Jamón Ibérico Eroski: Un Delicioso Manjar Español
Cuando se trata de la cocina española, uno de los manjares más populares y buscados es el jamón ibérico. Este delicioso jamón curado está elaborado con cerdo ibérico, raza exclusiva de la Península Ibérica. Eroski, una conocida cadena de supermercados española, ofrece una amplia variedad de productos Jamón Ibérico, que van desde el clásico jamón hasta opciones más modernas e innovadoras.
- Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
- Al corte: brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo
- ⭐CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4 a 4.5 kg, origen Badajoz
- ⭐NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- ⭐CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- JAMON IBERICO DE GUIJUELO "CUNA DEL JAMON IBERICO", aromático y de textura suave, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar, se elabora de forma tradicional y pasa entre 24 y 36 meses en bodega donde alcanzará su inigualable sabor.
- El JAMON IBERICO DE GUIJUELO destaca por su aroma delicado e inigualable y el sabor adulzado del producto, que lo convierte en único y de una calidad excelente.
- A MÁS DE 1.000 METROS DE ALTITUD, con vientos fríos y constantes, nuestros secaderos juegan un papel fundamental en el proceso de curación. Nuestros jamones, permanecen más tiempo expuestos al secado que los de otras denominaciones, por eso PRECISAN MENOR CANTIDAD DE SAL y TIENEN UN SABOR MÁS DULCE QUE LES DIFERENCIA DEL RESTO.
¿Qué es el jamón ibérico?
El jamón ibérico es un jamón curado que procede del cerdo ibérico. Esta raza es famosa por un par de razones. En primer lugar, los cerdos son criados en libertad y se les permite vagar por los robledales del suroeste de España, donde se alimentan con una dieta de bellotas. Esta dieta única contribuye al sabor distintivo del jamón ibérico. En segundo lugar, los cerdos tienen un rasgo genético específico que les permite almacenar grasa dentro de sus músculos, lo que resulta en un efecto marmoleado codiciado por los entendidos.
Los Diferentes Tipos de Jamón Ibérico
Jamón Ibérico de Bellota
Se trata de Jamón Ibérico de la más alta calidad, elaborado a partir de cerdos que se han alimentado exclusivamente de bellotas durante sus últimos meses de vida. El jamón resultante tiene un rico sabor a nuez y una textura sedosa.
Jamón Ibérico de Recebo
Elaborado a partir de cerdos alimentados tanto con bellotas como con cereales, este tipo de jamón ibérico tiene un sabor algo menos intenso que el de bellota, pero sigue siendo delicioso y muy demandado.
Jamón Ibérico de Cebo
Este tipo de jamón ibérico se elabora a partir de cerdos que han sido alimentados con cereales y otros alimentos complementarios. Tiene un sabor más suave que los otros tipos, pero sigue siendo una opción deliciosa y asequible.
Gama de Jamones Ibéricos de Eroski
Eroski ofrece una amplia variedad de productos de jamón ibérico, para todos los gustos y presupuestos. Estas son algunas de las opciones más populares:
Eroski Jamón Ibérico de Bellota
Este es el producto estrella del jamón ibérico de Eroski. Elaborado con cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, es un auténtico manjar. La carne se corta en lonchas finas, lo que le permite saborear el sabor único que solo el jamón ibérico puede ofrecer.
Eroski Jamón Ibérico Gran Reserva
Este jamón ibérico se envejece durante al menos 24 meses, lo que da como resultado un sabor más rico e intenso. Es perfecto para aquellos que realmente aprecian los matices del jamón ibérico.
Eroski Jamón Ibérico de Cebo
Para aquellos que quieran disfrutar del sabor del Jamón Ibérico a un precio más asequible, Eroski ofrece una gama de productos de Jamón Ibérico de Cebo. A pesar de estar elaborados con cerdos que han sido alimentados con alimentos complementarios, estos jamones siguen siendo deliciosos y de gran calidad.
Cómo disfrutar del jamón ibérico
El jamón ibérico es un ingrediente versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Estas son algunas de las formas más populares de disfrutar este delicioso manjar español:
Servido solo
El jamón ibérico es delicioso cuando se sirve solo, en lonchas finas ya temperatura ambiente. Esto le permite apreciar plenamente el sabor y la textura únicos del jamón.
Como parte de un plato de tapas
El jamón ibérico es un elemento básico de las tapas españolas. Prueba servirlo con otras delicias españolas como aceitunas, quesos y embutidos.
En un sándwich
El jamón ibérico es un delicioso relleno para sándwiches. Pruébalo con un poco de pan crujiente, tomates y aceite de oliva para una comida sabrosa y satisfactoria.
Dónde Comprar Jamón Ibérico Eroski
Los supermercados Eroski se pueden encontrar en toda España, por lo que es fácil comprar jamón ibérico de este minorista. Además, muchas tiendas especializadas en alimentos y minoristas en línea también ofrecen productos Eroski Jamon Iberico.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre jamón ibérico y jamón serrano?
La principal diferencia entre estos dos tipos de jamón es la raza de cerdo de la que proceden. El jamón serrano se elabora a partir de cerdos blancos, mientras que el jamón ibérico se elabora a partir del cerdo ibérico. Además, el jamón ibérico se cura durante más tiempo, lo que da como resultado un sabor más intenso y complejo.
¿Cuál es la mejor forma de conservar el jamón ibérico?
El jamón ibérico debe almacenarse en un lugar fresco y seco. Lo ideal es envolver el jamón en una tela de algodón o gasa limpia, lo que ayudará a prevenir el crecimiento de moho. Cuando se almacena correctamente, el jamón ibérico puede durar meses sin estropearse.
¿En qué debo fijarme al comprar jamón ibérico?
Cuando compre jamón ibérico, busque jamones que tengan un color rojo intenso y una capa de grasa blanca en el exterior. Además, la carne debe estar marmoleada con grasa, lo que le dará un sabor jugoso y sabroso. Finalmente, intente comprar jamón ibérico de un minorista de confianza, ya que esto garantizará que obtenga un producto de alta calidad.
¿Cómo se suele servir el jamón ibérico?
El jamón ibérico se suele servir en rodajas finas a temperatura ambiente. Se puede disfrutar solo o como parte de un plato de tapas con otras delicias españolas.
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