Queso de soja Mercadona: Una mirada en profundidad a este queso alternativo

Introducción

Cuando se trata de queso, hay una variedad de opciones disponibles en el mercado. Sin embargo, para aquellos que siguen un estilo de vida basado en plantas o sufren de intolerancia a la lactosa, las opciones pueden parecer limitadas. Aquí es donde entra en juego el queso de soya, también conocido como queso de tofu. El sustituto del queso elaborado con soja se ha vuelto cada vez más popular entre veganos, vegetarianos y entusiastas de la salud.

Uno de los actores clave en el mercado del queso de soja es Mercadona. La cadena de supermercados ha introducido su propio producto de queso de soja, conocido como Queso de soja Mercadona.

¿Qué es el Queso de Soja Mercadona?

Queso de soja Mercadona es un sustituto del queso elaborado a base de soja. Es un producto bajo en grasa y bajo en sal que brinda la misma textura y consistencia que el queso regular.

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El queso está disponible en las tiendas de Mercadona durante todo el año y también se puede comprar online a través de la web de la empresa.

Ingredientes

Los ingredientes de Queso de soja Mercadona incluyen: agua, concentrado de soja (40%), aceite de soja, sal, estabilizantes (goma xantana y goma de algarroba) y ácido láctico.

El concentrado de soja utilizado en el queso se obtiene a través de un proceso de extracción en el que las semillas de soja se remojan, muelen y cocinan antes de separarlas de los sólidos restantes.

Valor nutricional

Queso de soja Mercadona es un sustituto del queso bajo en calorías y bajo en grasa. Una porción de 100 gramos de queso contiene los siguientes valores nutricionales:

– Calorías: 135 kcal
– Grasa: 10,5g
– Grasa saturada: 1,4g
– Carbohidratos: 0,5g
– Proteína: 10,3g
– Sal: 1,1g

El queso también es una buena fuente de calcio, con una porción de 100 gramos que proporciona 240 mg de calcio.

¿Cómo usar Queso de Soja Mercadona?

El queso de soja Mercadona se puede utilizar de la misma manera que el queso normal. Se puede derretir, rallar o rebanar, y usarse en una variedad de platos como pizzas, sándwiches y ensaladas.

El queso tiene un sabor suave y una textura suave, lo que lo convierte en una gran adición a cualquier plato.

Preguntas frecuentes

¿El Queso de soja Mercadona es apto para veganos?

Sí, Queso de soja Mercadona es un producto vegano. Está elaborado a partir de soja y no contiene productos o subproductos de origen animal.

¿El Queso de Soja Mercadona no contiene gluten?

Sí, el Queso de soja Mercadona no contiene gluten. No contiene productos de trigo, cebada o centeno.

¿Se puede congelar el Queso de soja Mercadona?

Sí, el Queso de soja Mercadona se puede congelar. Sin embargo, se recomienda utilizar el queso fresco para obtener el mejor sabor y textura.

¿Cuánto dura el Queso de soja Mercadona?

Queso de soja Mercadona tiene una vida útil de aproximadamente 60 días. Una vez abierto, el queso debe guardarse en el refrigerador y consumirse dentro de los 7 días.

¿Dónde puedo comprar Queso de soja Mercadona?

El queso de soja Mercadona está disponible en las tiendas Mercadona durante todo el año y también se puede comprar online a través de la web de la compañía.

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