Jícama: El superalimento poco conocido en Mercadona
Mercadona tiene una gran selección de productos frescos, pero ¿alguna vez has notado la jícama? Es posible que esta verdura poco conocida no sea tan popular como algunas de las otras verduras, pero definitivamente es un superalimento para agregar a su lista de compras. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre la jícama en Mercadona:
- Alta tasa de germinación de las semillas
- 50 - Semillas: Semillas de jícama - mexicano patata - nabo dulce - una dulzura delicada y de contracción !!
- El paquete contiene 1 juego de semillas
- 🌿 SEMILLAS La jícama es una antigua planta vegetal mexicana. Los tubérculos de la raíz tienen una carne blanca y crujiente que se asemeja a la del rábano. El sabor es dulce y recuerda a la manzana y al nashi (pera).
- 🌱 VARIEDADES DE POLINIZACIÓN ABIERTA Alta capacidad de germinación (no semillas híbridas), las semillas de cada variedad vienen en un sobre por separado. Sobre con aproximadamente 10 semillas.
- 🎁 CALIDAD El empaque puede diferir del mostrado en la imagen. Todas las descripciones están disponibles en los idiomas alemán e inglés.
- As shown in the image
- Easy to grow
- Item Condition New
¿Qué es la jícama?
La jícama, también conocida como nabo mexicano o frijol de ñame, es un tubérculo originario de México y América del Sur. Es un miembro de la familia de las leguminosas y, a menudo, se describe que tiene un sabor dulce a nuez con una textura crujiente, similar a una manzana o una pera.
¿Por qué la jícama es un superalimento?
La jícama no solo es baja en calorías y alta en fibra, sino que también contiene importantes nutrientes. Estas son solo algunas de las razones por las que la jícama es un superalimento:
- Alto contenido de vitamina C: una taza de jícama contiene más del 40 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, que es importante para un sistema inmunológico saludable.
- Rica en antioxidantes: la jícama contiene antioxidantes llamados flavonoides, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres que pueden causar daños y provocar enfermedades crónicas.
- Bueno para la digestión: la jícama tiene un alto contenido de fibra, lo que promueve la salud digestiva y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
Cómo elegir y almacenar jícama en Mercadona
Cuando compre jícama en el Mercadona, busque raíces firmes, sin imperfecciones y con una piel suave. La piel debe estar bronceada o marrón y sin grietas ni magulladuras. La jícama se puede almacenar hasta por varias semanas a temperatura ambiente, siempre y cuando se mantenga en un área fresca, seca y bien ventilada. Una vez cortado, guárdelo en el refrigerador hasta por una semana.
Cómo Preparar Jícama
La jícama se puede comer cruda o cocida, pero se suele disfrutar cruda en platos como ensaladas, salsas y repollos. Así es como se prepara la jícama:
- Lave bien la jícama con agua corriente.
- Pele la piel con un pelador de verduras o un cuchillo.
- Corta la jícama por la mitad y quita el corazón fibroso con un cuchillo.
- Rebana o corta en dados la jícama según tu receta.
Preguntas frecuentes sobre la jícama
P: ¿La jícama tiene un alto contenido de carbohidratos?
R: La jícama es relativamente baja en carbohidratos en comparación con otros tubérculos. Una taza de jícama contiene alrededor de 11 gramos de carbohidratos.
P: ¿Se puede cocinar la jícama?
R: Sí, la jícama se puede cocinar y a menudo se usa en salteados y sopas.
P: ¿Es la jícama una buena fuente de proteínas?
R: No, la jícama no es una buena fuente de proteínas. Una taza de jícama contiene menos de 1 gramo de proteína.
P: ¿La jícama es segura para las personas con alergias alimentarias?
R: Por lo general, la jícama es segura para las personas con alergias alimentarias. Sin embargo, si es alérgico a las legumbres, debe hablar con su médico antes de agregar jícama a su dieta.
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