Introducción a la Fécula de Patata de Mercadona
La fécula de patata de Mercadona es un producto de gran calidad procedente de las mejores patatas. ¡Este producto es perfecto para espesar sopas y salsas, agregar textura a pasteles y postres, recubrir platos fritos y horneados o hornear sin gluten! Sigue leyendo para saber más sobre la fécula de patata de Mercadona.
¿Cómo se elabora la fécula de patata?
La fécula de patata se produce moliendo las patatas hasta convertirlas en un polvo fino y extrayendo el almidón. Luego, el almidón se lava, se seca y luego se tamiza, lo que da como resultado una sustancia en polvo que es más liviana y menos densa que la harina. El almidón de papa resultante es un polvo blanco fino que se puede usar como espesante y diluyente.
¿Cuáles son los Beneficios de la Fécula de Patata de Mercadona?
La fécula de patata de Mercadona tiene una serie de beneficios, entre ellos:
- 🌱 ECOLÓGICA: la fécula de patata Moara es un producto de origen ecológico que no ha sido sometido a ningún tratamiento térmico ni químico.
- 🏆 ALTA CALIDAD Y DOBLE PROTECCION: nuestro almidón de papa es un espesante y estabilizante natural con una calidad superior a aquellos producidos a base de maíz o trigo ya que produce mayor viscosidad, por lo que muchos chefs prefieren utilizarlo en vez de la Maizena. Además, ahora contamos con doble bolsa protectora de plástico para su mayor seguridad en el transporte
- 🥔 MULTIUSOS: puedes usar la comúnmente llamada harina de patata para espesar salsas, cremas o purés, para rebozar y freír, para elaborar embutidos, como antiadherente para estirar masas/pastas y hasta como sustituto del gluten en masas panificables.
- Elaborado con productos naturales
- Producto de la marca Santiveri
- Producto Para El Cuidado Y Bienestar De Tu Cuerpo
- 100% almidón de patata de calidad alimentaria
- Espesante y estabilizante
- Ideal para guisos, helados, masas panaderas, masas reposteras, embutidos..
- Actúa como espesante y extensor, ayudando a mejorar la textura y consistencia de salsas y sopas.
- Le da a los productos horneados una textura extra suave y ligera.
- Es capaz de soportar altas temperaturas, por lo que es perfecto para rebozar fritos y horneados.
- No contiene gluten y es apto para celíacos y personas que evitan el gluten en su dieta.
- Es bajo en calorías y se puede utilizar en recetas bajas en calorías.
Cómo Usar la Fécula de Patata de Mercadona
La fécula de patata de Mercadona se puede utilizar de diversas formas. Aqui hay algunas ideas:
- Agregue una o dos cucharadas de fécula de patata para espesar sopas y salsas.
- Añade una cucharada de fécula de patata a la tarta o masa para obtener una textura extra ligera y esponjosa.
- Mezcle una cucharada de fécula de patata con una yema de huevo y úsela para recubrir alimentos fritos y horneados para obtener una textura extra crujiente y crocante.
- Mezcle una cucharada de fécula de patata con harinas sin gluten cuando hornee sin gluten.
Información nutricional
Conclusión
La fécula de patata de Mercadona es un producto versátil y de gran calidad, perfecto para espesar y ligar ingredientes en una gran variedad de platos. No contiene gluten y es adecuado para muchas dietas y tiene un índice glucémico bajo, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan reducir las calorías.
Preguntas frecuentes
¿Se puede utilizar la fécula de patata de Mercadona para hornear?
Sí, la fécula de patata de Mercadona se puede utilizar para repostería. Es perfecto para agregar textura y ligereza a tortas, pasteles y otros productos horneados.
¿Se puede utilizar la fécula de patata de Mercadona para la repostería sin gluten?
Sí, la fécula de patata de Mercadona es apta para repostería sin gluten. Se puede mezclar con harinas sin gluten para crear deliciosos productos horneados sin gluten.
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