Mort Subite Mercadona: una bebida polémica
Mort Subite es una marca belga de cervezas lambic, un estilo de cerveza elaborado en el área de Bruselas desde el siglo XIII. Uno de sus productos estrella es la «Mort Subite Kriek», una cerveza lambic con sabor a cereza considerada una bebida belga clásica.
Recientemente, la cadena de supermercados española Mercadona comenzó a vender una versión carbonatada sin alcohol de Mort Subite Kriek en sus tiendas. Sin embargo, el producto ha despertado controversia y preocupación entre algunos consumidores, quienes cuestionan su calidad y efectos sobre la salud.
La historia de Mort Subite
La cervecería Mort Subite fue fundada en 1869 en el municipio bruselense de Kobbegem. Su nombre («muerte súbita» en francés) proviene del tradicional juego de pub de Bruselas, en el que los jugadores corrían para terminar un vaso de cerveza lambic recién abierto, arriesgándose a una muerte súbita por saturación de dióxido de carbono.
- Estilo: Lambic
- Origen: Bélgica
- Color: Rojo fresa
Mort Subite se hizo conocido por su cerveza kriek lambic, elaborada fermentando cerezas con cerveza lambic durante varios meses. La bebida resultante es ácida, afrutada y ligeramente agria, con un color rosado distintivo y un bajo contenido de alcohol (generalmente alrededor del 5 % ABV).
Con el tiempo, Mort Subite amplió su gama de productos para incluir otras lambics con sabor a frutas, como framboise (frambuesa), pêche (melocotón) y cassis (grosella negra). En 1990, la cervecería fue adquirida por el grupo Alken-Maes, que a su vez forma parte de la empresa Heineken.
La polémica por el Mort Subite Kriek de Mercadona
Mercadona, la cadena de supermercados más grande de España, comenzó a vender una versión carbonatada sin alcohol de Mort Subite Kriek a principios de 2021. El producto, comercializado bajo la marca «Hacendado», viene en latas y botellas de 33 cl, y tiene un precio a unos 0,70 € por unidad.
Sin embargo, el lanzamiento del producto ha generado dudas y críticas entre algunos consumidores y expertos cerveceros. Algunas de las principales preocupaciones son:
- La calidad del producto: algunos consumidores han informado que el sabor y el aroma de la Mort Subite Kriek sin alcohol son muy diferentes de la versión lambic original, y que tiene un regusto químico.
- Los efectos sobre la salud: algunos consumidores han expresado su preocupación por el uso de saborizantes, conservantes y edulcorantes artificiales en el Mort Subite Kriek sin alcohol, así como por los riesgos potenciales de consumir demasiadas bebidas carbonatadas.
- La apropiación cultural: algunos consumidores y expertos en cerveza han criticado el uso comercial de un estilo tradicional de cerveza belga por parte de una cadena de supermercados española, argumentando que es una falta de respeto y refuerza estereotipos negativos sobre la cultura belga.
Respuesta de Mercadona
Mercadona ha defendido la calidad y seguridad de su Mort Subite Kriek sin alcohol, afirmando que cumple con todos los requisitos legales y se somete a estrictos controles de calidad. La empresa también ha destacado la comodidad y la asequibilidad del producto para los consumidores que quieren disfrutar del sabor de Mort Subite sin consumir alcohol.
Además, Mercadona ha destacado que su producto no pretende sustituir ni competir con la cerveza lambic original, sino ofrecer una alternativa para los bebedores no alcohólicos y un nuevo sabor para los amantes de la cerveza.
Preguntas frecuentes
¿La Mort Subite Kriek de Mercadona es una cerveza lambic?
No, Mort Subite Kriek de Mercadona es una bebida carbonatada sin alcohol que contiene aromas de cereza y otros ingredientes. No se elabora con métodos o ingredientes lambic tradicionales.
¿La Mort Subite Kriek sin alcohol sabe como la versión lambic original?
Según algunos consumidores, el sabor y el aroma de la Mort Subite Kriek sin alcohol son diferentes de la versión lambic original y tienen un regusto químico. Sin embargo, el sabor es subjetivo y algunas personas pueden disfrutar el sabor de la versión sin alcohol como bebida independiente.
¿Es Mort Subite Kriek una bebida saludable?
Como cualquier bebida, Mort Subite Kriek (tanto alcohólica como no alcohólica) debe consumirse con moderación como parte de una dieta variada y equilibrada. La versión sin alcohol contiene saborizantes, conservantes y edulcorantes artificiales, que pueden tener efectos negativos para la salud si se consumen en exceso.
¿Mort Subite Kriek de Mercadona no respeta la cultura belga?
Existen diferentes opiniones sobre el uso comercial de estilos de cerveza tradicionales por parte de empresas no locales. Mientras que algunos pueden considerarlo una apropiación cultural o una falta de respeto, otros pueden verlo como una forma de promover la diversidad y la experimentación en la industria cervecera. En última instancia, el impacto en la cultura belga dependerá de cómo los consumidores perciban y utilicen el producto.
Descargo de responsabilidad: la información de este artículo solo tiene fines educativos y no constituye un consejo médico o legal. Consulta a tu médico o abogado antes de tomar cualquier decisión respecto a tu salud o hábitos de consumo.
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