Vino de Jerez: una experiencia de vino de Jerez de autor
Vino de Jerez, también conocido como Sherry, es un tipo de vino español elaborado con uvas blancas en la región de Andalucía, en el sur de España. Es uno de los tipos de vino más antiguos del mundo y data del siglo XII. Su sabor y efectos únicos lo convierten en una excelente opción para aquellos que buscan encontrar una experiencia diferente a los vinos de mesa regulares. Profundicemos más en esta increíble elección.
Tipos de Vino de Jerez
El vino de Jerez viene en una variedad de estilos: fino, oloroso, palo cortado, amontillado y crema de jerez. Cada uno de estos estilos tiene su propio perfil de sabor único y varían en fuerza, sabor y color. La más común es la variedad Fino, que es ligera y seca con un delicado tono dorado. Es el tipo de jerez más accesible, con aroma floral y sabor suave.
El estilo Oloroso es más oscuro y rico que las variedades Fino, y posee un suave sabor a nuez. El jerez Palo Cortado es un híbrido entre las variedades Fino y Oloroso, ofreciendo una combinación de sus características. El jerez amontillado se envejece más tiempo y tiene un sabor especiado a nuez. Finalmente, el tipo más dulce de Vino de Jerez es el Cream sherry, que generalmente se disfruta como vino de postre.
- Graduación: 18º
- Capacidad: 37.5CL
- COMENTARIOS ENOLÓGICOS Solera 1847 presenta un oscuro e intenso color caoba debido a la uva Pedro Ximénez. Sus aromas recuerdan a pasas, vainilla y madera, En boca, Solera 1847 es un vino delicado, con un suave recuerdo a higos y pasas que termina con toques de caramelo y madera con una leve evocación a frutos secos.
- Vino con aromas punzantes, incisivos y característicos de la crianza
- 15 porcentaje en volumen de alcohol
- Muy pálido con tonos dorados y reflejos verde oliva
- Este es un jerez único que une una delicada y elegante nariz con mucho cuerpo y gran estructura en el paladar. Es un vino muy exclusivo y escaso resultado de un capricho de la naturaleza tras un prolongado envejecimiento en botas de roble americano con gran solera.
- Es un buen acompañamiento para productos ibéricos –jamón, caña de lomo –, pero es insuperable cuando se combina con mojama o maruca de atún o pescados ahumados tipo bacalao. El foie, las ostras, el erizo de mar, el sashimi de salmón y sushi de pescados más delicados como el pez limón o el pez mantequilla armonizan a la perfección con el Palo Cortado.
- Botella jerezana de 75 cl. Lacrada, etiquetada y numeradas a mano.
Maridaje con Vino de Jerez
Vino de Jerez es una opción versátil y emocionante para muchas ocasiones diferentes. Su sabor distintivo se puede disfrutar solo o como acompañamiento de una variedad de platos. Los jereces finos se consideran un aperitivo y normalmente se sirven antes de las comidas. Este tipo de jerez marida bien con ensaladas, mariscos y carnes blancas.
El jerez oloroso es un excelente maridaje con carnes rojas, aves de caza y guisos. El jerez Palo Cortado combina perfectamente con quesos duros, champiñones y guisos. Finalmente, el Amontillado y la Crema de Jerez maridan deliciosamente con postres como higos, nueces y pasteles.
Vino de Jerez en el Mercadona
Si quieres experimentar el Vino de Jerez por ti mismo, entonces debes dirigirte a tu tienda Mercadona local. Mercadona es una cadena de supermercados española que ofrece una amplia selección de vinos Vino de Jerez a precios competitivos. Aquí, puede navegar a través de su selección, probar los distintos tipos de vinos y obtener consejos de expertos para ayudarlo a elegir la botella perfecta.
Mercadona también ofrece una variedad de vinos económicos, por lo que es fácil encontrar una botella asequible. Tanto si buscas un aperitivo ligero y refrescante como un jerez más rico y sabroso, seguro que encuentras algo que se adapte a tus gustos en Mercadona.
Cómo disfrutar del Vino de Jerez
El vino de Jerez debe disfrutarse a temperatura ambiente y servirse en una copa de jerez tradicional. Asegúrate de agitar la copa antes de tomar un sorbo para permitir que los aromas se desarrollen por completo. También debe tomarse el tiempo para apreciar el sabor y la textura del vino antes de tragarlo. Disfrutar del Vino de Jerez debe ser una experiencia pausada y reflexiva, donde saborear cada sorbo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Vino de Jerez?
Vino de Jerez es un tipo de vino español elaborado con uvas blancas en la región de Andalucía, en el sur de España. Es uno de los tipos de vino más antiguos del mundo y data del siglo XII.
¿Qué tipos de Vino de Jerez hay disponibles?
El vino de Jerez viene en una variedad de estilos: fino, oloroso, palo cortado, amontillado y crema de jerez.
¿Cuáles son algunos buenos maridajes para Vino de Jerez?
Los vinos de Jerez Fino se consideran un aperitivo y se pueden maridar con ensaladas, mariscos y carnes blancas. El jerez oloroso es un buen maridaje con carnes rojas, aves de caza y guisos. El jerez Palo Cortado combina bien con quesos duros, champiñones y guisos. Finalmente, Amontillado y Cream Sherries combinan muy bien con postres como higos, nueces y pasteles.
¿Dónde puedo comprar Vino de Jerez?
Puedes comprar Vino de Jerez en tu tienda Mercadona local. Ofrecen una amplia selección de vinos Vino de Jerez a precios competitivos.
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