¿Qué es Harina de Almendra de Mercadona?
La Harina de Almendra de Mercadona, o harina de almendras, es una harina finamente molida elaborada a partir de almendras blanqueadas, a las que se les ha quitado la piel. Es un ingrediente popular utilizado en dietas bajas en carbohidratos, productos horneados sin gluten y dietas Paleo. También se puede utilizar en productos no horneados, como leche de almendras y mantequilla de almendras.
Beneficios de la Harina de Almendras
Bajo en carbohidratos
La harina de almendras contiene menos carbohidratos que la harina de trigo, por lo que es una excelente opción para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos. También es una buena fuente de proteínas y grasas saludables.
Sin gluten
La harina de almendras no contiene gluten, lo que significa que es una excelente opción para las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. También es una buena alternativa para aquellos que quieren evitar el gluten en su dieta.
- Como sustituto de la harina de trigo: 1 taza de harina de trigo equivale a 1 taza de harina de almendras.
- Harina de molienda fina, sin piel, sin gluten y con certificado "Non MGOs"
- Envase resellable zip en papel kraft. Contenido neto: 1kg.
- ✅100 % ALMENDRA MOLIDA: No contiene nada más que almendras molidas. Sin ningún aditivo, conservante, OGM u otros ingredientes artificiales 🙃 para ser lo más saludable posible.
- ✅ SALUDABLE: nut&me apuesta siempre por productos saludables . En este caso, la harina de almendra aporta propiedades que ayudan especialmente a personas de avanzada edad. La almendra, además, tiene efecto antifatiga al ser rica en calcio. Como cualquier legumbre o fruto seco, también son ricas en hierro,
- ✅ VEGANA Y SIN GLUTEN: Producto apto para vegetarianos y veganos, ya que está únicamente hecha con almendras molidas.
- 🌱 Harina de almendra extrafina de Naturitas, especial pastelería.
- 🌱 Es una alternativa a cualquier tipo de harina ya que es más saludable y contiene mayor cantidad de fibra. Además, las grasas que contiene son saludables.
- 🌱 Harina 100% a base de almendras repeladas. Origen: España.
Rico en Nutrientes
La harina de almendras es una buena fuente de nutrientes como vitamina E, magnesio y fibra. La vitamina E es un antioxidante que puede ayudar a proteger las células del daño, mientras que el magnesio es importante para la salud ósea y la función nerviosa. La fibra puede ayudar con la digestión y también puede hacerte sentir lleno, lo que puede ayudar a controlar el peso.
Cómo Usar Harina de Almendra de Mercadona
Harina de Almendra de Mercadona se puede utilizar en una gran variedad de recetas, entre ellas:
Productos horneados
La harina de almendras se puede utilizar como sustituto de la harina de trigo en recetas para hornear. Es importante tener en cuenta que debido a que la harina de almendras no contiene gluten, no crecerá como lo hará la harina de trigo. Es posible que deba agregar agentes leudantes adicionales, como polvo de hornear o bicarbonato de sodio, para obtener la textura adecuada.
Productos no horneados
La harina de almendras también se puede utilizar para hacer leche de almendras o mantequilla de almendras. Para hacer leche de almendras, simplemente mezcle 1 taza de harina de almendras con 4 tazas de agua y cuele a través de una bolsa de leche de nuez. Para hacer mantequilla de almendras, mezcle 2 tazas de harina de almendras con 1/4 taza de aceite y una pizca de sal hasta que quede suave.
Preguntas frecuentes
¿Es Harina de Almendra de Mercadona paleo-friendly?
Sí, la harina de almendras es un ingrediente popular en la dieta Paleo.
¿Es Harina de Almendra de Mercadona apta para alérgicos a los frutos secos?
No, la harina de almendras está hecha de almendras y no es adecuada para las personas alérgicas a las nueces. Es importante comprobar siempre si hay alérgenos en el envase antes de consumir cualquier producto.
¿Se puede utilizar la harina de almendras como sustituto 1:1 de la harina de trigo en las recetas?
No, debido a que la harina de almendras no contiene gluten, no reaccionará de la misma manera que la harina de trigo en las recetas. Es posible que deba agregar agentes leudantes adicionales, como polvo de hornear o bicarbonato de sodio, para obtener la textura adecuada.
¿Es Harina de Almendra de Mercadona keto-friendly?
Sí, la harina de almendras es un ingrediente popular en la dieta cetogénica porque es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables.
¿Cómo se debe conservar la Harina de Almendra de Mercadona?
La harina de almendras debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, como una despensa o un armario. También se puede guardar en el frigorífico o el congelador para prolongar su vida útil.
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