Colorantes Vegetales de Mercadona
El colorante vegetal de Mercadona es un producto alimenticio azul obtenido a partir de laintensificación natural del color alimentario conocido como E161b. El colorante azul de Mercadona, conocido también como antocianina, se obtiene del extracto de la remolacha. A lo largo de su elaboración, el colorante vegetal es sometido a varios procesos que permiten ofrecer una en polvo sin grumos. Se trata de un producto muy utilizado en la industria alimentaria para colorear los alimentos, especialmente los productos cárnicos, lácteos y otros envasados, como ciertos productos de bollería. Más concretamente, se emplea en menús como hamburguesas, patatas fritas, productos cárnicos precocinados, galletas saladas y productos de lácteos para lactantes. El colorante vegetal de Mercadona también puede utilizarse en bebidas alcohólicas, helados, mermeladas, carne y productos de la panadería.
Además, es un colorante totalmente seguro para el organismo ya que se encuentra inscrito en el catálogo oficial de los colorantes y aditivos alimentarios según la legislación española.
Usos del Colorante Vegetal
Ahora bien, las principales características del colorante vegetal de Mercadona son las siguientes:
- Conjunto de colores de gel: El colorante alimentario en gel ERCorArt le brinda infinitas posibilidades de decoración cuando se trata de hornear. Esta nueva combinación mejorada contiene colorante alimentario en gel de 12 colores con 2 pares de guantes para su comodidad. Usar guantes al usarlo puede evitar ensuciarse la ropa y los dedos. Y también es apto para vegetarianos.
- Qué colores obtendrás: Este juego de colorantes en gel para alimentos incluye: rojo púrpura, rosa, verde hierba, verde azulado, azul cielo, amarillo limón, marrón, negro, rojo, rojo anaranjado, púrpura uva, azul marino. 6g cada botella. Los colorantes alimentarios en gel añaden color a la masa del pastel, al glaseado de crema de mantequilla o al glaseado real sin cambiar la consistencia. Pero no es adecuado para hacer chocolate.
- Juego de colorantes para alimentos en gel ampliamente utilizado: La fórmula mejorada para hornear colores para proporcionar colores vibrantes más brillantes y profundos. Decoración de pasteles ampliamente utilizada, macarons, glaseados de crema de mantequilla, fondant, masa, glaseado de masa para galletas, batidos, etc. También es bueno para huevos de Pascua, fabricación de limo, jabón, bombas de baño, bebida de jarabe, etc.
- 4 COLORES PARA COMBINAR: El pack de colorantes alimentarios de Dr. Oetker contiene 4 tubos de colores distintos, rojo, amarillo, azul y verde. Combínalos entre ellos y consigue infinitas posibilidades de tonos a elegir entre toda la gama de colores.
- FÁCIL DE DOSIFICAR Y DE CONSERVAR: Gracias a la forma del tubo, estilo lápiz, y a su textura de gel, son muy fáciles de dosificar. Además, puedes guardarlos abiertos un mes a temperatura ambiente y volver a usarlos sin que hayan perdido propiedades.
- ¡NO MANCHAN!: Ideales para usar en la cocina con los niños y que aprendan de una forma segura y divertida. Y despreocúpate, porque además... ¡no manchan!
- COLORES IMPRESIONANTES: este juego de colorante alimentario líquido incluye 14 colores: rojo anaranjado, rosa, verde amarillo, amarillo limón, morado uva, rosa, negro, rojo, marrón, morado, azul marino, azul cielo, verde oscuro y verde, cada colorante alimentario. 6 ml / 0,25 oz.
- ALTAMENTE CONCENTRADO: ya sea que esté haciendo glaseado o decoración de pasteles, haciendo dulces, utensilios para hornear o coloreando limo, bombas de baño y otras manualidades, nuestra coloración se mantiene fiel y vibrante en los entornos más desafiantes. Cada gota proporciona un color de alto impacto que puede hacer que su comida sea más atractiva y apetitosa.
- SEGURIDAD: estos colorantes alimentarios utilizan ingredientes seguros. Apto para veganos, sin gluten, se mezcla fácilmente, insípido y sin azúcar, lo que les asegura proporcionar colores vivos y brillantes a los alimentos sin cambiar el sabor o la textura.
- Es un colorante alimentario certificado.
- No contiene conservantes ni saborizantes artificiales.
- No es un producto tóxico, es totalmente seguro de consumir.
- Es un producto 100% vegetal, libre de derivados animales.
- No contiene gluten.
- Es totalmente libre de alérgenos.
- No es un producto biológico.
A continuación te mostramos un cuadro descriptivo colocando algunas de sus principales características:
El colorante vegetal de Mercadona es un excelente producto para colorear tus alimentos. Tanto sus características como su diseño en polvo y sin grumos hacen que sea uno de los colorantes de alimentos más demandados en la industria alimentaria.
Preguntas Frecuentes
¿Es seguro el colorante vegetal de Mercadona?
Sí, el colorante vegetal de Mercadona es un producto certificado seguro de consumo.
¿Es un producto biológico?
No, el colorante vegetal de Mercadona no es un producto biológico.
¿Contiene gluten?
No, es un producto sin gluten.
¿Es apto para alérgicos?
Sí, el colorante vegetal es 100% libre de alérgenos.
¿Está prohibido su uso en los alimentos?
No, ha sido aprobado según la legislación española.
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