Carne en conserva: una introducción
Si eres un amante de la carne, es probable que hayas oído hablar de la carne en conserva. Si bien a menudo se asocia con las celebraciones del Día de San Patricio, este popular producto cárnico se puede disfrutar durante todo el año, y podría ser una gran adición a la despensa de su cocina.
En Mercadona encontrarás una gama de productos de corned beef que ofrecen versatilidad, comodidad y gran sabor. Pero antes de ir a la tienda a comprar una o dos latas, exploremos qué es la carne en conserva, cómo se hace y cómo puede usarla en su cocina diaria.
¿Qué es la carne en conserva?
La carne en lata es un tipo de carne de res curada con sal que generalmente se hace con pechuga. La parte «corned» del nombre proviene de la sal de roca de grano grande, también conocida como «corns», que se usa para curar la carne. El proceso de corning beef consiste en remojar la carne en una mezcla de agua, sal, azúcar y especias durante varios días, lo que ayuda a ablandar el corte duro de la carne y le da sabor.
- Listo para servir caliente o frío en sándwiches, tacos, ensaladas, cazuelas; con huevos o patatas
- Ten en cuenta que a menos que se indique lo contrario, el embalaje del producto puede variar de lo que se muestra en este listado. Le recomendamos que no confíe únicamente en la información presentada en nuestro listado. Por favor, lee siempre las etiquetas, advertencias e instrucciones proporcionadas antes de usar o consumir el producto.
- Corned beef (carne de vacuno en lata)
- Carne en conserva con un sabor característico
- En lata con 340g de contenido
¿Cómo se usa la carne en lata?
La carne en conserva es increíblemente versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Probablemente haya oído hablar de la carne en conserva y el repollo, que es un plato tradicional irlandés que a menudo se sirve el Día de San Patricio. Pero también puede usar carne en conserva en sándwiches, ensaladas, picadillo, sopas, guisos y más.
Una forma popular de usar carne en conserva es en un sándwich Reuben, que generalmente incluye carne en conserva, queso suizo, chucrut y aderezo Thousand Island en pan de centeno. La carne en conserva también se puede usar como proteína en una ensalada Cobb clásica, o como relleno para una abundante carne en conserva y picadillo de patata.
Los productos Corned Beef disponibles en Mercadona
En Mercadona encontrarás una gama de productos de corned beef perfectos para añadir a tu despensa. Estas son solo algunas de las opciones disponibles:
- Corned Beef en Salmuera: Este producto es perfecto para cualquiera que busque una experiencia tradicional de corned beef. Viene en una lata y deberá enjuagarlo antes de cocinarlo para eliminar el exceso de sal.
- Pasta de carne en lata: si está buscando una forma rápida y fácil de disfrutar la carne en lata, esta pasta para untar es una gran opción. Se puede usar como salsa para untar, para untar o como ingrediente en sus recetas favoritas.
- Rebanadas de carne en conserva: estas piezas de carne en conserva precortadas son perfectas para hacer sándwiches o agregarlas a las ensaladas. Ambos son convenientes y deliciosos.
Cocinar con Corned Beef
Cocinar con carne en conserva es fácil: todo lo que necesita son algunos ingredientes básicos y algunos equipos de cocina. Aquí hay una receta simple de carne en conserva y repollo:
- Ingredientes:
- 1 pechuga de carne en conserva (alrededor de 4 libras)
- 3 zanahorias, peladas y picadas
- 3 tallos de apio, picados
- 1 cebolla picada
- 1 cabeza de repollo, picada
- Instrucciones:
- En una olla grande, agregue la carne en conserva, las zanahorias, el apio y la cebolla. Cubrir con agua y llevar a ebullición.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2-3 horas, o hasta que la carne esté tierna.
- Agregue el repollo y continúe cocinando a fuego lento durante otros 30 minutos.
- Retire la carne en conserva de la olla, rebane y sirva con el repollo y las verduras.
Preguntas frecuentes sobre Corned Beef en Mercadona
¿Cuál es la vida útil del Corned Beef en Mercadona?
La vida útil del corned beef en Mercadona variará en función del producto. Asegúrese de verificar la fecha de vencimiento en la etiqueta antes de comprar.
¿El Corned Beef del Mercadona es sin gluten?
Algunos de los productos de corned beef en Mercadona pueden contener gluten o estar preparados en una instalación que también procesa gluten. Asegúrese de revisar la etiqueta y la lista de ingredientes antes de comprar.
¿Se puede congelar Corned Beef en Mercadona?
Sí, la carne en conserva se puede congelar hasta por 2-3 meses. Asegúrese de envolverlo bien y etiquetarlo con la fecha antes de colocarlo en el congelador.
¿Cuáles son los valores nutricionales del Corned Beef en Mercadona?
Los valores nutricionales del corned beef en Mercadona variarán en función del producto. Asegúrese de consultar la etiqueta y la lista de ingredientes para obtener información específica. Sin embargo, en general, la carne en conserva es una buena fuente de proteínas, hierro y varias vitaminas B.
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