Pedro Ximénez Mercadona: Todo lo que necesitas saber
Pedro Ximenez es un vino dulce de postre elaborado con uvas Pedro Ximenez cultivadas en la región de Jerez, en el sur de España. Es especialmente popular durante la temporada de vacaciones de invierno, cuando a menudo se sirve con postre. Mercadona, una popular cadena de supermercados española, tiene varias opciones de Pedro Ximénez. En este artículo profundizaremos en la historia y elaboración del vino Pedro Ximénez, así como en las diferentes opciones disponibles en Mercadona.
Historia y Producción
La uva Pedro Ximenez es una variedad de uva blanca que es común en la región de Andalucía de España. Se distingue por su dulzura y su capacidad para producir pasas cuando se seca al sol. De hecho, las uvas utilizadas para hacer el vino Pedro Ximénez se secan parcialmente al sol para concentrar los azúcares antes de fermentar, lo que da como resultado un vino rico y dulce.
El proceso de elaboración del vino Pedro Ximénez es único. Después de que las uvas se secan parcialmente, se prensan y el jugo se fermenta en barricas, donde envejece durante varios años. Durante este proceso de envejecimiento, el vino desarrolla un color oscuro, casi negro y notas de caramelo, higo y pasas.
- Color amarillo pajizo intenso en la copa. Notas expresivas de panes de frutas, ciruelas pasas y frutos secos en nariz. En el paladar se repiten estas notas, a las que se añaden notas de barricas tostadas, cajas de puros y roble. Larga duración en el acabado. Variedad de uva: Pedro Ximénez. Maduración: En barricas de roble americano. Temperatura de servicio: 11-13°C. Disfrute del jerez después de una comida, con un postre o con queso azul. (automated translation)
- Perfecto como un regalo
- Color caoba vinos muy densos
- En una nariz suave y delicada, que recuerda a las pasas
- la boca es un vino muy dulce, agradable y suave
- Vino dulce de pasas de uva Pedro Ximenez 100%
- Graduación alcohólica de 15%
- Suave y untuoso, con intensos aromas a uva pasa e higo.
El vino Pedro Ximénez se suele servir frío y es un acompañamiento popular para los postres, como el pastel de chocolate, la tarta de frutas o el helado. También se puede disfrutar solo como un digestivo dulce.
Opciones de Pedro Ximénez en Mercadona
Mercadona es una popular cadena de supermercados que ofrece varias opciones de vino Pedro Ximénez, cada una con sus propias características únicas.
La Gitana Pedro Ximénez
La Gitana Pedro Ximenez es un vino rico y dulce con notas de pasas, higos y caramelo. Tiene un color oscuro, casi negro y tiene una crianza mínima de tres años. Este vino es perfecto para maridar con postres de chocolate o como copa de sobremesa.
Gran Barquero Pedro Ximénez
Gran Barquero Pedro Ximenez es un vino dulce con un color ámbar profundo y notas de pasas, dátiles y miel. Se envejece durante al menos 10 años, lo que da como resultado un perfil de sabor complejo. Este vino combina bien con postres que tienen un sabor a nuez o caramelo, como pastel de nuez o flan.
Anima Negra An/2 Vino Dulce
Anima Negra An/2 Vino Dulce es un vino Pedro Ximénez único que se mezcla con otras variedades de uva, incluidas Callet, Fogoneu y Mantonegro. Tiene notas de mora, frambuesa y ciruelas, así como un toque de especias. Es un vino versátil que se puede servir con una variedad de postres o disfrutar solo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el vino Pedro Ximénez?
El vino Pedro Ximenez es un vino dulce de postre elaborado con uvas Pedro Ximenez cultivadas en la región de Jerez, en el sur de España.
¿A qué sabe el vino Pedro Ximénez?
El vino Pedro Ximénez es rico y dulce, con notas de caramelo, pasas e higos. Por lo general, se sirve frío y es un acompañamiento popular para los postres.
¿Qué postres combinan bien con el vino Pedro Ximénez?
El vino Pedro Ximénez marida bien con postres de chocolate, tartas de frutas y helados. También combina bien con postres que tienen un sabor a nuez o caramelo.
¿Cómo debo conservar el vino Pedro Ximénez?
El vino Pedro Ximénez debe conservarse en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, debe consumirse a los pocos días y conservarse en el frigorífico.
¿El vino Pedro Ximénez no contiene gluten?
Sí, el vino Pedro Ximénez no contiene gluten.
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