Trufa Negra de Mercadona: La Mejor Trufa del Mercado
Las trufas de Mercadona son conocidas por su rico sabor terroso y su impresionante variedad de productos. La Trufa Negra de Mercadona es una de sus líneas más populares y es fácil ver por qué. Con una combinación de notas dulces, de nuez y terrosas, esta trufa seguramente complacerá a todos los paladares.
La Trufa Negra de Mercadona se elabora utilizando solo los mejores ingredientes y se elabora cuidadosamente para proporcionar el máximo sabor y textura. La trufa en sí es una mezcla de cacao brasileño exótico que se mejora con azúcar de caña vegana y lecitina de soja. Esta combinación única crea un sabor único que es a la vez dulce y terroso.
Una vez que se crea la mezcla, la trufa se enrolla en cacao en polvo oscuro para agregar belleza y sabor. El resultado final es una deliciosa trufa redonda con un centro suave y cremoso. El exterior es una combinación de polvo de cacao oscuro y una ligera capa de azúcar para darle un brillo delicioso.
- 🍄 TUBER MELANOSPORUM: es la también conocida trufa negra de invierno. Crece junto a las raíces de los árboles en clima mediterráneo con mayor profundidad que otras variedades. Se trata del tipo de trufa más valorado del mundo, siendo Teruel uno de los mayores productores mundiales. Con una cotización alta debido a sus singulares matices gustativos y aromáticos y a la escasez de este producto.
- 📄 PESO: 200 gramos. En Degusta Teruel trabajamos con los tampaños desde 5 gramos hasta medio kilo de este producto. Con servicio tanto particulares como profesionales de hostelería y restauración.
- 👨🍳 VALOR GASTRONÓMICO: se trata de uno de los productos alimenticios con mayor cotización del mundo. Usado en recetas de alta cocina para alcanzar sabores y aromas verdaderamente singulares. También implementado en recetas menos elaboradas o usada para "trufar" alimentos, proceso que consiste en conservar alimentos junto a la trufa de forma que su aroma impregne estos y quede reflejado su sabor en las recetas.
- Trufa Negra deshidratada en polvo. Elaboración con la mejor trufa para sazonar todo tipo de platos y darles un delicioso sabor a Trufa Negra.
- Aroma intenso y duradero. Añade un toque de delicadeza y sabor a tus elaboraciones de Alta Cocina.
- Recomendamos combinar con patatas, huevo, arroces, pastas y pizzas. También puedes utilizarlo para elaborar salsas y condimentar rellenos. Para mantener todo el aroma añade el Polvo de Trufa al final del cocinado.
La Trufa Negra de Mercadona se puede utilizar en una gran variedad de postres y platos. Desde pasteles y tartas hasta mousse y natillas, es un ingrediente increíblemente versátil que puede convertir cualquier postre ordinario en una obra de arte. También se puede utilizar como guarnición para helados o en platos salados como un sabor inesperado.
Información nutricional
Para asegurarse de que la Trufa Negra de Mercadona esté a la altura de sus estándares, Mercadona utiliza los mejores ingredientes y presta mucha atención tanto al contenido nutricional como al proceso de producción.
- Cada ración de 100 gramos de Trufa Negra de Mercadona contiene:
- Calorías: 599
- Grasa: 37,4 g
- Proteína: 6,7 g
- Carbohidratos: 55,2 g
- Azúcar: 36,6 g
- Fibra: 6,7 g
- Sodio: 0 mg
La trufa también es vegana y sin gluten, por lo que es una opción ideal para aquellos con restricciones dietéticas.
Notas de Cata
La Trufa Negra de Mercadona tiene un sabor dulce y a nuez. La combinación de notas dulces, terrosas y de nuez crea un sabor increíblemente complejo que es difícil de precisar. También hay sutiles notas de café, chocolate e incluso frutos secos.
La trufa tiene una textura suave y cremosa que se deshace en la boca. El exterior es una capa crujiente y oscura de cacao en polvo oscuro para un final deliciosamente crujiente.
Dónde comprar
La Trufa Negra de Mercadona está disponible en tiendas selectas de toda España y online. También está disponible para su compra en línea en varios minoristas.
Preguntas frecuentes
P: ¿Qué es Trufa Negra de Mercadona?
R: Trufa Negra de Mercadona es una trufa producida por Mercadona. La trufa se elabora con una mezcla de cacao brasileño exótico, azúcar de caña y lecitina de soja, y se enrolla en polvo de cacao oscuro.
P: ¿A qué sabe la Trufa Negra de Mercadona?
R: La Trufa Negra de Mercadona tiene un sabor dulce, a nuez y terroso. También hay notas sutiles de café, chocolate e incluso nueces. El exterior tiene una capa oscura y crujiente de cacao en polvo oscuro para un acabado crujiente.
P: ¿Trufa Negra de Mercadona es vegana y sin gluten?
R: Sí, la Trufa Negra de Mercadona es vegana y sin gluten.
P: ¿Dónde puedo comprar Trufa Negra de Mercadona?
R: La Trufa Negra de Mercadona está disponible en tiendas selectas de toda España y online. También está disponible para su compra en línea en varios minoristas.
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