¿Puede la canela tener gluten? Canela de Hacendado
La canela es una especia apreciada desde la antigüedad por su sabor y aroma. Su versatilidad y utilidad en la cocina son indudables. Sin embargo, existe un debate desde hace tiempo sobre la presencia de gluten en la canela, y esto ha hecho que muchas personas se pregunten si deben consumirlo o no. ¿La canela realmente no contiene gluten? En este artículo, exploraremos este tema en detalle y examinaremos la Canela de Hacendado.
- 🔝 [ CANELA CEYLAN ] Especia en polvo, elaborada exclusivamente a partir de la corteza del árbol del canelo (Cinnamomum zeylanicum) para la obtención de un polvo fino ideal para dar sabor y aroma a las comidas → La Canela Ceylan es una especie de canela con bajo contenido en cumarina
- 🏆 [ 100% CANELA VERDADERA ] La Canela Ceylan es una especie de canela muy valorada, se conoce socialmente como 'CANELA VERDADERA' y frente a otras especies → Elección de preferencia a la hora de elegir una canela para su uso como especia por sus propiedades de olor y sabor.
- 🚀 [ 100% PURA CANELA ] No contiene mezclas con otras especies de canela, y se caracteriza por tener un sabor limpio con un intenso gusto característico → Dulzor natural propio del tostado suave de la corteza del canelo.
- Canela Ceylan en polvo, 100g. Pureza 100%. Sin gluten, sin MGOs. Biorganic.
- La canela es una especie exquisita que posee un excelente sabor y aroma; además, es buena para la salud.
- Ayuda a regular la glucosa en sangre de manera natural.
- 🌍 CÚRCUMA LATTE PREMIUM: Disfruta de un delicioso Cúrcuma Latte basado en la Ayurveda. Nutre, equilibra y revitaliza cuerpo y mente. La Cúrcuma Latte Carefood o Golden Milk es una bebida instantánea a base Cúrcuma, que aporta todos los beneficios de sus Curcuminoides, Tiene un sabor dulce pero ligeramente picante al mismo tiempo, una nota ligeramente amarga y un toque a canela delicioso. Cuenta con un gran número de beneficios y es un estupenda alternativa para el café.
- 🌱 INGREDIENTES NATURALES: Todos los ingredientes son de agricultura ecológica certificada 100% BIO, no incluye ningún aditivo, azúcares o colorantes. Cúrcuma, Leche de Coco, Canela de Ceylán son los principales ingredientes. Aportamos textura con un poco de proteína de arroz y un toque inigualable de pimienta negra y jengibre, sencillamente delicioso.
- 💚 BENEFICIOS: Son múltiples los beneficios de esta deliciosa bebida, aporta un efecto antiinflamatorio y antioxidante. Además durante el día nos aporta energía para activar nuestro sistema nervioso y por la noche nos ayuda a mejorar nuestros procesos digestivos.
¿Qué es el gluten y por qué debería preocuparnos?
El gluten es un tipo de proteína que está presente en muchos cereales, incluidos el trigo, el centeno y la cebada. Las personas con enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o aquellas que siguen una dieta sin gluten por razones de preferencia personal deben evitar el gluten. Cuando consumen gluten, su sistema inmunológico ataca su intestino delgado. Con el tiempo, esto puede causar daño al revestimiento del intestino y malabsorción de nutrientes. Por ello, es vital que conozcan qué alimentos contienen gluten para poder evitarlos.
¿La canela no contiene gluten?
La respuesta corta es sí, la canela no contiene gluten de forma natural. La canela en sí no contiene gluten. El problema surge cuando se procesa o se contamina de forma cruzada con productos que contienen gluten.
La canela generalmente se procesa cortando las ramas de los árboles, pelando la corteza y dejándola secar. Después de eso, se enrolla en palitos o se muele hasta convertirlo en polvo. En este proceso no es necesario añadir gluten ni ningún otro aditivo, por lo que es poco probable que contenga gluten.
Sin embargo, algunos fabricantes pueden «cortar» la canela con harina de trigo, dextrina u otros aditivos que contengan gluten. Si ese es el caso, la canela ya no estaría libre de gluten. Por lo tanto, es crucial leer la etiqueta del producto de canela que está comprando.
¿Y la Canela de Hacendado?
Hacendado es una marca española de productos que se venden en la cadena de supermercados Mercadona. Su Canela es 100% canela molida, y la etiqueta indica que no contiene ningún ingrediente que contenga gluten. Esto significa que su canela es segura para las personas con enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o aquellas que siguen una dieta sin gluten.
La Canela de Hacendado viene en un frasco de vidrio con tapa mezcladora, por lo que es fácil de espolvorear sobre alimentos o bebidas.
¿Cuáles son las ventajas de consumir canela?
La canela no solo es una especia deliciosa y versátil, sino que también tiene beneficios para la salud. Algunas de las ventajas de consumir canela son:
- Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, por lo que es una excelente opción para las personas con diabetes.
- Puede mejorar la función cerebral y la memoria debido a su capacidad para reducir el estrés oxidativo en el cerebro.
- Tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir bacterias, hongos y virus.
- Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y presión arterial.
Preguntas frecuentes
¿La Canela de Hacendado es ecológica?
La Canela de Hacendado no está etiquetada como orgánica.
¿Los niños pueden consumir Canela de Hacendado?
Sí, los niños pueden consumir Canela de Hacendado. No obstante, es recomendable consultar a un médico o pediatra antes de darles cualquier especia.
¿La Canela de Hacendado puede causar alergias?
Aunque la canela no es un alérgeno reconocido, algunas personas pueden ser alérgicas o sensibles a sus compuestos. Si experimenta alguna reacción adversa después de consumir canela, como hinchazón, erupciones cutáneas o dificultad para respirar, deje de consumirla y consulte a un médico.
¿Cuánto dura la Canela de Hacendado?
La Canela de Hacendado tiene una vida útil de dos años a partir de la fecha de producción. Sin embargo, es mejor consumirlo dentro de los seis meses posteriores a la apertura del frasco para garantizar su frescura y sabor.
¿Cómo se consume mejor la Canela de Hacendado?
La Canela de Hacendado es una especia versátil que se puede consumir de muchas formas, como por ejemplo:
- Espolvoreado sobre bebidas calientes, como café, té o chocolate caliente.
- Se agrega a platos dulces, como tartas, pasteles y galletas.
- Se utiliza para condimentar platos salados, como guisos, sopas y carnes.
- Mezclado con azúcar y espolvoreado sobre ensalada de frutas o yogur.
¿La Canela de Hacendado es comercio justo?
La Canela de Hacendado no está etiquetada como comercio justo.
¿La Canela de Hacendado es vegana?
Sí, la Canela de Hacendado es vegana. No contiene productos o subproductos de origen animal.
