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- Jamón Serrano Reserva -Aromas de la Alpujarra -con más de 16 meses de curación.. En pleno Parque Natural de Sierra Nevada, a 1.250 m de altitud se encuentra la localidad de Juviles, y en este marco incomparable, los secaderos de jamón Aromas de la Alpujarra. Este enclave natural y privilegiado permite la proliferación de la rica y variada flora de toda la comarca de la Alpujarra Alta
- Estas características únicas influyen decisivamente en la Curación Natural de nuestros jamones, su aroma y el característico color de su corte. Estamos seguros de que disfrutarás saboreando una fina loncha cargada de delicados matices. Un auténtico placer para tus sentidos
- Origen.- El jamón procede de cerdos obtenidos de las razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solo se utilizan aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
- Producto amparado por la Denominación I.G.P. 'Jamón de Trevélez' - IGP: Indicación de Origen Protegida
- Nuestros jamones se curan a 1250 m; de altitud a los pies del Mulhacén, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina; maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega
- El jamón procede de cerdos obtenidos en cruces de las razas Landrace, Large-White y Duroc Jersey
- Paleta Serrana Gran Reserva -Aromas de la Alpujarra -con más de 10 meses de curación . En pleno Parque Natural de Sierra Nevada, a 1.250 m de altitud se encuentra la localidad de Juviles y en este marco incomparable, los secaderos de jamónes y paletillas Aromas de la Alpujarra. Este enclave natural privilegiado permite la proliferación de la rica y variada flora de toda la comarca de la Alpujarra Alta
- Estas características únicas influyen decisivamente en la Curación Natural de nuestros jamones y paletillas , su aroma y el característico color de su corte. Estamos seguros de que disfrutarás saboreando una fina loncha cargada de delicados matices. Un auténtico placer para tus sentidos
- Origen.- La Paleta procede de cerdos obtenidos de las razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solo se utilizan aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
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Jamón alpujarra Eroski: Un manjar español que no querrás perderte
España es bien conocida por su exquisita cocina, y uno de los alimentos más queridos es el jamón. Este es un jamón curado que se disfruta en todo el país y en todo el mundo. Hay muchos tipos diferentes de jamón, cada uno con su propio sabor único, pero uno que se destaca es el jamón alpujarra Eroski.
La Historia del Jamón Alpujarra Eroski
El jamón alpujarra Eroski recibe su nombre de su lugar de origen, la Alpujarra andaluza. Esta región es conocida por su microclima único, donde el aire es seco y las noches son frescas. Estas condiciones son idóneas para la curación del jamón, y la tradición de elaboración del jamón se remonta a miles de años.
Eroski es una cadena de supermercados española que lleva muchos años vendiendo jamón alpujarra. Eroski obtiene su jamón de pequeñas granjas familiares en la región de la Alpujarra, donde los cerdos campan a sus anchas y comen una dieta natural de bellotas y cereales. El jamón se cura hasta por dos años, lo que da como resultado un sabor profundo y complejo que gusta a los amantes de la comida de todo el mundo.
El Sabor del Jamón Alpujarra Eroski
El sabor del jamón alpujarra Eroski es único. Es rico y sabroso, con un profundo sabor a umami que es difícil de describir. La carne es tierna y se derrite en la boca, con un ligero sabor a nuez de las bellotas que comen los cerdos. Es perfecto para picar, como parte de una tabla de charcutería, o como ingrediente principal en una variedad de platos, desde guisos hasta ensaladas.
Cómo Servir Jamón Alpujarra Eroski
El jamón alpujarra Eroski es un ingrediente versátil que se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Una forma de servirlo es solo, cortado en rodajas finas y servido en un plato como tapa o aperitivo. Otra forma es incluirlo como parte de una tabla de embutidos, junto con otros embutidos, quesos y panes.
También puedes incorporar jamón alpujarra en una variedad de platos. Marida a la perfección con melón o higos, creando una combinación dulce y salada. También se puede agregar a platos de pasta, como carbonara, o usarse como aderezo para pizzas. Y, por supuesto, es un ingrediente esencial en el famoso plato español, la paella.
Dónde Comprar Jamón Alpujarra Eroski
Si estás en España, puedes encontrar jamón alpujarra Eroski en tu supermercado Eroski más cercano. Si estás fuera de España, puede ser más difícil de encontrar. Sin embargo, hay muchos minoristas en línea que se especializan en productos alimenticios españoles y, a menudo, ofrecen jamón alpujarra Eroski.
A la hora de comprar jamón alpujarra Eroski, busca una pieza bien curada, de color rojo intenso y grasa veteada. Debe cortarse en rodajas finas y servirse a temperatura ambiente para permitir que los sabores se desarrollen por completo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre jamón serrano y jamón ibérico?
El jamón serrano es un jamón curado que se elabora a partir de cerdos blancos, mientras que el jamón ibérico se elabora a partir de cerdos negros autóctonos de la Península Ibérica. El jamón ibérico se considera de mayor calidad, debido a la riqueza de la carne y al sabor único que aporta la dieta de bellotas del cerdo.
¿El jamón alpujarra Eroski es sin gluten?
Sí, el jamón alpujarra Eroski no contiene gluten.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar el jamón alpujarra Eroski?
Una vez abierto, el jamón alpujarra Eroski debe conservarse en el frigorífico, envuelto en papel pergamino o film transparente. Es mejor si se consume dentro de las dos semanas posteriores a la apertura.
¿Se puede congelar el jamón alpujarra Eroski?
No se recomienda congelar el jamón alpujarra Eroski, ya que puede afectar el sabor y la textura de la carne.
¿En qué se diferencia el jamón alpujarra Eroski de otros tipos de jamón?
El jamón alpujarra Eroski es único porque proviene de una región específica de Andalucía y se elabora con métodos tradicionales que se han transmitido de generación en generación. También está elaborado con cerdos criados de forma natural y humana, lo que contribuye al sabor y la calidad de la carne.
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