Achicoria – La Planta Maravilla del Mercadona
La achicoria, también conocida como achicoria, es una planta que está ganando popularidad rápidamente como fuente de alimento saludable. Las hojas de la planta de achicoria se pueden comer como verduras para ensalada o cocidas como verdura, y la raíz a menudo se tuesta y se muele en un sustituto del café. ¡En Mercadona te ofrecemos achicoria fresca y deliciosa que te encantará!
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¿Qué es la achicoria?
La achicoria es una planta originaria de Europa, pero ahora se cultiva en todo el mundo. Las hojas de la planta de achicoria son ricas en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, potasio y calcio. La raíz de la planta también es rica en inulina, un tipo de fibra dietética que puede ayudar a mejorar la digestión.
¿Cuáles son los beneficios de la achicoria?
Hay muchos beneficios de comer achicoria. Estos son algunos de los más importantes:
- Ayuda a mejorar la digestión
- Refuerza el sistema inmunológico
- Promueve una piel saludable
- Puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo
¿Cómo cocino con Achicoria?
En Mercadona ofrecemos achicoria fresca y deliciosa que se puede utilizar de diferentes maneras. Aquí tienes algunas ideas:
- Use las hojas como verduras para ensaladas y mezcle con su aderezo favorito.
- Ase la raíz y muela hasta obtener un sustituto del café.
- Saltea las hojas con ajo y aceite de oliva para obtener una guarnición saludable y deliciosa.
- Agregue la raíz a sopas y guisos para darle un toque de sabor.
¿Cuál es el valor nutricional de la achicoria?
Una ración de 100 gramos de hojas de achicoria cruda contiene aproximadamente:
- 17 calorías
- 2 gramos de proteína
- 0 gramos de grasa
- 4 gramos de carbohidratos
- 4 gramos de fibra dietética
Conclusión
La achicoria es una planta verdaderamente maravillosa repleta de beneficios nutricionales y para la salud. En Mercadona, estamos orgullosos de ofrecer achicoria fresca y deliciosa que puedes usar de varias maneras. Ya sea que esté buscando una guarnición saludable, verduras para ensalada o un sustituto del café, ¡tenemos algo para usted!
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre la achicoria y el café?
La achicoria se elabora con raíz de achicoria tostada, mientras que el café se elabora con granos de café tostados. Si bien el sabor de las dos bebidas es similar, la achicoria no contiene cafeína, lo que la convierte en una excelente opción para quienes son sensibles a la cafeína.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar achicoria fresca?
Guarde la achicoria fresca en el cajón para verduras de su refrigerador para mantenerla fresca hasta por cinco días. No laves las hojas hasta que estés listo para usarlas.
¿La achicoria es segura para que todos la coman?
Por lo general, la achicoria es segura para la mayoría de las personas, pero algunas personas pueden ser alérgicas a ella. Si tiene antecedentes de alergias, asegúrese de hablar con su médico antes de agregar achicoria a su dieta.
¿Puedo beber achicoria si estoy embarazada?
Si bien no hay evidencia que sugiera que la achicoria sea dañina durante el embarazo, siempre es mejor hablar con su médico antes de realizar cambios significativos en su dieta.
¿Puedo usar achicoria para ayudarme a perder peso?
La achicoria es una gran adición a cualquier plan de pérdida de peso porque es baja en calorías y alta en fibra dietética. Sin embargo, es importante recordar que ningún alimento puede hacerte perder peso por arte de magia; la achicoria debe usarse como parte de una dieta sana y equilibrada.
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