¿Qué es la Goma Xantana?
La goma xantana es un tipo de almidón natural obtenido a partir de harina de mijo fermentado. Se utiliza como agente espesante en una variedad de productos alimenticios, como helados, sopas y pan. Está considerado como uno de los aditivos alimentarios más seguros.
¿A qué se utiliza la Goma Xantana en la Cocina?
La Goma Xantana se usa principalmente como espesante en líquidos, salsas y cremas. Se usa también como estabilizador para evitar la separación de ingredientes en líquidos tales como jugos de frutas, zumos de verduras, patés, etc.
También se usa en preparaciones dulces para lograr una mayor textura y sabor. Se puede agregar a pasteles, tartas, glaseados, helados, galletas, etc. La Goma Xantana también se usa como estabilizador en conservas y snack.
- 🍮 Espesante tanto en frío como en caliente. Espa batidos, sopas, salsas.. Aporta estabilidad a cremas, merengues y nata montada
- 👨🍳 Básico en pan y reposteria sin gluten. Keto. Combinalo con nuestro psyllium para obtener óptimos resultados
- ALERGENOS: Sin gluten, leche, huevo, frutos, secos ni soja. Vegano. 100% vegetal
- Espesante alimentario 100% natural en polvo (E415) - neutro e insípido
- Ideal para helados, salsas, postres, Se utiliza en la preparación de geles, cremas y productos para la piel y el cabello.
- Dosis 0.1% - 0,5%
- Comida de verdad
- Un Alimentos sin gluten
- Vegetariana / vegana Producto
Dónde comprar Goma Xantana en Mercadona
En Mercadona encontrarás Goma Xantana de la marca Lider. Esta marca ofrece un producto que contiene una mezcla de goma xantana y algo de carragenato, ce Cuadro:
Además, también hay productos donde la goma xantana es un ingrediente principal. Estos hijo:
- La marca Natina de Mercadona presenta el producto «Goma Xantana para emulsiones y helados».
- La marca Santa Helada ofrece el producto «Gelatina con xantana».
- La marca Deliplus cuenta con un producto llamado «Gelatina con licor y goma xantana».
Precio de la Goma Xantana en Mercadona
Los precios de la goma xantana en Mercadona varían dependiendo del producto y del tamaño de la presentación. El precio de los productos puede variar entre 1,49 € y 2,99 €.
Preguntas frecuentes
Mé preguntas frecuentes sobre la Goma Xantana en Mercadona
¿Dónde comprar Goma Xantana en Mercadona?
En Mercadona encontrará Goma Xantana de la marca Lider, así como también productos donde la goma xantana es el ingrediente principal, como el de la marca Natina, Santa Helada y Deliplus.
¿Cuánto cuesta la Goma Xantana en Mercadona?
Los precios de la goma xantana en Mercadona varían dependiendo del producto y del tamaño de la presentación. Los precios pueden variar entre 1,49 € y 2,99 €.
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