Queso Fresco Eroski: Todo lo que Necesitas Saber
- Son quesos cuyo consumo ayuda en el control del colesterol y más digestivos. Dirigido a cualquier consumidor salvo a aquellos con alergia o intolerancia a cualquiera de sus ingredientes.
- Los quesos de cabra son quesos que por su elaboración y por su materia prima, la leche de cabra, son quesos que se adaptan mejor a aquellas personas que puedan ser intolerantes a la leche de vaca, ya que son ricos en proteínas. Son quesos cuyo consumo ayuda en el control del colesterol y más digestivos. Dirigido a cualquier consumidor salvo a aquellos con alergia o intolerancia a cualquiera de sus ingredientes.
- Además, son quesos suaves y cremosos, ideales para introducir a los niños en el consumo de queso. El producto debe conservarse bajo refrigeración. El tierno de cabra es el queso montefrieño con mayor número de premios en distintos concursos, como la medalla de oro en los premios Cincho; el primer premio en los Premios Tabefe; el segundo premio en 2018 en el concurso de quesos Villaluenga del Rosario y distintos premios en los World Cheese Awards desde el 2009 con una plata.
- RECOMENDACION DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina se abre paso siendo complemento perfecto en empanadas, carnes de cerdo a la plancha o cremas de verduras. En las ensaladas, de pasta o vegetales, aporta un toque de personalidad sin romper la armonía gracias a la suavidad de su textura.
- RECOMENDACION DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético. – No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte. – Temperatura óptima de consumo: 20º – 25º.
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa. Este queso presenta una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte.
- Presentamos un queso con sabor intenso y aroma único, que varía ligeramente dependiendo de cuanto tiempo ha envejecido. Nuestro queso ha sido elaborado 100% con leche de cabra con bouquet agradable y textura fina.
- curación: Fresco
- tipo de leche: cabra
¿Qué es el Queso Fresco Eroski?
Queso Fresco Eroski es un queso fresco elaborado con leche pasteurizada. Tradicionalmente se elabora en España, pero se vende en muchos otros países bajo diferentes marcas. Es un queso suave, parecido a la cuajada, con un sabor ligeramente picante que es perfecto para ensaladas, sándwiches o para comer solo.
¿Cómo se elabora el Queso Fresco Eroski?
El Queso Fresco Eroski se elabora con leche de vaca pasteurizada, que luego se cuaja con cuajo u otra enzima coagulante. A continuación, la cuajada se corta y se deja escurrir durante unas horas, lo que da como resultado un queso con una textura ligeramente desmenuzable. Se suele consumir a las pocas semanas de su elaboración, ya que no tiene una larga vida útil.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales del Queso Fresco Eroski?
Queso Fresco Eroski es una buena fuente de proteínas, calcio y vitaminas A y B12. También es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en un excelente complemento para una dieta saludable.
Cómo disfrutar del Queso Fresco Eroski
En Ensaladas
El sabor ligeramente ácido y cremoso del Queso Fresco Eroski lo convierte en un complemento perfecto para las ensaladas. Espolvoree un poco de queso desmenuzado sobre una cama de verduras, agregue algunos tomates cortados en cubitos, pepinos y un poco de vinagreta para una comida deliciosa y saludable.
En Sándwiches y Quesadillas
Agrega unas rebanadas de Queso Fresco Eroski a tu sándwich o quesadilla favorita para un sabor único y delicioso. Marida bien con pollo a la parrilla, jamón o verduras para una comida o cena perfecta.
En galletas saladas o tostadas
Unte un poco de Queso Fresco Eroski en galletas saladas o tostadas para una merienda fácil y deliciosa. Agregue un poco de miel o conservas de frutas para una combinación dulce y salada.
Como merienda
Come un poco de Queso Fresco Eroski solo como un snack saludable y saciante. El alto contenido de proteínas te mantendrá lleno y con energía durante todo el día.
Tanto el Queso Fresco como el Feta son quesos suaves y desmenuzables con un sabor ácido. Sin embargo, el Feta se elabora tradicionalmente con leche de cabra y se envejece durante varios meses, mientras que el Queso Fresco se elabora con leche de vaca y se consume a las pocas semanas de su elaboración. Sí, el Queso Fresco se puede congelar hasta por seis meses. Sin embargo, puede perder parte de su textura y sabor después de congelarse. Queso Fresco Eroski se puede utilizar en una variedad de recetas, incluyendo ensaladas, sándwiches, quesadillas e incluso postres. Aquí hay algunas recetas para probar:Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre Queso Fresco y Feta?
¿Se puede congelar el Queso Fresco?
¿Cuáles son algunas recetas que utilizan Queso Fresco Eroski?
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