¿Qué es la nuez moscada?
La nuez moscada es una semilla aromática de sabor cálido, dulce y aroma intenso que se utiliza tanto en platos dulces como salados. Es originaria de Indonesia, pero ahora se cultiva en algunos lugares tropicales de todo el mundo, incluidos India, Granada, Sri Lanka y el Caribe. La nuez moscada se usa tradicionalmente en platos como sidra caliente, ponche de huevo, pastel de calabaza y una amplia variedad de otros productos horneados.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la nuez moscada?
La nuez moscada está repleta de beneficios para la salud; está cargado de antioxidantes, tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a estimular la digestión. Aquí hay una lista detallada de los beneficios para la salud derivados de la nuez moscada:
- Rico en vitaminas y minerales esenciales como manganeso, cobre, magnesio, calcio, potasio y hierro
- Naturalmente antiséptico y antirreumático
- Contiene los antioxidantes miristicina, que tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas
- Reduce la presión arterial, reduce los cólicos menstruales y ayuda a mejorar el estado de ánimo
- Ayuda en la digestión y supera las náuseas, los vómitos, la diarrea y la indigestión
- Ayuda a reducir la inflamación, alivia los dolores articulares y musculares
- Mejora la higiene bucal, mantiene los dientes y las encías sanos y reduce el mal aliento
¿Qué es la Nuez Moscada que se Vende en Mercadona?
En Mercadona, puedes encontrar Nuez moscada en varias presentaciones, incluyendo nuez moscada molida, nueces de nuez moscada, nuez moscada en polvo y aceite esencial de nuez moscada.
- Muy habitual en muchas cocinas del mundo
- Sabor y aroma mas suave que el macis
- Hecho de ingredientes 100%naturales
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Nuez moscada molida
La nuez moscada molida es la forma de nuez moscada más utilizada en la cocina. La nuez moscada se muele en un polvo fino y se puede agregar a los platos para obtener un sabor cálido y dulce y un aroma intenso. Solo una pizca es suficiente, ya que demasiada nuez moscada puede crear un sabor amargo.
Nueces moscadas
Las nueces de nuez moscada son las semillas enteras y sin moler del árbol de la nuez moscada. Las nueces tienen una cáscara dura y fibrosa y generalmente se venden en recipientes de varias especias mixtas. Aunque las nueces de nuez moscada toman mucho más tiempo para rallar que usar nuez moscada previamente molida, usar nuez moscada recién rallada puede dar a los platos un sabor más fresco y sabroso que usar la variedad molida.
Nuez moscada en polvo
La nuez moscada en polvo se elabora moliendo semillas de nuez moscada enteras y secas. Por lo general, el polvo de nuez moscada se muele más finamente que la nuez moscada molida y tiene una mayor concentración de aceites esenciales. Los aceites esenciales son responsables del sabor y el aroma intensos y dulces que lo convierten en un ingrediente popular para hornear y otras recetas.
Aceite esencial de nuez moscada
El aceite esencial de nuez moscada se elabora a partir de la destilación al vapor de nuez moscada molida. El aceite se usa en aromaterapia por sus propiedades calmantes y calmantes y se usa como agente saborizante en alimentos y bebidas. También se usa para hacer perfumes, jabones y otros productos de belleza.
Perfil nutricional de la nuez moscada
Perfil de vitaminas y minerales: trazas de tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, folato, ácido pantoténico, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, zinc y potasio.
Recetas con nuez moscada
La nuez moscada es una especia increíblemente versátil que se puede utilizar tanto en platos dulces como salados. Desde productos horneados clásicos como pastel de calabaza o pan de jengibre hasta platos salados como macarrones con queso o puré de papas, incorporar nuez moscada en sus platos es una excelente manera de agregar un sabor cálido y dulce. Aquí hay algunas recetas que creemos que te encantarán:
- ponche de huevo fresco con nuez moscada
- Pastel de puré de manzana con nuez moscada
- Crema De Sopa De Apio
- Macarrones con queso al horno y caseros con nuez moscada< /li>
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la nuez moscada?
La nuez moscada está repleta de beneficios para la salud; está cargado de antioxidantes, tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a estimular la digestión. También es rico en vitaminas y minerales esenciales como manganeso, cobre, magnesio, calcio, potasio y hierro; y naturalmente antiséptico y antirreumático. También reduce la presión arterial, reduce los cólicos menstruales y ayuda a mejorar el estado de ánimo, además de ayudar a la digestión y a superar las náuseas, los vómitos, la diarrea y la indigestión. La nuez moscada también ayuda a reducir la inflamación y alivia el dolor en las articulaciones, los dolores musculares y ayuda a mantener la higiene bucal.
¿Qué forma de nuez moscada se vende en Mercadona?
En Mercadona, puedes encontrar Nuez moscada en varias presentaciones, incluyendo nuez moscada molida, nueces de nuez moscada, nuez moscada en polvo y aceite esencial de nuez moscada.
¿Cuál es el perfil nutricional de la nuez moscada?
El perfil nutricional por 1 cucharadita (2,5 g) de nuez moscada es el siguiente: 13 calorías, 0,3 g de proteína, 1,7 g de carbohidratos, 0,8 g de fibra y 1,03 g de grasa. Además, contiene trazas de tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, zinc y potasio.
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