¿Qué es Panela Lidl?

La panela es un tipo de azúcar sin refinar que se elabora a partir del jugo evaporado de la caña de azúcar y se ha utilizado en América Latina durante siglos como edulcorante natural. Lidl, la cadena europea de supermercados de descuento, ahora ofrece Panela Lidl, una versión hecha de caña de azúcar orgánica que se procesa mínimamente para mantener su sabor natural y sus beneficios nutricionales.

¿Cómo se elabora la Panela Lidl?

Panela Lidl está hecha de caña de azúcar que se cultiva orgánicamente y sin el uso de fertilizantes o pesticidas nocivos. La caña de azúcar se cosecha y se tritura para extraer su jugo, que luego se hierve para evaporar el exceso de agua y concentrar el azúcar natural. El jarabe espeso resultante se vierte luego en moldes y se deja enfriar y endurecer en bloques sólidos de Panela Lidl.

¿Cuáles son los beneficios de usar Panela Lidl?

Beneficios nutricionales

A diferencia de los azúcares refinados a los que se les ha despojado de sus nutrientes durante el procesamiento, Panela Lidl retiene muchas de las vitaminas y minerales que están naturalmente presentes en el jugo de caña de azúcar. Contiene cantidades significativas de calcio, hierro y potasio, junto con antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que pueden dañar las células y provocar enfermedades crónicas.

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Beneficios del sabor

Panela Lidl tiene un rico sabor a caramelo que agrega profundidad y complejidad a cualquier receta. Es perfecto para hacer salsas, adobos y aderezos, así como para hornear y cocinar. Su dulzura distintiva realza el sabor de frutas, verduras y granos, brindando una dulzura equilibrada sin ser demasiado azucarada.

¿Cómo se puede utilizar Panela Lidl?

Panela Lidl se puede usar de la misma manera que cualquier otro azúcar, pero es especialmente adecuado para recetas que requieren ingredientes naturales o mínimamente procesados. Su perfil de sabor único también lo hace ideal para usar en platos latinoamericanos y caribeños, así como para agregar un toque de dulzura al té, el café o los batidos.

¿Dónde puedo comprar Panela Lidl?

Panela Lidl está disponible exclusivamente en los supermercados Lidl de Europa, pero también se puede encontrar en algunas tiendas especializadas de América Latina y el Caribe. Por lo general, se vende en bloques sólidos o en forma granulada, según el uso previsto.

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar Panela Lidl como sustituto de otros azúcares en las recetas?

Sí, Panela Lidl se puede utilizar como sustituto del azúcar moreno, la melaza o el azúcar blanco normal en cualquier receta.

¿La Panela Lidl no contiene gluten?

Sí, Panela Lidl es naturalmente libre de gluten y es seguro para aquellas personas con sensibilidad al gluten.

¿La Panela Lidl es apta para veganos?

Sí, Panela Lidl está hecha de caña de azúcar orgánica y se procesa mínimamente, lo que la hace apta para veganos y vegetarianos.

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