Sangre de Judas – ¿Qué es y dónde encontrarla?

La Sangre de Judas, o comúnmente conocida como Sangre de Judas, se clasifica como un licor dulce de color rojo elaborado a partir de vino concentrado y caña de azúcar. Es una fusión de las mejores añadas portuguesas. Con un sabor dulce y delicado, el jarabe amargo ha ido ganando mucha popularidad en los últimos años.

Usada como aperitivo, más a menudo como digestivo, la Sangre de Judas también tiene muchos usos diferentes, tanto en cócteles como en postres. Tradicionalmente se sirve en vaso una vez diluido a partes iguales de agua fría.

¿A qué sabe? ¿Cómo se usa?

Sangre de Judas es bastante alcohólica, sin embargo su sabor se describe como dulce, afrutado y ligeramente amargo. Tiene un fuerte color rojo oscuro y en aroma puede recordar a vainilla y moras.

El licor dulce es perfecto para tomar como aperitivo, sin embargo también puede sustituir algunos ingredientes comunes en muchas recetas, como:

• Cócteles;
• adobos;
• Merengues;
• Crepes;
• Helado;
• Trufas de chocolate amargo.

En cócteles, Joules’ Blood se usa con mayor frecuencia con whisky, sin embargo, también puede combinarse perfectamente con muchos otros destilados y cócteles. Incluso las bebidas de ron más oscuras o los cócteles de tequila más ácidos encuentran su equilibrio con un toque de Sangre de Judas.

¿Dónde puedo comprar Sangre de Judas?

Típicamente, Sangre de Judas se vende en pequeñas botellas de vidrio, que van desde 500ml a 1L, tanto en supermercados como en vinotecas especializadas. La vida útil de una botella de Sangre de Judas normalmente es de hasta un año, sin embargo, se disfruta mejor cuando aún está fresca.

En España, una gran cadena de supermercados, Mercadona, ofrece el licor, tanto en la clásica botella de cristal rojo brillante como en la nueva y moderna lata verde y plateada. Los precios varían entre 1,99 y 3,29€. El producto está disponible en cualquiera de sus tiendas alrededor del país.

Tabla de Precios de Sangre de Judas en Mercadona

La siguiente tabla muestra los precios del licor disponibles en las tiendas de Mercadona:

Tamaño Cantidad ml Precio € Botella 500 ml 1,99€ Puede 250ml 2,99€ Puede 500 ml 3,19€ Puede 1000ml

3,29€

Preguntas frecuentes

¿Qué es la Sangre de Judas?

Sangre de Judas es un licor tinto dulce elaborado a base de vino concentrado y caña de azúcar. Es una fusión de las mejores añadas portuguesas.

¿Dónde puedo comprarlo?

En España, puedes encontrar Sangre de Judas en cualquier tienda de Mercadona. Los precios varían entre 1,99 y 3,29€.

¿Puedo usarlo en cócteles?

Sí, se suele utilizar como aperitivo, muchas veces diluido en partes iguales de agua fría, pero también puede sustituir a algunos ingredientes en cócteles y postres.