Almogrote Mercadona – El Queso Secreto de Untar de Canarias
¿Has oído hablar alguna vez de Almogrote? Si no, ¡te estás perdiendo uno de los quesos para untar más sabrosos de todos los tiempos! El almogrote es un plato tradicional canario elaborado con una mezcla de queso añejo de cabra y oveja, aceite de oliva, ajo y diversas especias. Con su sabor robusto y sabroso, el almogrote es un plato muy querido en la cocina canaria y ¡ya está disponible en Mercadona!
¿Qué es Almogrote?
El almogrote es un queso de untar elaborado a partir de la mezcla de queso duro (normalmente queso de cabra curado), aceite de oliva, ajo, pimiento y salsa de tomate. Es un plato típico de La Gomera y otras Islas Canarias, donde se utiliza como condimento de multitud de platos. El queso que se usa en el almogrote se ralla en trozos grandes y luego se machaca en un mortero con ajo, pimienta y otras especias. El aceite de oliva se agrega gradualmente hasta obtener una pasta suave y cremosa, que luego se refrigera.
¿Cómo servir Almogrote?
El almogrote generalmente se sirve para untar o para mojar junto con pan, galletas saladas o batatas (boniatos fritos). También va bien con patatas hervidas y mojos tradicionales canarios. Algunos lugareños lo disfrutan con una buena copa de vino tinto. Tiene un sabor rico y fuerte perfecto para quienes gustan de los quesos intensos.
¿Dónde encontrar Almogrote en el Mercadona?
Por suerte para nosotros, no tenemos que viajar hasta las Islas Canarias para probar este manjar. Mercadona ya ofrece Almogrote en varias de sus tiendas. Lo puedes encontrar en la sección de quesos o en la zona de aperitivos. El envase es un bote de cristal con tapa que debe refrigerarse. Siempre es bueno comprobar la fecha de envasado para garantizar la frescura.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales del Almogrote?
El almogrote es un alimento hipercalórico con una media de 405 calorías por cada 100g. También es rica en proteínas, grasas y calcio. Por su alto contenido en sodio, es recomendable consumirlo con moderación, especialmente para aquellas personas con hipertensión.
¿Por qué Almogrote es tan especial?
Hay varias razones por las que Almogrote es tan especial. En primer lugar, es un plato único que se encuentra exclusivamente en las Islas Canarias, lo que lo convierte en una parte especial de su cultura. En segundo lugar, es una perfecta representación de los sabores e ingredientes utilizados en la cocina canaria. Y, por último, su delicioso y sabroso sabor merece elogios por sí solo.
Conclusión
Almogrote es un delicioso queso para untar, muy popular en las Islas Canarias. Es una mezcla única de queso añejo de cabra y oveja, aceite de oliva, ajo y pimienta. La cocina canaria es conocida por sus abundantes platos, y Almogrote no es una excepción. Es un queso para untar robusto que es perfecto para mojar o untar en pan, galletas saladas o batatas. Si está buscando agregar un toque de sabores canarios a sus comidas, definitivamente vale la pena probar Almogrote disponible en Mercadona.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuánto dura Almogrote?
El almogrote debe refrigerarse en todo momento y consumirse a las pocas semanas de abrir el frasco. También puedes congelarlo y te durará hasta seis meses.
2. ¿En qué se diferencia Almogrote del queso para untar normal?
Almogrote está elaborado con queso curado de cabra y oveja de alta calidad, lo que le da su sabor único. También se mezcla con aceite de oliva, ajo y pimienta, lo que le da su sabor fuerte. Los quesos para untar regulares generalmente contienen queso procesado y sabores artificiales para mejorar su sabor.
3. ¿Puedo hacer mi propio Almogrote en casa?
Sí, puedes hacer tu propio Almogrote en casa. Hay varias recetas disponibles en línea, pero necesitará encontrar queso de cabra y oveja añejo de alta calidad para lograr el sabor auténtico.
4. ¿Puedo comer Almogrote si soy intolerante a la lactosa?
El almogrote se elabora a partir de quesos añejos que tienen menor contenido en lactosa. No obstante, si tienes una intolerancia severa a la lactosa, es recomendable consultar con tu médico antes de consumir Almogrote.
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