Introducción
El humus hacendado es un producto popular que se considera un alimento básico en la cocina española. Es un dip alimenticio que está hecho de garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo y aceite de oliva. Humus es una alternativa sabrosa y saludable a otras salsas disponibles en el mercado.
Los orígenes del humus
Humus Hacendado tiene sus orígenes en el Medio Oriente, particularmente en el Líbano, Siria y Palestina. Se servía principalmente como meze, que es un aperitivo, en esos países. La popularidad del humus se extendió a otras partes del mundo, incluida España.
El valor nutricional del humus
El humus es una fuente de proteínas, grasas saludables y fibra. Los garbanzos, que son el ingrediente principal del humus, son ricos en proteínas y fibra. El aceite de oliva, otro ingrediente principal del humus, es una grasa saludable conocida por sus muchos beneficios para la salud.
- Fertilizante orgánico apto para la Agricultura Ecológica que contiene una gran cantidad de materia orgánica (superior al 30%). Resulta de la transformación de estiércol animal llevado a cabo por la lombriz roja de California.
- Es un producto totalmente estabilizado (no fermenta ni se pudre) y carente de fitotoxicidad. Además, es muy rico en extracto húmico, nutrientes minerales y posee abundante flora bacteriana para favorecer el crecimiento y desarrollo de todo tipo de plantas.
- Incorpora materia orgánica en el suelo y en los sustratos utilizados en los cultivos. Además, favorece la retención de agua, el desarrollo de las raíces y el asentamiento de las plantas.
- LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA: Gran riqueza en Microorganismos (flora microbiana: 1gr. de Humus de Lombriz contiene aproximadamente 2 billones de microorganismos vivos), que al ponerse en contacto con el suelo, aumentan su capacidad biológica y como consecuencia su capacidad de producción vegetal.
- COMPOSICIÓN: Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Manganeso, Hierro, Sodio, Ácidos Húmicos, Fúlvicos etc. En su composición están presentes Macro y Micronutrientes.
- TODO TIPO DE CULTIVOS: Con el cribado más fino para una aplicación óptima tanto en jardines, como para cultivos de todo tipo. Permite un uso cómodo y liviano, sin dejar olores fuertes para el usuario o que pueda atraer a los insectos.
- Humus de lombriz de máxima calidad 100% ecológico.
- Materia orgánica rica en microorganismos. (1 gramo de humus contiene alrededor de 2 billones de microorganismos) La aplicación continuada de humus de lombriz mejora las propiedades del suelo: estructura, aireación y capacidad de retención de humedad.
- Estimulador del desarrollo radicular de las plantas y su absorción de nutrientes. Posee un pH neutro que lo hace ideal para todo tipo de suelos como aporte de materia orgánica.
Otros beneficios nutricionales del humus incluyen:
- Es bajo en calorías
- No contiene gluten
- Es apto para veganos
- Es rico en vitaminas y minerales
Los beneficios para la salud del humus
El humus tiene varios beneficios para la salud que lo convierten en una opción alimenticia popular. Algunos de los beneficios clave incluyen:
Reducción del riesgo de enfermedades del corazón
Se ha demostrado que los ingredientes del humus, como los garbanzos, el aceite de oliva y el ajo, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Se sabe que estos ingredientes reducen los niveles de colesterol, que es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardíacas.
Mejora de la salud digestiva
La fibra del humus promueve una digestión saludable y puede prevenir el estreñimiento. También puede ayudar a reducir la inflamación en el intestino.
Pérdida de peso
El humus es un alimento bajo en calorías que puede ayudar a perder peso. La proteína y la fibra de los garbanzos pueden ayudar a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo, lo que reduce la probabilidad de comer bocadillos poco saludables.
Cómo disfrutar del Humus Hacendado
El humus es un aderezo versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Aquí hay algunas ideas:
- Como dip con pan de pita o verduras
- Para untar en sándwiches y wraps
- Como aderezo para ensaladas y verduras cocidas
Preguntas frecuentes
¿El Humus Hacendado es Sin Gluten?
Sí, Humus Hacendado no contiene gluten.
¿El Humus Hacendado es apto para veganos?
Sí, Humus Hacendado es apto para veganos.
¿Cuánto dura el Humus Hacendado en la nevera?
Una vez abierto, el Humus Hacendado debe conservarse en nevera y consumirse en un plazo de 3 a 5 días.
¿Se puede congelar Humus Hacendado?
Sí, el Humus Hacendado se puede congelar. Sin embargo, es mejor congelarlo en pequeñas porciones para facilitar la descongelación.
¿El Humus Hacendado es Picante?
No, el Humus Hacendado no es picante. Tiene un sabor suave y cremoso que todos pueden disfrutar.
¿Cuáles son los Ingredientes del Humus Hacendado?
Los ingredientes de Humus Hacendado incluyen garbanzos cocidos, tahini (pasta de sésamo), jugo de limón, ajo, sal y aceite de oliva.
¿Se puede personalizar Humus Hacendado?
Sí, Humus Hacendado se puede personalizar a tu gusto. Puede agregar especias, hierbas o incluso verduras asadas para crear su propio sabor único.
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