Cacao a la taza Hacendado: chocolate caliente español en su máxima expresión
Cuando se trata de las bebidas más queridas en España, el cacao a la taza está a la altura del vino y el café. Este rico y cremoso chocolate caliente es un alimento básico en los hogares españoles, especialmente durante los fríos meses de invierno, cuando nada supera a una taza caliente de bondad achocolatada. Hacendado, la popular marca de la cadena de supermercados española Mercadona, se ha convertido en la opción favorita de muchos hogares en toda España. En este artículo, veremos más de cerca qué hace que el cacao a la taza de Hacendado sea tan especial y cómo disfrutarlo como un verdadero español.
La historia del cacao a la taza
El cacao se ha disfrutado como bebida durante siglos, desde los antiguos mayas y aztecas. Cuando los españoles trajeron el cacao a Europa en el siglo XVI, rápidamente se convirtió en un artículo de lujo del que solo disfrutaban los miembros más ricos de la sociedad. Sin embargo, no fue hasta el siglo XVIII cuando se documentó en España la primera receta del chocolate caliente tal y como lo conocemos hoy en día. Esta receta requería que el chocolate rallado se mezclara con agua hirviendo o leche, creando una bebida espesa y espumosa que a menudo se disfrutaba en el desayuno o como una delicia por la tarde.
Lo que diferencia al cacao a la taza de Hacendado
Si bien hay innumerables marcas de cacao a la taza disponibles en España, Hacendado se ha convertido rápidamente en un favorito de los fanáticos por varias razones. En primer lugar, la calidad del cacao utilizado es de primera categoría. Hacendado obtiene sus granos de cacao de países como Ghana y Costa de Marfil, donde el clima y las condiciones del suelo son ideales para producir cacao de alta calidad. Además, la receta de Hacendado utiliza un mayor porcentaje de sólidos de cacao que otras marcas, lo que da como resultado un sabor a chocolate más rico e intenso. Finalmente, el empaque del cacao a la taza de Hacendado es conveniente y fácil de usar. El polvo viene en paquetes individuales, por lo que es sencillo repartir la cantidad exacta necesaria para una taza perfecta de chocolate caliente.
- Preparado alimentico al cacao con harina y azucarado
- El espesante empieza actuar cuando la leche hierve
- Su aspecto es marrón claro con aroma y sabor agradables
- 7 raciones, envase zip autocierre de 250 gramos
- Su irresistible sabor hará las delicias de los apasionados del sabor a chocolate blanco, con una inconfundible textura cremosa y sabor suave rompe con todas las reglas de lo tradicional y deleita tanto a niños como a mayores
- Fácil y rápido de preparar, añade tu Paladín a una taza de leche, remuévelo, ponlo en el microondas 1 minuto ¡y listo
- Chocolate a la taza con un 60% de Cacao con deliciosa Canela, barra de 200gr. Chocolate caliente a la taza con textura espesa. Perfecto para taza o para repostería.
- Fácil y rápido de preparar, se recomienda su consumo cocido en agua o leche. Viene presentada en tableta de 8 porciones de 25gr fácilmente divisibles.
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Cómo hacer la taza perfecta de cacao a la taza
Si bien hacer cacao a la taza puede parecer un proceso simple, hay algunos consejos y trucos para garantizar la taza perfecta en todo momento. Aquí hay una guía paso a paso:
Paso 1: calienta la leche
El primer paso para hacer cacao a la taza es calentar la leche. Puedes usar cualquier tipo de leche que te guste, aunque la leche entera es tradicional. Para un paquete de cacao a la taza de Hacendado, necesitarás alrededor de una taza de leche. Caliente la leche en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente pero sin hervir.
Paso 2: Añadir el cacao a la taza
Una vez que la leche esté caliente, es hora de agregar el cacao a la taza. Abre un paquete de cacao a la taza de Hacendado y viértelo en la leche caliente. Use un batidor o un tenedor para mezclar el cacao a la taza con la leche, asegurándose de eliminar cualquier grumo pequeño. Continúe revolviendo la mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Paso 3: Espumar el chocolate caliente
Una vez que la mezcla de cacao a la taza esté hirviendo, es hora de hacer espuma. Tradicionalmente, los españoles usan una herramienta especial llamada molinillo para espumar su chocolate caliente, pero puedes lograr resultados similares usando un batidor o un vaporizador de mano. Usando el batidor, revuelva el chocolate caliente vigorosamente con un movimiento circular hasta que se vuelva espumoso y burbujeante.
Paso 4: Sirve y disfruta
Una vez que su chocolate caliente esté espumoso y delicioso, es hora de servirlo. El chocolate caliente tradicional español es mucho más espeso y denso de lo que muchos estadounidenses están acostumbrados, por lo que generalmente se sirve en tazas o tazas pequeñas. Si quieres, puedes espolvorear un poco de canela o chocolate negro rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el cacao a la taza y el chocolate caliente normal?
La principal diferencia entre los dos es la textura. El cacao a la taza es mucho más espeso y denso que el chocolate caliente normal porque está hecho con un mayor porcentaje de sólidos de cacao. Además, el cacao a la taza generalmente se sirve en porciones más pequeñas porque llena bastante.
¿Puedo usar agua en lugar de leche para hacer cacao a la taza?
Ciertamente puedes usar agua si lo prefieres, aunque la mayoría de los españoles lo considerarían un sacrilegio. El uso de leche le da al chocolate caliente un sabor más rico y cremoso que es esencial para la verdadera experiencia del cacao a la taza.
¿Necesito un molinillo para hacer cacao a la taza?
Un molinillo es una herramienta tradicional utilizada para hacer espuma de chocolate caliente en España, pero no es estrictamente necesario. Puede lograr resultados similares con un batidor o un espumador de mano.
¿Qué debo servir con cacao a la taza?
Debido a que el cacao a la taza es bastante rico y saciante, por lo general se sirve solo o con un pequeño dulce como churros o biscotti.
¿El cacao a la taza de Hacendado es vegano?
Desafortunadamente, el cacao a la taza de Hacendado no es vegano ya que contiene leche en polvo.
¿Cuánto tiempo se mantiene fresco el cacao a la taza de Hacendado?
Cada paquete individual de cacao a la taza de Hacendado debe tener impresa una fecha de vencimiento. Por lo general, el polvo permanecerá fresco durante 6 a 12 meses si se almacena en un lugar fresco y seco.
