Presa Ibérica: una delicia gourmet de carne en Mercadona
¿Te gusta probar comidas nuevas y exóticas? Si es así, es posible que ya esté familiarizado con la presa ibérica, un tipo de carne gourmet de la península ibérica en el suroeste de Europa. Esta carne sabrosa y sabrosa se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años debido a su sabor único y muchos beneficios para la salud.
- La presa ibérica de bellota embuchada es una carne noble del cerdo de mucho sabor,
- Estamos ante una parte del cerdo muy demandada que se encuentra en parte alta del cabecero de lomo,
- Presa ibérica de bellota utilizando materia prima de alta calidad.
- Carne de cerdo ibérico muy jugosa y nutritiva, y muy apreciada por su elevada cantidad de fibra. Ideal para prepararse asada, fileteada o a la plancha, preferiblemente con un punto de baja cocción. Se envían en paquetes al vacío de 1kg. Aprox. Congelados previamente y con transporte frigorífico para que le llegue justo para terminar de descongelar y disfrutarlo. Este producto solo puede ser enviado a la peninsula.
- Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- Disfruta de esta selección de cañas de 5 jotas: media caña de lomo receta original, lomo natural y presa 100% Ibérico de bellota
- A la vista: pieza cilíndrica, con hendiduras poco marcadas, brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
¿Qué es Presa Ibérica?
La presa ibérica es un tipo de cerdo que procede del cerdo ibérico, raza autóctona de la Península Ibérica. La carne es conocida por su intenso veteado, que le da un rico sabor mantecoso y una textura tierna. Los cerdos se crían con una dieta de corral que incluye bellotas, lo que le da a la carne un distintivo sabor a nuez.
¿Dónde puedo comprar Presa Ibérica?
Si quieres probar Presa Ibérica, estás de suerte, porque ya está disponible en Mercadona, una de las cadenas de supermercados más grandes y populares de España. Mercadona obtiene su presa ibérica de granjas locales confiables, lo que garantiza que obtenga la carne más deliciosa y de la más alta calidad posible.
¿Cómo cocino presa ibérica?
Hay muchas maneras de preparar la presa ibérica, pero es mejor cocinarla a la parrilla o en una sartén para darle un buen dorado. Es importante no cocinar demasiado la carne, ya que puede volverse dura y seca. Deje reposar la carne durante unos minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan y los sabores se desarrollen por completo.
Idea de Receta: Presa Ibérica a la Plancha con Salsa Chimichurri
Si buscas una manera deliciosa de preparar la presa ibérica, prueba a la parrilla y sírvela con una salsa chimichurri casera. Aquí hay una receta simple para comenzar:
- Precaliente su parrilla a fuego medio-alto.
- Sazone la presa ibérica con sal y pimienta, y cocine a la parrilla durante 4-5 minutos por lado, o hasta que alcance una temperatura interna de 145 °F.
- Mientras se cocina la carne, prepare su salsa chimichurri. En un procesador de alimentos, combine 1 taza de perejil fresco, 1/2 taza de cilantro fresco, 2 dientes de ajo, 1/4 taza de vinagre de vino tinto, 1/4 taza de aceite de oliva y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Pulse hasta que esté bien combinado.
- Una vez que la carne esté cocida, retírala de la parrilla y déjala reposar unos minutos. Luego, córtalo en rodajas finas y sírvelo con la salsa chimichurri.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer presa ibérica?
La presa ibérica es una carne rica en nutrientes repleta de vitaminas y minerales. Es particularmente alto en grasas monoinsaturadas, que se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y mejores niveles de colesterol. Además, se ha demostrado que las bellotas que comen los cerdos tienen propiedades antiinflamatorias y son ricas en antioxidantes.
¿Cómo puedo almacenar Presa Ibérica?
Al igual que otros tipos de carne, la presa ibérica debe conservarse en el frigorífico o congelador hasta el momento de su uso. Si lo almacena en el refrigerador, úselo dentro de 2-3 días. Si se almacena en el congelador, puede durar varios meses.
¿Merece la pena el precio de Presa Ibérica?
Si bien la presa ibérica suele ser más costosa que otros tipos de carne de cerdo, muchas personas encuentran que el sabor único y la alta calidad hacen que valga la pena el precio. Es una carne gourmet perfecta para ocasiones especiales o para impresionar a los comensales.
Conclusión
La presa ibérica es un delicioso y nutritivo tipo de carne gourmet que está disponible en Mercadona. Tanto si es un aficionado a la comida experimentado como si simplemente quiere probar algo nuevo y exótico, Presa Ibérica es algo que debe probar. Entonces, ¿por qué no te diriges a tu Mercadona local y compras algo hoy?
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo cocinar Presa Iberica en el horno?
R: Si bien es posible cocinar presa ibérica en el horno, es mejor cocinarla a la parrilla o en una sartén para darle un buen dorado.
P: ¿Es saludable la Presa Ibérica?
R: Sí, la presa ibérica es una carne rica en nutrientes repleta de vitaminas y minerales. Es particularmente alto en grasas monoinsaturadas, que se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón y mejores niveles de colesterol.
P: ¿Cuánto tiempo puedo almacenar Presa Iberica?
R: Si se almacena en el refrigerador, use Presa Iberica dentro de 2 a 3 días. Si se guarda en el congelador, puede durar varios meses.
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