Sirope Dorado: El secreto mejor guardado de Lidl y Mercadona
El sirope dorado, también conocido como jarabe dorado, es un edulcorante líquido espeso de color ámbar. Tiene un rico sabor a caramelo y es un ingrediente popular en los postres británicos clásicos, como la tarta de melaza y el pudín de caramelo pegajoso.
¿Pero sabías que el sirope dorado también es un ingrediente esencial en muchos platos españoles? De hecho, es un arma secreta utilizada por algunos de los mejores chefs del país.
¿Qué es Sirope Dorado?
El sirope dorado se elabora refinando el jugo de la caña de azúcar hasta convertirlo en un jarabe espeso de color ámbar. Tiene un sabor a caramelo y una textura similar a la miel o la melaza.
- Presentan una solución ideal para almacenar chutney, mermeladas, encurtidos, salsas, conservas, etc.
- Hechos de vidrio transparente, estos frascos de mermelada tienen un aspecto simple y limpio, lo que le permite monitorear e identificar fácilmente.
- La boca ancha te asegura poner o sacar conservas fácil y rápidamente.
Si bien en el Reino Unido se usa comúnmente como edulcorante para postres y productos horneados, en España se usa a menudo como glaseado o adobo para platos de carne, o como edulcorante para café y té.
¿Por qué Sirope Dorado es tan especial?
Hay algunas razones por las que el sirope dorado es tan apreciado por los chefs españoles:
- Rich Sabor: Sirope dorado tiene un perfil de sabor complejo que incluye notas de caramelo, toffee y melaza. Agrega profundidad y complejidad a los platos que otros endulzantes simplemente no pueden igualar.
- Consistencia espesa: Sirope dorado es más espeso que la mayoría de los otros edulcorantes líquidos, lo que lo hace perfecto para glaseados y adobos. Se adhiere a la carne y las verduras, dándoles un acabado rico y brillante.
- Larga vida útil: Debido a que el sirope dorado es un producto altamente refinado, tiene una larga vida útil. Puede durar meses o incluso años si se almacena en un lugar fresco y seco.
Cómo usar Sirope Dorado
Hay innumerables formas de usar sirope dorado en tu cocina. Estas son solo algunas ideas:
- Glaseado para carne: combine sirope dorado con salsa de soja, ajo y jengibre para obtener un delicioso glaseado para pollo o cerdo a la parrilla.
- Edulcorante para té: Agrega una cucharadita de sirope dorado a tu té favorito para darle un toque de dulzura y un toque de sabor a caramelo.
- Salsa para rociar para verduras asadas: Batir el aceite de oliva, el sirope dorado y el vinagre balsámico para obtener una deliciosa salsa para rociar para verduras asadas.
Dónde comprar Sirope Dorado
Sirope dorado puede ser difícil de encontrar en algunos países, pero está disponible en supermercados españoles como Lidl y Mercadona. Búscalo en el pasillo de horneado, junto con otros edulcorantes líquidos como la miel y la melaza.
Preguntas frecuentes
¿Sirope Dorado no contiene gluten?
Sí, el sirope dorado no contiene gluten.
¿Sirope Dorado es vegano?
Sí, el sirope dorado es vegano.
¿Cuánto dura el Sirope Dorado?
Si se almacena en un lugar fresco y seco, el sirope dorado puede durar meses o incluso años.
¿Se puede usar Sirope Dorado como sustituto de la miel o el jarabe de arce?
Sí, el sirope dorado se puede sustituir por miel o jarabe de arce en la mayoría de las recetas.
Artículos relacionados:
Guacamole precio
Jalea Real con Ginseng
Infusión de jengibre
bolsas de basura
Leche desnatada en polvo
Tinte Caoba
Spray Antiadherente para moldes
Tomate monodosis
Detergente enzimatico
Esponjas de baño
Semillas de mostaza
Tinte marron chocolate
Rimmel rock y volum
Crema de esparragos
Balsamo labial con color
Precio docena de huevos
Garnacha centenaria
Pilas LR14
Laurel
Eau jeune primor
