Baguette Backform: el complemento perfecto para su arsenal de horneado
Hornear pan es una actividad amada por muchos. Sin embargo, con los numerosos tipos de moldes para hornear disponibles, ya sean redondos o cuadrados, puede ser difícil elegir uno que produzca el pan de sus sueños. Entonces, ¿por qué no probar la Baguette Backform?
¿Qué es un Backform Baguette?
Una Baguette Backform es un molde para hornear que se utiliza para crear baguettes deliciosamente crujientes y crujientes. Es un molde elegante y esbelto que puede preparar hasta tres barras de pan a la vez. Si te preguntas dónde conseguir uno, están disponibles en tiendas populares, como Mercadona e IKEA.
Cómo usar una forma posterior de baguette
Usar un backform baguette es fácil. Antes de usarlo, debe preparar la masa de pan de acuerdo con la receta de su preferencia. El proceso consiste en mezclar harina, levadura, agua y otros ingredientes que pueda necesitar. Una vez que la masa esté lista, dale forma en tres porciones iguales y colócalas en la Baguette Backform. Cúbralos con un paño y déjelos reposar hasta por una hora, mientras precalienta el horno a 220 grados centígrados. En este punto, puedes usar un cuchillo afilado para hacer cortes diagonales en la superficie de la masa. Esto le dará a sus panes el aspecto clásico y rústico que es evidente en todos los panes franceses.
- 【 Diseño de corte 】 El molde especialmente diseñado con los pequeños agujeros en este molde para baguette garantiza una perfecta distribución del calor durante el proceso de cocción. La humedad de la masa puede escapar a través de los orificios, por lo que las baguettes se hornean crujientes en el exterior y se mantienen suaves por dentro.
- Material no tóxico: nuestro molde perforado está hecho de silicona de calidad alimentaria, no tóxica e insípida, segura de usar. No tienes que preocuparte de que la alta temperatura de la bandeja de pan sea perjudicial. La salud de tu familia se puede utilizar de forma segura.
- Antiadherente: el contenido de la bandeja de silicona para baguette se puede quitar fácilmente gracias a su forma flexible. El molde de silicona para baguette es apto para lavavajillas y resiste temperaturas de -40 °C hasta 230 °C.
Por último, introduce el molde en el horno y hornea durante unos 25 minutos hasta que el pan esté dorado. ¿Alguna vez has oído hablar de la «prueba del grifo»? Una vez que el pan esté listo, simplemente toque la parte inferior del pan. El sonido que hace le dirá si se ha horneado a la perfección. ¡Un sonido hueco significa que está listo! Usa un cuchillo más afilado para cortar entre panes para separarlos.
¿Por qué debería usar una forma posterior de baguette?
Hay varias ventajas al usar una forma posterior de baguette sobre otros moldes. En primer lugar, crea baguettes con formas perfectas que conservan su forma mientras se cocinan. En segundo lugar, los agujeros en el molde permiten que el pan se cocine uniformemente por todos lados, incluso en el medio. Por último, la característica antiadherente del molde ayuda a que el pan se desprenda fácilmente después de la cocción.
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño de baguettes puede hacer con la parte trasera de baguette?
La Baguette Backform puede hacer panes de hasta 32 cm de largo y 9 cm de ancho. Las baguettes estándar pueden tener hasta 60 cm de largo, por lo que es posible que no tenga baguettes más largas como en una panadería.
¿El Backform es apto para lavavajillas?
La mayoría de las formas traseras de baguette no son aptas para lavavajillas. Sin embargo, son fáciles de limpiar con una gota de detergente líquido y agua tibia. Es recomendable secarlos con un paño limpio después del lavado.
¿Qué otros tipos de pan se pueden hornear con la forma trasera de baguette?
Además de la baguette clásica, la Baguette Backform se puede usar para hornear otros tipos de pan, como ciabatta, kolaches y panecillos kaiser. Sea creativo y experimente con diferentes tipos de pan hasta que encuentre su favorito.
¿Cuál es la mejor harina para usar para hacer pan usando la forma trasera de baguette?
Puede usar varios tipos de harina, pero la harina de pan suele ser la mejor opción, ya que contiene más gluten y proporcionará una mejor textura al pan.
¿Se pueden congelar baguettes horneadas en la forma trasera de baguette?
Puedes congelar baguettes después de que se hayan enfriado. Colóquelos en una bolsa de congelador sellada y transfiéralos al congelador. Para descongelarlos, colóquelos en el refrigerador y luego hornéelos a 180 grados centígrados durante 10 a 15 minutos.
Conclusión:
La Baguette Backform es una herramienta de cocina versátil y fácil de usar que le asegurará hacer la baguette perfecta en todo momento. Recuerda probar diferentes recetas y explorar los diferentes tipos de pan que puedes hacer con él. Las posibilidades son infinitas y los resultados serán deliciosos.
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