Introducción
La cadena de supermercados española Mercadona es conocida por su amplia gama de productos de calidad, y uno de los artículos más populares es la soja en grano. La soya es un ingrediente versátil y rico en nutrientes que es perfecto para cualquiera que busque agregar más proteínas a su dieta. En este artículo, profundizaremos en el mundo de la soja en grano y exploraremos sus beneficios, usos y cómo comprarla en Mercadona.
¿Qué es la soja en grano?
La soja en grano es simplemente soja entera que ha sido cosechada, limpiada y empaquetada para la venta. Esta soja se suele vender a granel o en bolsas preenvasadas, y se puede encontrar en la sección de alimentos secos de Mercadona. La soja es un ingrediente básico en muchas culturas de todo el mundo y es una rica fuente de proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales.
Beneficios de la soja en grano
Alto contenido en proteínas
La soja es una de las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal y la soja en grano no es una excepción. Una taza de soja cocida contiene aproximadamente 22 gramos de proteína, que es casi tanto como una porción de pollo de 3 onzas. Esto hace que la soja en grano sea una excelente opción para vegetarianos, veganos o cualquier persona que busque reducir su consumo de carne sin sacrificar la ingesta de proteínas.
- Soja amarilla en grano
- En bolsa de 1 Kg, seca y con piel
- Para consumir como legumbre o elaborar bebidas vegetales
- Producto biológico
- Marca Probios
- Un producto de calidad
- El consumo de soja se ha popularizado mucho en los últmos años, debido a que es un gran aporte de proteínas, por lo que es muy interesante para las dietas vegetarianas y veganas. Además, esta variedad conocida como soja verde tiene un elevado contenido de fibra alimentaria
- "BENEFICIOS: Destaca su contenido en proteínas e hidratos de carbono. Y tiene un elevado contenido de fibra alimentaria "
- PROPIEDADES: La judía mungo de ECOSANA se obtiene a partir de cultivos 100% ecológicos, respetando por tanto el medioambiente y logrando que el producto conserve todas sus propiedades
Rico en fibra y nutrientes
La soja también es una gran fuente de fibra, que es esencial para la salud digestiva. También contienen una variedad de vitaminas y minerales, como hierro, magnesio y potasio. Además, la soya es rica en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra enfermedades e inflamaciones.
Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas
La investigación ha demostrado que la soya puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al reducir los niveles de colesterol «malo» en la sangre. Además, la soja también puede tener propiedades anticancerígenas y podría ayudar a mejorar la densidad ósea en mujeres posmenopáusicas.
Cómo usar soja en grano
La soja en grano se puede utilizar en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta ensaladas y salteados. Antes de usar soja en grano, es importante dejarlas en remojo durante la noche para ablandarlas y reducir el tiempo de cocción. Luego, simplemente escurra y enjuague los frijoles, y estarán listos para cocinar. La soja se puede hervir, hornear o incluso tostar para obtener un delicioso crujido. La soja también se puede moler en harina y usar en recetas para hornear o como una alternativa sin gluten a la harina normal.
Comprar soja en grano en Mercadona
Si buscas comprar soja en grano en Mercadona, puedes encontrarla en el pasillo de alimentos deshidratados. La soja suele venderse en bolsas preenvasadas oa granel, para que puedas elegir la cantidad que mejor se adapte a tus necesidades. Mercadona ofrece soja de alta calidad a un precio asequible, lo que facilita su incorporación a la dieta.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer soja en grano cruda?
No, la soja no se debe comer cruda. Contienen toxinas naturales que pueden ser dañinas si se consumen en grandes cantidades. La soja en grano siempre debe cocinarse antes de su consumo.
¿La soja en grano no contiene gluten?
Sí, la soja en grano no contiene gluten, por lo que es una excelente opción para cualquier persona con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar soja en grano?
Después de remojarse durante la noche, la soja puede tardar entre 45 minutos y una hora en cocinarse. El tiempo de cocción variará según la receta y la textura deseada de los frijoles.
¿Se puede congelar soja en grano?
Sí, la soja cocida se puede congelar para su uso posterior. Simplemente permita que se enfríen por completo, luego guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico en el congelador. La soja cocida se puede congelar hasta por seis meses.
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