Patata violeta en Mercadona
Si visitas Mercadona, es posible que veas algo inusual: papas violetas. Estas papas no están teñidas ni coloreadas artificialmente; son naturalmente violetas. La patata violeta, también conocida como papa morada o papa azul, es un tipo de papa originaria de las regiones andinas de Bolivia y Perú. En los últimos años, se ha vuelto popular en Europa y América del Norte.
¿Qué hace especial a patata violeta?
La patata violeta se diferencia de otras variedades de patata porque contiene antioxidantes naturales llamados antocianinas. Estos antioxidantes son los que le dan a la patata violeta su vivo color púrpura. Las antocianinas también se encuentran en otras frutas y verduras de color púrpura y rojo, como los arándanos, el repollo rojo y el vino tinto. Los investigadores creen que las antocianinas pueden proporcionar beneficios para la salud, como reducir la inflamación y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.
La patata violeta también es rica en potasio y vitamina C, lo que la convierte en un complemento nutritivo para tu dieta.
- ESPECIALES para ALTA COCINA con excepcionales propiedades antioxidantes.
- Un ESPECTÁCULO para los sentidos de los comensales que además otorgan importantes complementos saludables.
- 4kg de patatas seleccionadas y recogidas minuciosamente presentadas en una caja de madera.
- Tipo de la unidad: porción (50 pedazos / porción), Peso del paquete: (. 0.02lb) 0,01 kg, tamaño del paquete: 10cm x 10cm x 10cm (3.94in x 3.94in x 3.94in), Marca: YOUPANGPANG, período completo de floración primavera, Type: Las plantas florecientes
- Aplicable Constelación: Leo, Maceta: Excluido, dificultad Cultivar Grado: Muy fácil, función: interés, Clasificación: Mini jardín, Uso: Las plantas al aire libre
- Estilo: Anual, Clima: Templado, Lugar: Patio, Número de modelo: árboles bonsai seedsplants plántulas de flores, Tamaño: Mini Pequeña Mediana Grande, Tipo de producto: Bonsai
- Las patatas están listas para su empleo (se siembran en la época tradicional) ahorrándose así de tenerlos que extender a germinar.
- Calibre: 28/35. Color de la piel: Amarillo. Color de la carne : Amarillo. Aptitud culinaria: Carne harinosa
- Mas producción, gracias a una mejor resistencia a enfermedades, al estrés hidrico y a las alternancias térmicas.
¿Cómo se prepara la patata violeta?
Puedes cocinar la patata violeta de la misma manera que prepararías otros tipos de papas. Se pueden hervir, hacer puré, asar o freír. La textura de la patata violeta es ligeramente diferente a la de las papas normales: tienen menos almidón y una textura más cremosa. Algunas personas dicen que la patata violeta tiene un sabor ligeramente terroso o a nuez en comparación con otras variedades de papa.
Una manera fácil de preparar la patata violeta es simplemente asarla con un poco de aceite de oliva y condimentos. Corta la patata violeta en trozos pequeños, revuélvelos en un tazón con un poco de aceite, sal y pimienta, luego extiéndelos en una bandeja para hornear y ásalos en el horno hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. .
¿Dónde puedes encontrar patata violeta?
Patata violeta se puede encontrar en supermercados selectos que venden productos especiales. En España, la patata violeta se puede encontrar en los supermercados Mercadona. Por lo general, puede encontrarlas en la sección de productos agrícolas cerca de las otras papas.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la patata violeta?
La patata violeta es una buena fuente de potasio, vitamina C y antioxidantes. Los antioxidantes pueden ayudar a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.
¿De dónde viene la patata violeta?
La patata violeta es originaria de las regiones andinas de Bolivia y Perú.
¿Cómo se prepara la patata violeta?
La patata violeta se puede hervir, hacer puré, asar o freír. Tienen una textura ligeramente diferente a las papas normales y un sabor ligeramente terroso o a nuez.
¿Dónde puedo comprar patata violeta?
Patata violeta se puede encontrar en supermercados especializados selectos y en los supermercados Mercadona en España.
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