado de forma artesanal y repleto de beneficios para la salud. Su versatilidad en la cocina lo convierte en una opción popular tanto para cocineros como para chefs, y su accesibilidad a través de los supermercados Mercadona lo convierte en un ingrediente conveniente para los consumidores de toda España.
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