Sobre Panko Hacendado
Si eres alguien a quien le gusta experimentar con diferentes tipos de pan rallado en tu cocina, probablemente habrás oído hablar de Panko Hacendado, una popular marca de pan rallado al estilo japonés. Panko Hacendado es muy utilizado en numerosas recetas para dar una textura más crujiente y un sabor delicado y ligero a diversos platos.
La marca ‘Hacendado’ es bien conocida en España por su calidad y asequibilidad en una gama de productos alimenticios. Pero, ¿cómo surgió esta marca con pan rallado Panko? Y, ¿qué los hace tan especiales? Averigüémoslo.
El Origen del Panko Hacendado
Muchos de nosotros estamos familiarizados con las migas de pan que se hacen con sobras de pan o galletas saladas. Pero Panko es una miga de pan al estilo japonés hecha con pan blanco sin corteza que se procesa en delicados copos blancos. La palabra ‘panko’ proviene de la palabra japonesa ‘pan’, que significa pan, y ‘ko’, que significa harina.
- Super crujiente
- Pan rallado coreano
- Perfecta para rebozar carnes , pescados y mariscos
- Super crujiente
- Pan rallado coreano
- Perfecta para rebozar carnes , pescados y mariscos
- Pan rallado al estilo japonés, producido en Italia, sin conservantes ni colorantes
- Durante la fritura, Panko hincha y protege la carne, el pescado o las verduras del aceite, lo que da como resultado un acabado seco, crujiente y no graso.
- El pescado, la carne y las verduras son perfectos para usar. Gracias al resultado seco y no graso, es más digerible que el empanado tradicional
El pan rallado Panko se introdujo en Japón durante la Segunda Guerra Mundial. Como había escasez de arroz, el gobierno fomentó el consumo de pan, y esto llevó a la producción de pan rallado Panko. En Japón, el pan rallado Panko se usa ampliamente para platos japoneses como tonkatsu, tempura y karaage.
Hacendado, una marca del Grupo El Corte Inglés, introdujo el pan rallado Panko en España en 2005, y pronto se convirtió en un nombre familiar para chefs profesionales y domésticos. Una de las razones de su popularidad es que es significativamente diferente del pan rallado normal.
¿Qué hace especial a Panko Hacendado?
Textura
A diferencia del pan rallado normal, Panko Hacendado tiene una textura única. Su textura es ligera, escamosa y delicada, lo que lo convierte en un ingrediente perfecto para rebozar carnes, verduras y pescados. La forma irregular de las migas permite que los alimentos tengan más superficie, lo que les da esa textura crujiente.
Sabor
El pan rallado Panko tiene un ligero sabor a nuez, y este sabor es una de las razones por las que se usa mucho en la cocina japonesa. El pan rallado Panko de Hacendado conserva el sabor original del pan, haciendo que tus platos tengan un sabor delicioso.
Beneficios para la salud
El pan rallado Panko es más saludable que el pan rallado normal. Panko Hacendado no contiene grasas trans, es bajo en sodio y no contiene conservantes artificiales ni colesterol. Entonces, si eres una persona preocupada por la salud, Panko Hacendado es una excelente opción para ti.
Formas de Usar Panko Hacendado
Panko Hacendado es versátil y se puede utilizar en diversos platos, tanto dulces como salados. Aquí hay algunas formas de usarlos:
Para Carnes
- Chuleta de pollo: Golpee las pechugas de pollo hasta que queden delgadas, páselas por harina, luego por huevo y finalmente cubra con panko. Freír en aceite hasta que estén dorados.
- Albóndigas: Mezcle la carne molida, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Forme bolitas y hornee después de cubrirlas con Panko Hacendado.
Para Mariscos
- Pescado Frito: Sumerja los filetes de pescado en el huevo, luego cúbralos con Panko Hacendado. Freír en aceite y servir con salsa tártara.
- Tempura de camarones: sumerja los camarones frescos en una mezcla de harina, huevo y maicena, luego cúbralos con Panko Hacendado antes de freírlos.
Para Verduras
- Berenjenas a la parmesana: Cortar las berenjenas en rodajas, pasarlas por harina, huevo, Panko Hacendado y queso parmesano. Hornee en el horno hasta que la berenjena esté tierna y la corteza esté dorada.
- Palitos de Calabacín: Cortar los calabacines en bastones, rebozar en huevo y Panko Hacendado, y hornear hasta que estén dorados.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre Panko Hacendado y Pan Rallado Regular?
La diferencia entre el Panko Hacendado y el pan rallado normal es la textura. Panko Hacendado tiene una textura ligera, delicada y hojaldrada, mientras que el pan rallado normal es más denso y crujiente.
¿Qué hace que Panko Hacendado sea más saludable que otras migas de pan?
Panko Hacendado es más saludable que otras migas de pan ya que no contiene grasas trans, es bajo en sodio y no contiene conservantes artificiales ni colesterol.
¿El Panko Hacendado es apto para vegetarianos?
Sí, Panko Hacendado es apto para vegetarianos ya que no contiene ningún producto de origen animal.
¿Cuál es la vida útil de Panko Hacendado?
Cuando se almacena correctamente, Panko Hacendado tiene una larga vida útil de hasta un año.
¿Dónde puedo encontrar a Panko Hacendado?
Panko Hacendado está a la venta en las tiendas de El Corte Inglés, Hipercor y Supercor de toda España. También puede comprar Panko Hacendado en línea a través de su sitio web u otros sitios web de comestibles.
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