Tomate Raf Precio Mercadona: La Mejor Variedad de Tomate de España
Cuando piensas en la comida española, una de las cosas que te vienen a la mente son los tomates frescos y deliciosos. Entre las muchas variedades de tomates que se cultivan en España, la más popular y demandada es el «tomate raf». Este pequeño pero sabroso tomate es un alimento básico en muchas cocinas españolas y se puede encontrar en casi todos los supermercados del país, incluido Mercadona.
¿Qué es el Tomate Raf?
El tomate raf es una variedad de tomate que se cultiva en la región de Almería, que se encuentra en el sur de España. Este tomate es único porque tiene una forma, color y sabor característicos. Es pequeño, redondo y ligeramente puntiagudo en la parte inferior, con un color rojo anaranjado brillante. La textura es firme y carnosa, y el sabor es dulce y ligeramente picante.
El nombre «raf» proviene de las siglas de la Fundación de Investigaciones Agrarias de Almería, donde se desarrolló esta variedad de tomate en los años 60. Hoy en día, es conocido como el «rey de los tomates» en España y también ha ganado popularidad en otras partes del mundo.
- Variedad de tomate de ensalada para entutorar .
- Planta muy vigorosa y productiva.
- Fruto globoso muy acostillado de gran calibre y con mucho sabor.
- Época de siembra: Siembra en semillero: de enero a junio en clima mediterráneo y de febrero a mayo en clima continental
- Profundidad de siembra: Poner 3-4 semillas por hoyo a 0,5-1 cm de profundidad. Marco de cultivo: 40 cm entre plantas y 70 cm entre líneas
- Exposición solar: Pleno sol, le gusta el calor. Riego: Frecuente y regular
- El tomate MARMANDE RAF es un tomate multilocular, acostillado, cuello verde y forma ligeramente achatada. Su peso es de 180-200 gramos. El porte de la planta es semi-determinado alto y es resistente al Fusarium
- Tiene un excelente sabor y un tradicional olor a tomate. Puede cultivarse tanto al aire libre como en invernadero
- La calidad es mejor en ciclos de cultivos de Otoño-Invierno-Primavera (Siembras a partir de Agosto) dando un tomate más acostillado, cuello más verde y mejor sabor
¿Por qué el Tomate Raf es tan popular?
Muchos adoran el tomate raf por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Se usa comúnmente en ensaladas, salsas, sopas y como aderezo para pizzas y sándwiches. El alto contenido de azúcar del tomate raf también lo convierte en un ingrediente popular en mermeladas y conservas de tomate.
Además de su sabor, el tomate raf también es apreciado por sus beneficios nutricionales. Tiene un alto contenido en vitaminas A y C, así como potasio y antioxidantes. También es bajo en calorías, lo que lo convierte en un gran complemento para cualquier dieta.
¿Dónde Comprar Tomate Raf?
Si estás buscando comprar tomate raf en España, no busques más allá de Mercadona. Esta popular cadena de supermercados ofrece una amplia selección de frutas y verduras, incluido el codiciado tomate raf. Lo puedes encontrar en la sección de productos frescos, normalmente junto a otras variedades de tomate como el tomate cherry y el bistec.
El precio del tomate raf en Mercadona varía según la temporada y la disponibilidad, pero generalmente tiene un precio competitivo con otras variedades de tomate. El pequeño tamaño del tomate raf hace que a menudo se venda en paquetes o tarrinas, en lugar de al peso.
¿Cómo seleccionar y almacenar Tomate Raf?
Al seleccionar el tomate raf, busque tomates firmes y sin imperfecciones ni puntos blandos. La piel debe ser suave y sin grietas, y el color debe ser brillante y uniforme.
El tomate raf debe almacenarse a temperatura ambiente hasta que esté maduro, momento en el que puede refrigerarse para conservar su frescura. Es importante no refrigerar el tomate raf cuando aún está verde, ya que esto puede afectar el sabor y la textura.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cómo se compara el sabor del tomate raf con otras variedades de tomate?
El tomate raf tiene un perfil de sabor único que es más dulce e intenso que otras variedades de tomate. A menudo se describe como que tiene un sabor ligeramente ácido, lo que lo convierte en el favorito de los amantes de la comida y los chefs.
2. ¿Se puede utilizar el tomate raf en la cocina?
¡Absolutamente! El tomate raf es un tomate versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, desde ensaladas y sándwiches hasta sopas y salsas. Su textura firme y su sabor dulce lo convierten en un excelente complemento para cualquier receta.
3. ¿El tomate raf es más caro que otras variedades de tomate?
El precio del tomate raf puede variar según la temporada y la disponibilidad, pero generalmente tiene un precio competitivo con otras variedades de tomate. Ten en cuenta que el tomate raf suele venderse en paquetes o tarrinas, en lugar de al peso, debido a su pequeño tamaño.
4. ¿Cuánto tiempo se puede conservar el tomate raf?
El tomate raf debe almacenarse a temperatura ambiente hasta que esté maduro, momento en el que puede refrigerarse para conservar su frescura. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 5 días, pero el sabor y la textura pueden verse afectados si se refrigera antes de que madure.
5. ¿Se puede cultivar tomate raf en casa?
Sí, el tomate raf se puede cultivar en casa, pero requiere unas condiciones de cultivo específicas y muchos cuidados. Se cultiva mejor en un invernadero o bajo techo, ya que es sensible a los cambios de temperatura y humedad. Si estás preparado para el desafío, ¡cultivar tomate raf en casa puede ser muy gratificante!
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