Concentrado de Tomate de Mercadona
Introducción
Mercadona es una popular cadena de supermercados española que ofrece una amplia gama de productos que incluyen productos frescos, productos enlatados y otros artículos para el hogar. Uno de sus productos más populares es el Concentrado de Tomate o concentrado de tomate. El concentrado de tomate es un ingrediente común utilizado en muchas recetas, desde salsas y sopas hasta guisos y guisos. En este artículo exploraremos los múltiples usos del Concentrado de Tomate de Mercadona y los beneficios de incluirlo en tu cocina.
¿Qué es el Concentrado de Tomate?
El concentrado de tomate, también conocido como pasta de tomate, es un puré de tomate espeso y concentrado que se ha cocinado para eliminar el exceso de humedad. Se prepara hirviendo a fuego lento tomates maduros, quitando las semillas y la piel y haciendo puré la pulpa. Los tomates en puré luego se cocinan hasta obtener una pasta espesa, que luego se envasa y se vende como Concentrado de Tomate.
Usos del Concentrado de Tomate
El Concentrado de Tomate es un ingrediente versátil que se puede utilizar en muchas recetas. Se usa comúnmente de las siguientes maneras:
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Como base para salsas y sopas
La pasta de tomate se puede usar como base para muchos tipos de salsas y sopas, incluida la salsa marinara, la salsa boloñesa y la sopa de tomate. Su consistencia espesa y su sabor concentrado lo convierten en un ingrediente ideal para crear salsas ricas y sabrosas.
Como potenciador del sabor
La pasta de tomate se puede agregar a muchos platos para realzar el sabor. Puedes mezclarlo con carne molida para hacer albóndigas, agregarlo al chile para darle un sabor intenso a tomate o agregarlo a guisos y guisos para darles un rico sabor a tomate.
Como adobo
La pasta de tomate también se puede utilizar como adobo para carnes como el pollo y la ternera. Su acidez ayuda a ablandar la carne y le da un sabroso sabor a tomate.
Beneficios de Usar Concentrado de Tomate
El uso de Concentrado de Tomate en su cocina ofrece varios beneficios, que incluyen:
Conveniencia
El Concentrado de Tomate es un ingrediente conveniente para tener a mano cuando necesite agregar sabor a tomate a una receta rápidamente. Su larga vida útil también significa que puede almacenarse durante largos períodos y usarse según sea necesario.
Económico
La pasta de tomate es una alternativa asequible a los tomates frescos u otros productos a base de tomate. Se puede usar en cantidades más pequeñas, lo que significa que una lata pequeña de pasta de tomate puede ser de gran ayuda para cocinar.
Nutrición
Los tomates son una rica fuente de vitaminas A, C y K, y potasio. Cuando se cocina para concentrado, los nutrientes se vuelven más concentrados, lo que convierte al Concentrado de Tomate en una fuente condensada de nutrición.
Preguntas frecuentes
¿El concentrado de tomate es vegano?
Sí, el Concentrado de Tomate es apto para veganos ya que no contiene productos de origen animal.
¿Cómo debo conservar el Concentrado de Tomate?
El Concentrado de Tomate debe almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Una vez abierto, debe guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Puedo congelar Concentrado de Tomate?
Sí, el Concentrado de Tomate se puede congelar. Colóquelo en un recipiente apto para el congelador y guárdelo hasta por seis meses.
¿Cómo puedo sustituir el Concentrado de Tomate en una receta?
Si no tiene Concentrado de Tomate a la mano, puede sustituirlo con tomates enlatados o frescos que hayan sido hechos puré o mezclados en una pasta espesa. Alternativamente, puede usar salsa de tomate, pero es posible que deba reducirse para obtener el mismo sabor concentrado que el Concentrado de Tomate.
¿El Concentrado de Tomate contiene conservantes?
El Concentrado de Tomate de Mercadona no contiene conservantes ni saborizantes artificiales, lo que lo convierte en una opción más saludable para cocinar.
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