¿Qué es la mantequilla de coco?
La manteca de coco, o “carne” de coco, es la forma integral del coco, tanto la carne blanca como el aceite juntos. Parece una crema untable espesa y se puede usar en lugar de otros sustitutos de la mantequilla en las recetas. La manteca de coco es completamente diferente del aceite de coco, ya que se usa toda la pulpa del coco, no solo el aceite.
Mantequilla de Coco Mercadona
Mercadona es uno de los supermercados españoles más grandes y ofrece su propia marca de mantequilla de coco. Está elaborado con coco 100% puro y no contiene azúcares añadidos. Hay una variedad de formas de usar esta mantequilla llena de nutrientes saludables. Aquí hay algunas ideas:
Úntalo sobre tostadas y cubre con tu mermelada o fruta favorita
- Unte una cucharada de mantequilla de coco sobre una tostada.
- Cubra con su mermelada favorita, miel o fruta en rodajas.
Agrega una cucharada a tu batido o avena
- Agregue una cucharada de mantequilla de coco a su batido o avena.
- Revuelva con una cuchara para combinar.
Mezclar en productos horneados
- Reemplace la mitad de la mantequilla o el aceite con una cantidad igual de mantequilla de coco en una receta.
- Esto funciona particularmente bien en galletas, muffins y panqueques.
Úsalo como dip para rodajas de fruta o rodajas de manzana
- Extienda una cucharada de mantequilla de coco en un plato.
- Sirve con una selección de tus frutas favoritas o rodajas de manzana.
Beneficios nutricionales de la manteca de coco
La mantequilla de coco contiene altas cantidades de grasas saludables y es una buena fuente de minerales y vitaminas. Además, se ha descubierto que las grasas saturadas en la manteca de coco aumentan los niveles de colesterol HDL, lo que se asocia con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. La manteca de coco también ayuda a reducir la inflamación, mejorar la función inmunológica y aumentar los niveles de energía. Finalmente, tiene un alto contenido de antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño.
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Conclusión
Tanto si eres vegano, sin gluten, sin lácteos o simplemente quieres probar algo nuevo y saludable, la manteca de coco de Mercadona es una gran opción. Esta deliciosa pasta para untar es versátil y se puede usar para hornear, para untar o para aderezar, o en batidos y avena. No solo es delicioso, también contiene vitaminas y minerales esenciales para un estilo de vida más saludable.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la manteca de coco?
La mantequilla de coco es la forma integral del coco (tanto la pulpa blanca como el aceite juntos) que parece una crema untable espesa y se puede usar en lugar de otros sustitutos de la mantequilla en las recetas.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la manteca de coco?
La mantequilla de coco contiene altas cantidades de grasas saludables y es una buena fuente de minerales y vitaminas. Además, se ha descubierto que las grasas saturadas en la manteca de coco aumentan los niveles de colesterol HDL, lo que se asocia con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. La manteca de coco también ayuda a reducir la inflamación, mejorar la función inmunológica y aumentar los niveles de energía. Finalmente, tiene un alto contenido de antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño.
¿Cómo puedo utilizar la manteca de coco de Mercadona?
La manteca de coco de Mercadona se puede usar para hornear, para untar o para untar, o en batidos y avena. Intente esparcir una cucharada sobre una tostada y cubra con mermelada, miel o frutas en rodajas. También puede agregar una cucharada a su batido o avena, o usarlo como salsa para rebanadas de frutas o rebanadas de manzana.
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