¿Qué es el bulgur?
Bulgur, también conocido comúnmente como burghul o trigo búlgaro, es un cereal elaborado con granos de trigo secos y partidos. Es común en las cocinas mediterránea y de Oriente Medio y suele utilizarse en tabulé, kibbeh y otros platos tradicionales. También se usa en platos como pilafs, guisos y sopas, y en ocasiones como sustituto del arroz.
Nutrición en bulgur
Bulgur es una gran fuente de minerales y fibra dietética. Es rico en nutrientes y una excelente fuente de proteínas veganas y vitaminas esenciales. Es bajo en grasas y calorías y no contiene gluten si no se procesa; sin embargo, la forma procesada puede contener rastros de gluten del grano de origen. Se dice que aumenta los niveles de energía del cuerpo y se puede disfrutar de forma regular o como sustituto de otros cereales.
Beneficios del bulgur
Bulgur es un sustituto saludable de otros granos debido a su alto contenido nutricional y perfil bajo en grasa. Es rico en fibra y magnesio, y también es una buena fuente de hierro, fósforo y vitaminas B. Su alto contenido de fibra dietética lo hace beneficioso para mantener un sistema digestivo saludable, mientras que el contenido de magnesio ayuda a regular la presión arterial. El bulgur tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que libera energía lentamente y reduce los riesgos de diabetes.
- El bulgur es la base de muchos platos del oriente medio
- País de origen: turquía
- Vegano y halal
- El bulgur es la base de muchos platos del oriente medio
- País de origen: turquía
- Vegano y halal
- 💛 BULGUR: El bulgur es un grano preparado a partir de diferentes tipos de trigo, mayoritariamente duro. Se prepara a partir de granos de trigo previamente escaldados, luego secados y triturados. Bulgur se usa ampliamente en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente e india. Bulgur tiene un sabor terroso y de nuez. Su sabor es ligero y agradable, apto tanto para platos salados como dulces.
- 💛 VALIOSO EN LA VIDA COTIDIANA: Las propiedades del bulgur y sus usos son cada vez más populares. Estos han sido muy populares en nuestra vida cotidiana durante siglos.
- 🌱 100% NATURAL: Nuestro bulgur está libre de aditivos, conservantes o saborizantes, un producto 100% natural.
Bulgur en Mercadona
Mercadona es una cadena de supermercados española que ofrece una amplia variedad de productos alimenticios, incluido el bulgur. El bulgur es un excelente ingrediente para tener a mano, ya que se puede cocinar y disfrutar de diversas formas. Se puede cocinar con vegetales, especias, hierbas y cualquier otro ingrediente para hacer una comida deliciosa y nutritiva. Mercadona ofrece diferentes tipos de bulgur, como trigo partido, perla, cereales integrales y más, por lo que hay algo para todos.
Recetas con Bulgur en Mercadona
- Tabulé: una ensalada tradicional de Oriente Medio hecha con bulgur, hierbas frescas y especias.
- Envoltura de falafel: una envoltura vegana fácil hecha con bulgur, garbanzos y tahini.
- Bulgur y salteado de verduras: un nutritivo y sabroso salteado con tus verduras y bulgur favoritos.
- Bulgur pilaf: un sabroso pilaf elaborado con bulgur, hierbas y frutos secos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el bulgur?
El bulgur es un cereal elaborado con granos de trigo secos y partidos. Es común en las cocinas mediterránea y de Oriente Medio y suele utilizarse en tabulé, kibbeh y otros platos tradicionales.
¿Cuáles son los beneficios de Búlgaro?
Bulgur es un sustituto saludable de otros granos debido a su alto contenido nutricional y perfil bajo en grasa. Es rico en fibra y magnesio y una buena fuente de hierro, fósforo y vitaminas B. Su alto contenido en fibra dietética lo hace beneficioso para mantener un sistema digestivo saludable, mientras que el contenido en magnesio ayuda a regular la presión arterial.
¿Dónde puedo encontrar bulgur?
Bulgur está disponible en la mayoría de las cadenas de supermercados, incluido Mercadona. Se puede encontrar en diferentes formas, como trigo partido, perla, granos integrales y más.
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