¿Qué es el edamame?
Edamame es un refrigerio japonés popular. La palabra en sí es japonesa y se refiere a la soja inmadura que todavía está en sus vainas. Estos frijoles generalmente se cuecen al vapor o se hierven y luego se salan. Edamame se ha vuelto cada vez más popular en el mundo occidental, donde a menudo se sirve en restaurantes como aperitivo o se compra como refrigerio.
- Bajo contenido de carbohidratos
- Pocas calorías
- Orgánicas, sin gluten y veganas
- EDAMAMES TOSTADOS Y NATURALES: Nuestros Edamames son tostados y 100% naturales. En Dorimed trabajamos para traerte los mejores productos de origen natural usando ingredientes de nula toxicidad que le permiten a nuestros productos conservar su sabor, color y aroma original.
- COMPLEMENTO PERFECTO PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS: Además de su delicioso sabor, son una fuente importante de proteínas. Este pack de 1kg de soja verde tostada y ligeramente salada se pueden combinar con diferentes tipos de dietas, tales como la vegana y vegetariana ya que no llevan ingredientes de origen animal.
- PUEDES HACER MUCHAS PREPARACIONES: Nuestros adamames se pueden tomar solos como aperitivo, en una ensalada, o acompañando un plato de fideos o arroz. Su sabor tostadito y un poco salado le dan un toque crujiente a tus preparaciones.
- Este kit contiene todo lo necesario para cultivar edamame: 1 maceta de germinación 100% biodegradable, 1 pastilla de turba, 1 sobre de semillas de edamame y 1 ficha con los cuidados necesarios
- Gracias a su sabor y cualidades nutricionales, es el aperitivo favorito del movimiento “Real food”, que promueve la comida real y evita los ultraprocesados
- El edamame se prepara recogiendo las vainas de soja antes de su maduración, cuando éstas están verdes y tiernas, se cortan sus extremos y se cuecen al baño maría o al vapor añadiendo una pizca de sal
¿Por qué el edamame es saludable?
Edamame es una gran fuente de proteína, fibra y micronutrientes. Es una excelente opción de snack saludable. Una taza (155 gramos) de edamame cocido contiene:
- 188 calorías
- 18,5 gramos de proteína
- 8,1 gramos de fibra
- 52 % del valor diario (VD) de vitamina K
- 30 % del valor diario de folato
- 22 % del valor diario de hierro
- 10 % del valor diario de vitamina C
- 10 % del valor diario de tiamina (B1)
- 9 % del valor diario de vitamina B6
- 9 % del valor diario de potasio
- 7 % del valor diario de magnesio
¿Cómo se prepara el edamame?
Los frijoles Edamame generalmente se cosechan cuando aún están verdes e inmaduros. Luego, estos frijoles se cuecen al vapor o se hierven en agua con sal, lo que realza su sabor. A veces, se sirven fríos, mientras que otras veces se sirven calientes.
¿Cuál es el Precio del Edamame en Mercadona?
Mercadona es una cadena de supermercados popular en España. Llevan una variedad de alimentos frescos y envasados, incluido el edamame. El precio del edamame en Mercadona varía según la tienda y la ubicación. Sin embargo, normalmente, una bolsa de edamame de 500 gramos cuesta entre 1,50 y 2,50 euros.
Conclusión
Edamame es un tentempié sabroso y nutritivo. Es una excelente fuente de proteína, fibra y micronutrientes, por lo que es una alternativa saludable a otros bocadillos. Si buscas edamame, puedes encontrarlo a un precio asequible en Mercadona.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de cocinar edamame?
La mejor manera de cocinar edamame es hervir los frijoles en agua con sal durante 5 a 10 minutos. Después de que estén cocidos, se pueden servir tibios o fríos, según su preferencia.
¿El edamame es apto para vegetarianos?
Sí, el edamame es una excelente fuente de proteína para vegetarianos y veganos. Tampoco contiene gluten, lo que lo convierte en una excelente opción de refrigerio para las personas con intolerancia al gluten.
¿El edamame es seguro para las mujeres embarazadas?
Sí, el edamame es seguro para las mujeres embarazadas. Es una gran fuente de folato, que es esencial para el crecimiento y desarrollo fetal.
¿Se pueden congelar los edamame?
Sí, el edamame se puede congelar. Simplemente blanquee los frijoles durante 2-3 minutos, luego enjuáguelos con agua fría. Drene el exceso de agua y coloque los frijoles en bolsas para congelar. Durarán hasta 6 meses en el congelador.
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