Masa filo sin gluten Mercadona
Mercadona, una de las mayores cadenas de supermercados de España, ha lanzado recientemente un nuevo producto para atender a sus clientes con sensibilidad al gluten, el Masa Filo Sin Gluten Mercadona.
¿Qué es Masa Filo Sin Gluten?
La Masa Filo Sin Gluten es un tipo de masa de hojaldre utilizada en la cocina mediterránea para elaborar platos como baklava, spanakopita y bougatsa. Tradicionalmente, esta masa se elabora con harina de trigo, lo que supone un problema para quienes son intolerantes al gluten. Masa Filo Sin Gluten reemplaza la harina de trigo por sustitutos sin gluten, lo que permite que las personas con celiaquía, sensibilidad al gluten o intolerancia al gluten disfruten de estos platos tradicionales.
¿Cuáles son los ingredientes?
La Masa Filo Sin Gluten Mercadona se compone de:
- Papel de arroz y almidón de tapioca, ideal para los rollitos de verano y rollitos vietnamitas.
- No hay límites para el relleno del papel de arroz, desde verduras hasta carne/pescado.
- Muy fácil y rápido de hacer
Grasas vegetales no hidrogenadas:
La sustitución de grasas hidrogenadas reduce el nivel de grasas trans, lo que es beneficioso para la salud del consumidor.
Almidón de maíz:
El almidón de maíz se usa como espesante en varios alimentos. No contiene gluten, por lo que es un excelente sustituto de la harina de trigo.
Harina de arroz:
La harina de arroz es una harina sin gluten que se elabora moliendo arroz. Tiene un sabor delicado y se utiliza habitualmente en repostería sin gluten como sustituto de la harina de trigo.
Azúcar:
Se añade azúcar como agente edulcorante. Es un ingrediente común en las recetas de masa de hojaldre.
Sal:
Se añade sal para realzar el sabor de la masa.
Agua:
Se utiliza agua para unir los ingredientes, lo que permite la formación de la masa.
¿Cómo usar Masa Filo Sin Gluten?
Masa Filo Sin Gluten es un ingrediente versátil que se puede utilizar para hacer una variedad de platos como:
Baklava:
Baklava es un pastel rico y dulce hecho de capas de masa filo rellenas con nueces picadas y miel.
Espanacopita:
Spanakopita es un pastel de espinacas y queso feta que es un alimento básico en la cocina griega. Está hecho con capas de masa filo mezcladas con espinacas, queso, cebolla y hierbas.
Bougatsa:
Bougatsa es un pastel griego que está hecho de masa filo rellena con un relleno de crema pastelera dulce o salada.
La Masa Filo Sin Gluten se puede utilizar como sustituto directo de la masa de hojaldre tradicional para la elaboración de estos platos.
Conclusión
El Masa Filo Sin Gluten Mercadona es un cambio de juego para las personas con sensibilidad al gluten, enfermedad celíaca e intolerancia al gluten. Les permite disfrutar de platos mediterráneos tradicionales sin comprometer su salud. Los ingredientes del producto son cuidadosamente seleccionados y mezclados, asegurando la calidad y el sabor de la masa. Masa Filo Sin Gluten es un ingrediente versátil que permite a las personas recrear sus platos favoritos con un toque sin gluten.
Preguntas frecuentes
¿Masa Filo Sin Gluten es apta para veganos?
Sí, Masa Filo Sin Gluten Mercadona es apta para veganos ya que contiene únicamente ingredientes no lácteos.
¿Cuál es la vida útil de Masa Filo Sin Gluten?
La Masa Filo Sin Gluten Mercadona tiene una vida útil de dos años desde la fecha de elaboración.
¿Se puede congelar Masa Filo Sin Gluten?
Sí, Masa Filo Sin Gluten se puede congelar, pero se debe descongelar con cuidado, preferiblemente durante la noche en el refrigerador, antes de usarlo.
¿Masa Filo Sin Gluten está disponible todo el año?
Sí, Masa Filo Sin Gluten está disponible todo el año en los supermercados Mercadona.
¿El envase contiene advertencias sobre alérgenos?
Sí, el envase contiene advertencias de alérgenos, indicando claramente que el producto no contiene gluten, pudiendo contener trazas de leche o frutos secos.
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