Kefir Hacendado: La Guía Completa
¿Está familiarizado con la palabra «probióticos»? Los probióticos son las bacterias buenas que viven en el intestino y son esenciales para mantener un sistema digestivo saludable. Un alimento que ha llamado mucho la atención últimamente por sus propiedades probióticas es el kéfir. El kéfir es una bebida de leche fermentada que contiene una dosis saludable de probióticos y se ha consumido durante siglos en muchas culturas de todo el mundo.
¿Qué es el Kéfir Hacendado?
Kefir Hacendado es una marca de kéfir que produce y comercializa la cadena española de supermercados Mercadona. Hacendado es la línea de productos de alimentación de la marca, y dentro de esta línea se pueden encontrar varios tipos de kéfir, entre los que se encuentran el kéfir natural, el kéfir con frutas y el kéfir con cereales.
¿Cómo se elabora el Kéfir Hacendado?
El kéfir se elabora fermentando leche con granos de kéfir. Los granos de kéfir no son en realidad granos, sino pequeños grupos de bacterias y levaduras que tienen una relación simbiótica. Cuando los granos se mezclan con la leche, comienzan a fermentar la lactosa de la leche, produciendo ácido láctico y alcohol. Este proceso de fermentación le da al kéfir su característico sabor ácido y textura cremosa.
- Elaborado a través de un cuidadoso proceso artesano de fermentación muy lenta
- De textura líquida y ligera, especialmente suave
- De baja acidez, menos amargo y menos astringente
- 40g de Auténtico cultivo fresco y vivo de kéfir de leche. No son polvos ni un producto fabricado en laboratorio. Son auténticos gránulos de kéfir con una alta microdiversidad que vivirán toda la vida y te permitirán generar 0,5-1L de kéfir de leche a diario e irán reproduciéndose, pudiendo producir más cantidad de kéfir o regalarlos a familiares o amigos. Consumo recomendado: 2 vasos al día.
- Ahorra en probióticos haciendo tu propio kéfir en casa con una alta calidad probiótica. Consigue una bebida probiótica de mucha más calidad que las comerciales con nuestros cultivos.
- Se incluye manual de cuidados y de producción de kéfir, además de un recetario con deliciosas recetas. Si tienes algún problema con tu cultivo te ayudamos y te lo reemplazamos.
- Un rico y saludable kéfir casero sin complicaciones: te hace la vida más fácil cuando tienes que preparar tu kéfir disfrutando de hacerlo de forma rápida, sencilla y limpia
- ¡Haz tu kéfir en condiciones óptimas de fermentación! Controla el flujo de aire con la tapa superior y cuela los gránulos con la tapa colador y la espatulita giratoria.
- ¡Versatil! es ideal tanto para hacer kéfir de leche o agua caseros como para utilizarlo como germinador
En Hacendado elaboran su kéfir con una combinación de leche de vaca y leche de cabra. Los granos de kéfir se añaden a la leche y se dejan fermentar durante unas 24 horas. Después de la fermentación, el kéfir se filtra para eliminar los granos y luego se embotella y se vende.
Beneficios para la Salud del Kéfir Hacendado
Kefir es una bebida muy saludable, repleta de probióticos y otros nutrientes. Estos son algunos de los beneficios para la salud de beber kéfir:
- Mejora la salud digestiva: Los probióticos del kéfir pueden ayudar a mejorar el equilibrio de las bacterias beneficiosas en el intestino. Esto puede conducir a una mejor digestión y a un sistema inmunológico saludable.
- Puede reducir el colesterol: los estudios han demostrado que el kéfir puede reducir los niveles de colesterol, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Rico en nutrientes: el kéfir es una buena fuente de calcio, proteínas y vitamina D, todos los cuales son importantes para la salud de los huesos.
- Puede mejorar la salud de la piel: los probióticos del kéfir también pueden ayudar a mejorar la salud de la piel, reduciendo la inflamación y promoviendo un brillo saludable.
Cómo Tomar Kéfir Hacendado
Kefir Hacendado se puede disfrutar solo, o se puede utilizar como sustituto de la leche en las recetas. Intente agregarlo a los batidos, la avena o los cereales para obtener un impulso adicional de nutrición. El kéfir también se puede usar para hacer aderezos y salsas, o se puede agregar a productos horneados para obtener un sabor picante.
Una cosa a tener en cuenta al beber kéfir es que tiene un sabor ácido, similar al del yogur. Si no está acostumbrado a este sabor, es posible que desee comenzar con una pequeña cantidad y aumentarla. También puede probar diferentes sabores de kéfir, como aquellos con frutas o cereales, para encontrar uno que disfrute.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la vida útil del Kéfir Hacendado?
Kefir Hacendado tiene una vida útil de varias semanas cuando se almacena en el refrigerador. Una vez abierto, debe consumirse a los pocos días.
¿El Kéfir Hacendado no contiene gluten?
Kefir Hacendado está elaborado a base de leche y granos de kéfir y no contiene gluten.
¿Se puede congelar el Kéfir Hacendado?
Kefir Hacendado se puede congelar, pero puede afectar la textura y el sabor del kéfir. Se recomienda consumirlo fresco para obtener el mejor sabor y nutrición.
¿Kéfir Hacendado es apto para la intolerancia a la lactosa?
Debido a que el kéfir está fermentado, puede ser más fácil de digerir para las personas con intolerancia a la lactosa. Sin embargo, si tienes una intolerancia severa a la lactosa, debes hablar con tu médico antes de consumir kéfir.
¿El Kéfir Hacendado es vegano?
No, el Kefir Hacendado está elaborado con leche y no es apto para veganos. Sin embargo, es posible que pueda encontrar kéfir vegano elaborado con leches no lácteas como la leche de almendras o de coco.
Artículos relacionados:
Yogur liquido proteinas
Aceite 5 litros
Abadejo
Aceite
Abadejo
Chocolate negro 85%
Aceite
Aceite de oliva
Aceite coco
Aceite de oliva extra
Aceite de oliva 3 litros
Aceite de Girasol
Aceite de oliva orig
Aceite de Oliva Suave
Aceite de Semillas
Aceite de palma productos
Aceite de oliva virg
Aceite virgen extra
Aceite de onagra
Aceite freir
