Descubre la Seta Shiitake en Mercadona
Si eres un amante de las setas, entonces la seta shiitake de Mercadona es algo que no debes perderte. No solo es delicioso, sino que también tiene numerosos beneficios para la salud. El hongo shiitake es un ingrediente popular en muchos platos y se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos.
¿Qué es el hongo shiitake?
El hongo shiitake es un hongo comestible que se ha cultivado en el este de Asia durante siglos. Es un hongo de color marrón grisáceo que tiene una textura carnosa única y un sabor sabroso y terroso. Los hongos shiitake se usan mucho en la cocina asiática y se pueden encontrar en varias formas, como frescos, secos o en polvo.
Los beneficios nutricionales del hongo shiitake
El hongo shiitake es un superalimento repleto de nutrientes. Es una excelente fuente de vitaminas B y D, minerales como potasio, fósforo y zinc, y fibra dietética. Además es bajo en calorías, por lo que es un alimento ideal para dietas de adelgazamiento. Además, el hongo shiitake es rico en antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación, estimulan el sistema inmunológico y previenen enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
- Esta delicia asiática le dará un sabor inconfundible a tus guisos
- Producto tradicional del este asiático
- País de origen: China
- Para su salud: Shiitake 650mg (Lentinula edodes) - vegano - natural - sin estearato de magnesio - 120 cápsulas de Shiitake. El producto no contiene gluten, fructosa, lactosa, estearato de magnesio, dióxido de silicio, colorantes, aromatizantes ni conservantes.
- Calidad de primera clase: todas las materias primas y productos finales son testados regularmente por laboratorios independientes con el fin de comprobar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad, así como su funcionalidad
- Buena tolerabilidad: nuestro mayor principio es ofrecer sustancias puras, esto nos prohíbe utilizar edulcorantes, colorantes o aditivos en nuestros productos. La única excepción es la celulosa microcristalina
- 🎯 MÚLTIPLES BENEFICIOS PARA LA SALUD: Los hongos Shiitake se utilizan desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional china, coreana y japonesa. Junto con el Cordyceps, el Hericium, y la Auricularia, el Shiitake se utiliza en la micoterapia con diferentes fines como mejorar la circulación, potenciar la salud y la longevidad. En el ayurveda se valora especialmente por sus propiedades inmunomoduladoras y adaptógenas que pueden ayudar a afrontar mejor el estrés físico o mental.
- ⭐ EXTRACTO - NO POLVO: Mientras que otros fabricantes sólo ofrecen cápsulas de polvo de Shiitake, nuestro suplemento proporciona 750 mg de un extracto de hongo altamente dosificado (14:1) procedente de China, de donde es originario el hongo. Esto corresponde a 11150 mg de polvo de Shiitake. La ventaja de un extracto no es sólo la mayor cantidad de Shiitake en una cápsula, sino también la mayor concentración de sustancias bioactivas y una mejor biodisponibilidad del suplemento de reishi.
- ✅ POLISACÁRIDOS Y BETAGLUCANOS: El hongo Shiitake es conocido por su alto contenido en polisacáridos. Elegimos un extracto de Shiitake estandarizado al 40% de polisacáridos y 30% de betaglucanos, su ingrediente bioactivo más importante. Por esta razón, usamos un extracto derivado del cuerpo del Shiitake ¡ya que es la principal fuente de estas sustancias! Nuestro producto no contiene aditivos y es apto para veganos. Por envase: 120 cápsulas. Dosis recomendada: 2 cápsulas al día.
Cómo cocinar hongos shiitake
Los hongos shiitake se pueden cocinar de varias maneras, lo que los convierte en un ingrediente versátil para agregar a muchas recetas. Se pueden saltear en aceite, asar al horno, asar a la parrilla o agregar a sopas y salteados. Estas son algunas formas sencillas de cocinar hongos shiitake:
Receta de hongos shiitake salteados
Ingredientes:
- 250 gramos de setas shiitake
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Limpia los champiñones frotándolos con un paño húmedo. Corta los tallos y corta los sombreros en trozos finos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.
- Agregue los champiñones rebanados, sal y pimienta. Saltee durante 8-10 minutos hasta que los champiñones estén tiernos y dorados.
- Adorne con perejil y sirva caliente.
Preguntas frecuentes
P: ¿Se pueden comer los hongos shiitake crudos?
R: Si bien los hongos shiitake se pueden comer crudos, por lo general se cocinan para realzar su sabor y textura.
P: ¿Dónde puedo encontrar setas shiitake en Mercadona?
R: La seta shiitake se puede encontrar en la sección de productos frescos de Mercadona.
P: ¿A qué otros platos puedo agregar hongos shiitake?
R: Los hongos shiitake se pueden agregar a sopas, guisos, salteados, platos de pasta y risottos para un impulso adicional de sabor y nutrición.
P: ¿Los hongos shiitake son seguros para las personas con alergias alimentarias?
R: Si bien los hongos shiitake generalmente son seguros para el consumo, las personas con alergias a los hongos deben evitarlos.
P: ¿Cuánto tiempo puedo almacenar hongos shiitake?
R: Los hongos shiitake frescos se pueden almacenar en el refrigerador hasta por una semana. Los hongos shiitake secos se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios meses.
P: ¿Pueden los hongos shiitake ayudar a estimular el sistema inmunológico?
R: Sí, los hongos shiitake son ricos en betaglucanos, que son compuestos que pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico y prevenir infecciones.
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