Paletilla cordero lechal Mercadona
Mercadona es una conocida cadena de supermercados española que ofrece una amplia gama de productos, incluida la carne. Uno de sus productos cárnicos más populares es la paletilla cordero lechal, que se traduce como paletilla de cordero lechal. Este artículo te brindará toda la información que necesitas saber sobre este delicioso corte de carne.
- Desenvolver la paleta nada mas recibirla, no mantener envuelta mas de 2 o 3 días.
- Piezas de unos 5,5 kg aproximadamente
- Paleta ibérica de cebo de campo l GUIJUELO
- Envuelta con papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. Caja de cartón rígido.
- ⭐ 1kg Paletilla de jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Peso aproximado 1kg. Pieza deshuesada y envasada al vacío, para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN.
- ⭐MAXIMA CURACION superior a los 18-20 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
- ⭐Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
¿Qué es la paletilla cordero lechal?
Paletilla cordero lechal es una paletilla de cordero que proviene de un cordero lechal, lo que significa que el cordero todavía está siendo alimentado con leche. La carne es tierna y jugosa, con un sabor dulce que la convierte en una opción popular para ocasiones especiales o celebraciones.
¿Cómo cocinar paletilla cordero lechal?
Cocinar paletilla cordero lechal puede parecer intimidante al principio, pero en realidad es bastante simple. Aquí hay una receta rápida y fácil que puedes seguir:
- Precaliente su horno a 180°C.
- Sazone la paletilla de cordero con sal, pimienta y otras especias o hierbas de su elección.
- Coloque la paleta de cordero en una asadera, con la grasa hacia arriba.
- Agregue un poco de agua o caldo de pollo a la sartén.
- Cubra la sartén con papel aluminio y ase el cordero durante 2-3 horas, dependiendo del tamaño de la paleta.
- Retire el papel aluminio y continúe asando durante otros 30 minutos para dorar la piel.
- Deje reposar el cordero unos minutos antes de cortarlo y servirlo.
También se puede cocinar paletilla de cordero lechal a la parrilla o en la estufa, pero el método del horno es la forma más popular y tradicional de cocinar este corte de carne.
¿Dónde puedo comprar paletilla de cordero lechal?
La paletilla cordero lechal se puede encontrar en la mayoría de los supermercados y carnicerías de España, pero Mercadona es un gran lugar para comprarla si buscas una opción de buena calidad y asequible. Puedes encontrar paletilla de cordero lechal en la sección de carnes de cualquier supermercado Mercadona.
¿La paletilla de cordero lechal es saludable?
Paletilla cordero lechal es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Sin embargo, también tiene un alto contenido de grasas, por lo que es importante consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada. Si está cuidando su ingesta de colesterol o grasas saturadas, la paletilla de cordero lechal puede no ser la mejor opción para usted.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en cocinar la paletilla cordero lechal?
La paletilla de cordero lechal suele tardar entre 2 y 3 horas en cocinarse en el horno, según el tamaño de la paleta. Es importante cocinarlo despacio ya baja temperatura para que la carne quede tierna y jugosa.
¿Cuáles son algunas especias que van bien con paletilla cordero lechal?
Paletilla cordero lechal tiene un sabor suave y dulce que combina bien con una variedad de especias y hierbas. Algunas opciones populares incluyen romero, tomillo, ajo y paprika.
¿Puedo congelar la paletilla de cordero lechal?
Sí, puedes congelar paletilla cordero lechal hasta por 6 meses. Lo mejor es envolverlo firmemente en una envoltura de plástico o papel de aluminio antes de ponerlo en el congelador para evitar que se queme.
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